【正文】 賓留一些自由活動的時間，不要時刻伴隨其左右。 2．充當(dāng)引見者 就餐期間，主人應(yīng)盡可能地為彼此不相識的客人創(chuàng)造一些相識的機會，并積極地為其牽線搭橋，充當(dāng)引見人。 3．安排服務(wù)員 在小型的自助餐會上，主人往往可以兼任服務(wù)員。但在大型的自助餐會上，主人應(yīng)當(dāng)為客人安排足夠數(shù)量的服務(wù)員，以便為眾多就餐的客人提供便利的服務(wù)。 二、享用自助餐的禮儀 （一）排隊禮讓，按序取食 若用餐的人較多，則必須自覺地排隊取食，切忌亂擠、亂搶或插隊。取食時，應(yīng)使用公用的餐具將食物裝入食盤內(nèi)，不要用自己的餐具或直接用手取食。取食后迅速離去，不要在眾多食物面前猶豫不決或者在取食時挑挑揀揀，讓身后的就餐人員久等。 在取用菜肴前，一定要事先了解一下菜品情況，然后可按照冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果的先后順序，有所選擇地取用。 （二）少取多次，量力而行 就餐者在取用食物時，應(yīng)量力而行，做到每次少取，吃完再取，切忌一次性取出大量的食物，再因力不從心而導(dǎo)致食物的浪費。 （三）積極交際 每位就餐者都應(yīng)當(dāng)主動尋找機會，積極地進行交際活動，而不能只顧享用美食，而不與其他在場者進行任何形式的正面接觸。 創(chuàng)造交談機會的具體方法有如下 3種：① 請求主人引見；② 毛遂自薦，自己介紹自己加入陌生的交際圈；③ 尋找機會加入交際圈。 （四）避免外帶 無論是由主人親自操辦的自助餐，還是專營店所經(jīng)營的自助餐，都是不允許就餐人員往外帶食物的。商務(wù)人員在參加自助餐會時，一定要牢記這一規(guī)則，千萬不要有“打包”的想法和做法，否則會貽笑大方的。 （五）送回餐具 自助餐強調(diào)用餐自助，那么就餐人員除了應(yīng)在取菜時自助以外，還應(yīng)在用餐結(jié)束后，自覺地將餐具稍加收拾并送到指定之處，切不可使之一片狼藉。 案例分析 —— 張明的失禮行為 張明吃西餐時出現(xiàn)了以下幾個不符合西餐禮儀的行為： 第一，他不理解“很精致的布”就是餐巾，而用“很精致的布”擦餐具，這一舉動意在向宴會主辦方表示“餐具不干凈”或“我對你有意見”。 第二，他在使用刀叉切割食物時，使刀叉和餐盤碰出聲響，而在西餐禮儀中，用刀叉切菜時不能發(fā)出聲響。 第三，他將餐巾用來擦臉上的汗，并將其掛在椅背上，而在西餐禮儀中，餐巾不能用來擦汗，并應(yīng)放置在餐桌上。 項目小結(jié) 本項目主要介紹了商務(wù)宴請的準(zhǔn)備和程序、中式宴請禮儀、西式宴請禮儀和自助餐會禮儀四部分內(nèi)容。其中，中式宴請禮儀主要包括中式宴請的桌次和座次禮儀、中餐上菜禮儀、中餐餐具的使用禮儀和中餐就餐禮儀；西式宴請禮儀主要包括西式宴請的桌次和座次禮儀、西餐的上菜禮儀、西餐餐具的擺放和使用禮儀，以及西餐就餐禮儀；自助餐會禮儀主要包括安排自助餐的禮儀和享用自助餐的禮儀。 上述四部分內(nèi)容中都包含諸多細節(jié)，我們應(yīng)對其進行詳細了解，并對重要的知識點進行掌握。 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 3, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 11:58:2911:58:2911:583/3/2023 11:58:29 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :58:2911:58Mar233Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 11:58:2911:58:2911:58Friday, March 3, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :58:2911:58:29March 3, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 3日星期五 上午 11時 58分 29秒 11:58: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 3月 上午 11時 58分 :58March 3, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 3月 3日星期五 11時 58分 29秒 11:58:293 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 11時 58分 29秒 上午 11時 58分 11:58: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , March 3, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 11:58:2911:58:2911:583/3/2023 11:58:29 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :58:2911:58Mar233Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 11:58:2911:58:2911:58Friday, March 3, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :58:2911:58:29March 3, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 3日星期五 上午 11時 58分 29秒 11:58: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 上午 11時 58分 :58March 3, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 3日星期五 11時 58分 29秒 11:58:293 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 11時 58分 29秒 上午 11時 58分 11:58: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 3, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 11:58:2911:58:2911:583/3/2023 11:58:29 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :58:2911:58Mar233Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 11:58:2911:58:2911:58Friday, March 3, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :58:2911:58:29March 3, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 3日星期五 上午 11時 58分 29秒 11:58: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 上午 11時 58分 :58March 3, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 3日星期五 11時 58分 29秒 11:58:293 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 上午 11時 58分 29秒 上午 11時 58分 11:58: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