【正文】 及庫存管理的大量事務(wù)，集中力量于生產(chǎn)經(jīng)營。但是，這種零庫存方式主要是靠庫存轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)的，并不能使庫存總量降低。 z （ 6）輪動(dòng)方式 ：輪動(dòng)方式也稱同步方式，是在對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行周密設(shè)計(jì)前提下，使個(gè)環(huán)節(jié)速率完全協(xié)調(diào)，從而根本取消甚至是工位之間暫時(shí)停滯的一種零庫存、零儲(chǔ)備形式。這種方式是 在傳送帶式生產(chǎn)基礎(chǔ)上，進(jìn)行更大規(guī)模延伸形成的一種使 生產(chǎn)與材料供應(yīng)同步進(jìn)行 ，通過傳送系統(tǒng)供應(yīng)從而實(shí)現(xiàn)零庫存的形式。在生產(chǎn)工位之間或在供應(yīng)與生產(chǎn)之間完全做到輪動(dòng)，這不僅是一件難度很大的系統(tǒng)工程，而且，需要很大的投資。z （ 7）水龍頭方式 ，是一種象擰開自來水管的水龍頭就可以取水而無需自己保有庫存的零庫存形式。這是日本索尼公司首先采用的。 這種方式經(jīng)過一定時(shí)間的演進(jìn)，已發(fā)展成即時(shí)供應(yīng)制度，用戶可以隨時(shí)提出購入要求，采取需要多少就購入多少的方式， 供貨者以自己的庫存和有效供應(yīng)系統(tǒng)承擔(dān)即時(shí)供應(yīng)的責(zé)任，從而使用戶實(shí)現(xiàn)零庫存。適于這種供應(yīng)形式實(shí)現(xiàn)零庫存的物資， 主要是工具及標(biāo)準(zhǔn)件 。 z （ 8）無庫存儲(chǔ)備z 　　國家戰(zhàn)略儲(chǔ)備的物資，往往是重要物資，戰(zhàn)略儲(chǔ)備在關(guān)鍵時(shí)刻可以發(fā)揮巨大作用，所以幾乎所在國家都要有各種名義的戰(zhàn)略儲(chǔ)備。由于戰(zhàn)備儲(chǔ)備的重要，一般這種儲(chǔ)備都保存在條件良好的倉庫中，以防止其損失，延長其保存年限。因而，實(shí)現(xiàn)零庫存幾乎是不可想象的事。無庫存的儲(chǔ)備，是仍然保持儲(chǔ)備，但不采取庫存形式，以此達(dá)到零庫存。有些國家將不易損失的 鋁這種戰(zhàn)備物資做為隔音墻、路障等儲(chǔ)備起來 ，以備萬一，在倉庫中不再保有庫存就是一例。z （ 9）配送方式z 　　這是綜合運(yùn)用上述若干方式采取配送制度保證供應(yīng)從而使用戶實(shí)現(xiàn)零庫存。 庫存管理控制方法z （四）采用有效地 “先進(jìn)先出 ”方式z 貫通式貨架、 “雙倉法 ”儲(chǔ)存、計(jì)算機(jī)存儲(chǔ)系統(tǒng)z （五）提高儲(chǔ)存密度，提高倉容利用率z （六）采用有效地儲(chǔ)存定位系統(tǒng)z 四位數(shù)定位法：庫號(hào)、架號(hào)、層號(hào)、位號(hào)z K5AB10d15:5號(hào)庫房， AB貨區(qū)，第 10號(hào)料架，第 4層， 15號(hào)貨位補(bǔ)充 1：倉庫布局（一）倉庫面積的組成及計(jì)算實(shí)用面積。指?jìng)}庫中貨垛或貨架占用的面積。實(shí)用面積的計(jì)算主要有三種方法。⑴ 計(jì)重物件就地堆碼。實(shí)用面積按倉容定額計(jì)算，公式為：式中： S實(shí) —— 實(shí)用面積（平方米） Q —— 該種物品的最高儲(chǔ)備量（噸） N定 —— 該種物品的倉容定額（噸 /平方米）倉容定額指某倉庫中某種物品單位面積上的最高儲(chǔ)存量z 工廠倉庫被告知有 1000臺(tái)原材料入庫，已知電視機(jī)的倉容定額為 8臺(tái)／平方米，請(qǐng)問這批電視機(jī)需要占用多大面積的貨位 ?z 解： S＝ Q／ Ne＝ 1000／ 8＝ 125(平方米 )z 答：這批原材料需要占用大約 125平方米的貨位。 計(jì)算題：⑵ 計(jì)件物品就地堆碼。實(shí)用面積按可堆層數(shù)計(jì)算，公式為：z 書店今日到貨 7800包書籍，每包書的外形尺寸是 30cmX30cm~30cm，外包裝上的堆碼極限標(biāo)志為 10包，需要為該批書準(zhǔn)備多少平方米的貨位 ?解： S＝ (入庫總件數(shù)／允許堆碼層數(shù) )單件貨物底面積＝ (7800／ 10)()＝(平方米 )答：需要為該批書準(zhǔn)備的 位。計(jì)算題：⑶ 上架存放物品。上架存放物品要計(jì)算貨架占用面積，公式為：式中： S實(shí)一一貨架占用面積 (平方米 )Q一一上架存放物品的最高儲(chǔ)備量（噸）l,b,h一一貨架的長、寬、高（米）k一一貨架的容積充滿系數(shù)Y一一上架存放物品的容重（噸 /立方米）倉庫的布局（二）倉庫站臺(tái)的主要參數(shù)倉庫站臺(tái)的設(shè)計(jì)與倉庫收發(fā)貨密接相關(guān)，站臺(tái)的相關(guān)參數(shù)主要取決于貨運(yùn)車輛與倉庫的裝卸作業(yè)方式，各種車輛適應(yīng)的站臺(tái)高度見表 ,倉庫站臺(tái)主要參數(shù)見表 車型 站臺(tái)高度 (m)集裝箱卡車 冷藏車 作業(yè)拖車 載重車 長途掛車 普通卡車 各種車輛適應(yīng)的站臺(tái)高度項(xiàng) 目 汽 車 站臺(tái)（ m）鐵 路站臺(tái)（ m）一般站臺(tái) 寬 度 ～ 小型叉 車 作 業(yè) 站臺(tái) 寬 度 ～ ≧ 站臺(tái)高度 高于地面 ～ 高于 軌頂 站臺(tái)上雨棚高度 高于地面 高于 軌頂 站臺(tái) 邊 距 鐵 路中心 — 站臺(tái)端 頭 斜坡道坡度 ≦ 10% ≦ 10%倉庫站臺(tái)主要參數(shù)（三）貨架貨架是指用支架、隔板或托架組成的立體儲(chǔ)存貨物的設(shè)施。