畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)展望概述-資料下載頁(yè)
2025-02-13 17:55本頁(yè)面
【正文】 %；牛肉產(chǎn)量： 662萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %；羊肉產(chǎn)量： 401萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %；禽肉產(chǎn)量： 1823萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。2023年畜牧業(yè)發(fā)展情況及特點(diǎn)? 禽蛋產(chǎn)量： 2861萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。? 牛奶產(chǎn)量： 3744萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。? 水產(chǎn)品產(chǎn)量： 5906萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %。未來(lái)我國(guó)肉制品生產(chǎn)展望? 經(jīng)合組織 糧農(nóng)組織 ?預(yù)計(jì)，為應(yīng)對(duì)快速增長(zhǎng)的需求， 2023年，中國(guó)肉類的總產(chǎn)量將達(dá)到 9300萬(wàn)噸，未來(lái)十年年均增長(zhǎng)率為 %，低于前十年平均%的增速。未來(lái)我國(guó)肉制品生產(chǎn)展望? 預(yù)計(jì)豬肉產(chǎn)量年均增長(zhǎng) %，家禽和羊肉的產(chǎn)量將分別年均增長(zhǎng) %和 %。牛肉年均增長(zhǎng) %。但是肉價(jià)高漲抑制了消費(fèi)的增長(zhǎng)，每一種肉類的增長(zhǎng)速度都比過(guò)去十年慢。? 在肉類總產(chǎn)量中，按胴體重計(jì)算，豬肉所占比重仍然是最高的，為 65%；其次是禽肉，為 23%；牛肉為 8%，羊肉為 5%。未來(lái)肉類產(chǎn)量 — 豬肉繼續(xù)占主導(dǎo)未來(lái)我國(guó)肉制品生產(chǎn)展望我國(guó)未來(lái)各種肉類產(chǎn)量推算未來(lái)我國(guó)肉制品生產(chǎn)展望中國(guó)豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)的發(fā)展目標(biāo)發(fā) 展的目 標(biāo) 可以定 為 保持目前的人均豬肉消 費(fèi) 量，即每年增 長(zhǎng) %的 產(chǎn) 量， 約 合 2530萬(wàn)噸豬肉，其中國(guó) 產(chǎn) 豬肉 20萬(wàn)噸， 凈進(jìn) 口豬肉 10萬(wàn)噸。 中國(guó)雞肉生產(chǎn)和消費(fèi)的發(fā)展目標(biāo)到 2023年的 發(fā) 展的目 標(biāo) 人均 雞 肉每日消 費(fèi) 量達(dá)到 50克（一兩 雞 肉）中國(guó)雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)的發(fā)展目標(biāo)? 保持人均 雞 蛋消 費(fèi) 量， 穩(wěn) 定在 50克 /日 /人；? 著力提高 單產(chǎn) 水平和種 雞 生 產(chǎn) 水平；? 雞 蛋消 費(fèi)結(jié) 構(gòu)中，蛋制品和土 雞 蛋的比例將增加。我國(guó)肉制品消費(fèi)展望 2023年，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量為 38公斤，在過(guò)去 10年內(nèi)增長(zhǎng)了 13%。預(yù)計(jì)未來(lái)十年，豬肉消費(fèi)量仍將保持上升趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率為 %。在未來(lái)十年，中國(guó)生豬存欄量將增加到 ，對(duì)周邊城市環(huán)境造成很大壓力。我國(guó)肉制品消費(fèi)展望? 按胴體重計(jì)算，肉類消費(fèi)總量每年將增加 %，低于過(guò)去十年 %的年均增長(zhǎng)率。人均肉類消費(fèi)每年增加 7公斤。豬肉占未來(lái)十年新增肉類消費(fèi)比重的 66%，禽肉的增長(zhǎng)速度最快，年均增長(zhǎng)將達(dá)到%。中國(guó)每年人均肉類消費(fèi)將達(dá)到 54公斤，而OECD國(guó)家為 64公斤 /人。我國(guó)肉制品消費(fèi)展望? 2023年，與 OECD的年人均 22公斤的豬肉消費(fèi)水平相比，中國(guó)平均豬肉消費(fèi)將達(dá)到 34公斤 /人左右（按胴體重計(jì)算）。