一、貨架的種類1．層架 層架由立柱、橫梁和層板構(gòu)成，層間用于存放貨物。層架結(jié)構(gòu)簡單 ,適用性強(qiáng)，有利于提高空間利用率。 z 輕型層架：高度 z 重型層架：高度可達(dá) 2.托盤貨架 托盤貨架專門用于存放堆碼在托盤上的貨物，其結(jié)構(gòu)簡單可調(diào)整組合，安裝簡易，費(fèi)用經(jīng)濟(jì)，出入庫不受先后順序的限制，儲(chǔ)物形態(tài)為托盤裝載貨物，配合升降式叉車存取。 移動(dòng)式貨架的貨架底部裝有滾輪，開啟控制裝置，滑輪可以沿軌道滑動(dòng) /駛出式貨架作為托盤單元貨物的儲(chǔ)存貨位與叉車的作業(yè)通道是合一的、共同的 .特點(diǎn)：屬高密度配置 庫容利用率高適用于：大批量少品種配送中心，不適合太長或太重的貨物缺陷：駛?cè)胧截浖艽嫒∝洉r(shí)受先后順序的限制5．旋轉(zhuǎn)式貨架 （ 1）水平旋 轉(zhuǎn) 式 貨 架 （ 2）垂直旋 轉(zhuǎn) 式 貨架 （流利貨架）（ 1）存貨通道具有一定的坡度。裝入通道的貨物單元能夠在自重作用下 ,自動(dòng)地從入庫端向出庫端移動(dòng)，當(dāng)貨物到達(dá)通道的出庫端或者碰上已有的貨物單元時(shí)停住。（ 2）當(dāng)位于通道出庫端的第一個(gè)貨物單元被取走之后，位于它后面的各個(gè)貨物單元便在重力的作用下依次向出庫端移動(dòng)。（ 3）由于在重力式貨架中，每個(gè)單位存貨通道只能存放同一種貨物，所以這種類型的倉庫使用于品種較少而數(shù)量較多的貨物存儲(chǔ)。重力式貨架z 重力式貨架的優(yōu)點(diǎn)z 保證貨物先進(jìn)先出z 儲(chǔ)存密度大，減少通道占用z 貨物進(jìn)出庫作業(yè)時(shí)，叉車或堆垛機(jī)的行程最短z 減少裝卸搬運(yùn)設(shè)備的投入z 缺點(diǎn)z 投資成本高，是普通貨架的 57倍z 對(duì)托盤及貨架的加工技術(shù)要求高，日常維護(hù)保養(yǎng)要求也高7．懸臂式貨架一般采用人力直接將貨物存取于貨架內(nèi)，因此貨物的高度、深度較小，貨架每層的載重量較輕。 z 食品保管案例z 鄭州市計(jì)算機(jī)學(xué)校食品保管制度z 根據(jù)庫房設(shè)置，各種食品應(yīng)嚴(yán)格分類，按入庫先后批次、生產(chǎn)日期存放，有霉?fàn)€、變質(zhì)食品不能入庫，質(zhì)檢員應(yīng)定期對(duì)庫存食品進(jìn)行質(zhì)量檢查。z 有毒、有害、易與食品串味的化學(xué)物品嚴(yán)禁與食品同庫存放。z 食品與非食品，原料與半成品，衛(wèi)生質(zhì)量差與正常食品，短期存放與長期存放食品，有特殊氣味與易吸收氣味食品不能混雜堆放。z 各種食品之間應(yīng)有足夠間隙，與地板、墻壁有一定距離、熟食品絕不得靠墻著地。z 食品儲(chǔ)存過程中應(yīng)注意防霉、防蟲、防塵、防鼠及保持適當(dāng)溫濕度。z 易腐食品應(yīng)置入冷藏設(shè)備保存，冷藏食品也應(yīng)分類，按入庫先后依次存放，注意搞好防霉、除臭和消毒工作。z 應(yīng)定期進(jìn)行倉庫的清掃與消毒，并注意防止消毒劑對(duì)食品的污染。 z 洞口一中食堂食品保管制度z 一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，發(fā)霉，變質(zhì)，腐爛，不潔凈的食品和原料不準(zhǔn)入庫。z 二、食品入庫后要分類存放且整齊劃一，大米不得靠墻或直接放在地面上，以防潮濕，發(fā)霉變質(zhì)，購量根據(jù)銷量來定，避免存放時(shí)間過長降低食品質(zhì)量。z 三、常進(jìn)庫房檢查，發(fā)現(xiàn)霉變食品要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理，不得食用。z 四、倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔，衛(wèi)生，空氣流通，要做好防潮，放火，防蟲，防鼠，防蠅，防塵等工作。z 五、庫房內(nèi)嚴(yán)禁嬉戲，玩牌，吸煙，住人，非有關(guān)工作人員不準(zhǔn)入內(nèi)。z 六、食品出入庫要有登記，目清月結(jié)，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則。 z 思考題：z 這兩個(gè)學(xué)校的食品保管制度中涉及到的倉庫管理的基本制度有哪些 ?z 結(jié)合案例分析倉庫商品保管養(yǎng)護(hù)的基本方法是什么 ?z 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 二月 21二月 21Monday,February08,2023z 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 11:11:3711:11:3711:112/8/202311:11:37AMz 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 二月 2111:11:3711:11Feb2108Feb21z 1故人江海別，幾度隔山川。 11:11:3711:11:3711:11Monday,February08,2023z 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 二月 21二月 2111:11:3711:11:37February08,2023z 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 08二月 202311:11:37上午 11:11:37二月 21z 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 二月 2111:11上午 二月 2111:11February08,2023z 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023/2/811:11:3711:11:3708February2023z 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 11:11:37上午 11:11上午 11:11:37二月 21z 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 二月 21二月 21Monday,February08,2023z 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 11:11:3711:11:3711:112/8/202311:11:37AMz 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 二月 2111:11:3711:11Feb2108Feb21z 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 11:11:3711:11:3711:11Monday,February08,2023z 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 二月 21二月 2111:11:3711:11:37February08,2023z 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 08二月 202311:11:37上午 11:11:37二月 21z 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 二月 2111:11上午 二月 2111:11February08,2023z 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023/2/811:11:3711:11:3708February2023z 1空山新雨后，天氣晚來秋。 11:11:37上午 11:11上午 11:11:37二月 21z 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 二月 21二月 21Monday,February08,2023z 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 11:11:3711:11:3711:112/8/202311:11:37AMz 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 二月 2111:11:3711:11Feb2108Feb21z 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 11:11:3711:11:3711:11Monday,February08,2023z 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 二月 21二月 2111:11:3711:11:37February08,2023z 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 08二月 202311:11:37上午 11:11:37二月 21z 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 二月 2111:11上午 二月 2111:11February08,2023z 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023/2/811:11:3711:11:3708February2023z 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 11:11:37上午 11:11上午 11:11:37二月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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