但是， OECD消費(fèi)更多的禽肉，人均為 28公斤，中國(guó)僅 14公斤。 OECD也消費(fèi)更多的牛肉，人均為 14公斤，中國(guó)僅消費(fèi) 4公斤。? 近年來(lái)中國(guó)魚(yú)肉消費(fèi)快速增長(zhǎng)。 20232023年，預(yù)計(jì)中國(guó)的人均肉和魚(yú)的消費(fèi)總量將與 OECD國(guó)家相當(dāng)。我國(guó)未來(lái)各種肉類消費(fèi)量推算我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)展望我國(guó)未來(lái)各種肉類人均消費(fèi)量推算我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)展望中國(guó)人均肉類消費(fèi)趨向 OECD水平我國(guó)畜禽消費(fèi)展望? 農(nóng)村肉制品消費(fèi)模式將完成從數(shù)量擴(kuò)張型消費(fèi)向追求質(zhì)量安全性消費(fèi)的轉(zhuǎn)變。? 大品牌將主導(dǎo)居民的肉制品消費(fèi)取向。? 外出消費(fèi)和肉制品消費(fèi)將主導(dǎo)居民肉制品消費(fèi)的模式和內(nèi)容。我國(guó)肉類產(chǎn)量和消費(fèi)量不平衡? 據(jù)預(yù)測(cè)到 2023年，肉類生產(chǎn)與消費(fèi)之間的數(shù)據(jù)差距較大，未來(lái)我國(guó)肉類生產(chǎn)和消費(fèi)應(yīng)進(jìn)行合理規(guī)劃，在保證居民日常需求的前提下，科學(xué)引導(dǎo)肉類的適度消費(fèi)，按需生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)肉類供給與需求的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。牛肉將成為肉類中進(jìn)口最快的部門(mén)中國(guó)奶業(yè)展望? 預(yù)測(cè)未來(lái)十年，奶產(chǎn)量的增長(zhǎng)速度要比過(guò)去十年慢得多，預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)率僅為 %。 2023年，總產(chǎn)量將達(dá)到 5800萬(wàn)噸。盡管增長(zhǎng)率明顯低于過(guò)去十年的年均%的增速，奶業(yè)仍然是增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一。? 增速放慢主要?dú)w因于 202309年三聚氰胺事年后生產(chǎn)加工鏈的改革。預(yù)計(jì)奶牛的存欄量增長(zhǎng)也放慢，且每頭牛的單產(chǎn)水平年均增長(zhǎng) %。中國(guó)奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)未來(lái)我國(guó)的牛奶產(chǎn)量將持續(xù)保持增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)速度較慢。新鮮乳制品消費(fèi)依然是奶業(yè)消費(fèi)的最主要方面，但比例有所下降。我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展前景總結(jié)? 生豬和蛋雞生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，逐步提高規(guī)?；潭? 家禽生產(chǎn)還有較大的增長(zhǎng)空間，尤其是肉雞產(chǎn)業(yè)? 加強(qiáng)消費(fèi)者溝通和促進(jìn)消費(fèi)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的工作? 食品安全和環(huán)境保護(hù)對(duì)畜牧業(yè)的影響將日益顯著資料來(lái)源： FAO/中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)我國(guó)畜禽業(yè)發(fā)展目標(biāo)我國(guó)畜牧業(yè)的最終發(fā)展目標(biāo)將是實(shí)現(xiàn)食品、糧食安全、環(huán)境、企業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)從業(yè)人員增收等多方面的平衡、可持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展 。 謝謝大家！謝謝大家！演講完畢，謝謝觀看！
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