【文章內(nèi)容簡介】 縫式z通風式（通風垛）z 在庫檢查制度（確保貨物質(zhì)量完好）z 具體的時間和方法應根據(jù)貨物的成分、性能及其變化規(guī)律，結(jié)合季節(jié)、氣候、儲存環(huán)境和儲存時間長短等確定。z 檢查項目：庫內(nèi)溫度、濕度是否符合要求；貨物堆碼是否安全、合理；貨物有無異常情況發(fā)生或其他變化；倉庫環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況等。z 貨物出庫制度z 先進先出，包裝不完好者先出，近期失效者先出，已損壞者不出。五、倉庫溫、濕度的控制與調(diào)節(jié)（一）相關概念 （ 1）溫度 溫度是指物體（包括空氣）冷熱的程度 。溫度的變化，可以提高或降低商品的含水量；引起某些易溶、易揮發(fā)的液體商品以及有生理機能的商品，發(fā)生質(zhì)量變化。為此，必須對倉庫提出適合于商品長期安全儲存的溫度界限，即 “安全溫度 ”。 對一般商品來說，只要求最高溫度界限；一些怕凍商品和鮮活商品，則要求最低溫度界限。 z 攝氏（ C）與華氏（ F）的換算z C=(F32)5/9z F=9/5C+32?。?2）濕度 （與溫度有關）　　 空氣濕度的表示方法有：絕對濕度、飽和濕度、相對濕度等。 絕對濕度（ e）是指在單位體積的空氣中，實際所含水蒸氣的量。（ g/立方米）飽和濕度（ E）是指在一定溫度下，單位體積空氣中最大限度能容納水蒸氣的量，用克 /立方米表示。相對濕度（ r）是指在一定溫度下，絕對濕度與飽和濕度的百分比。 　　 用公式表示：相對濕度 =絕對濕度 /同溫度下的飽和濕度 100%z 相對濕度表示的是空氣的潮濕程度，是倉庫濕度管理中的常用標度。相對濕度越接近 100%，說明絕對濕度越接近飽和濕度，空氣越潮濕；反之，空氣越干燥。在氣溫和氣壓一定的情況下，絕對濕度越大，相對濕度也越大。種類 溫度（ ℃）相 對 濕度（ %） 種 類溫度（ ℃）相 對 濕度（ %）金屬及制品 5～ 30 ≤75 重 質(zhì) 油、潤 滑油 5～ 35 ≤75碎末合金 0～ 30 ≤75 輪 胎 5～ 35 45～ 65塑料制品 5～ 30 50～ 70 布 電線 0～ 30 45～ 60壓層纖維塑料 0～ 35 45～ 75 工具 10～2550～ 60樹 脂、油漆 0～ 30 ≤75 儀 表、 電器 10～3070汽油、煤油、 輕 油 ≤30 ≤75 軸 承、 鋼珠、 滾針 5～ 35 60幾種商品的溫濕度要求 （ 3）露點 　 當含有一定數(shù)量水蒸氣的空氣（絕對濕度）的溫度下降到一定程度時，所含水蒸氣就會達到飽和（飽和濕度，即相對濕度達 100%），并開始液化成水，這種現(xiàn)象叫結(jié)露。水蒸氣開始液化成水的溫度叫做露點溫度（簡稱露點）。 z （ 4）臨界濕度z 是指物品發(fā)生變化的相對濕度范圍。對于金屬材料及制品來說，就是引起金屬銹蝕的相對濕度范圍。一般情況下，鐵的臨界濕度為 65%70%，鋼的臨界濕度為 70%80%。（二）溫濕度控制方法1．密封 密封是使貨物與外界空氣隔離，盡量 降低和減少空氣溫濕度對貨物的影響 ，以達到安全保管的目的。密封是倉庫溫濕度管理的基礎措施，可收到防潮、防霉、防溶化、防熱、防凍、防干裂、防蟲、防銹等方面的效果。它要求封前要檢查商品含水量、溫度、濕度，選擇絕熱防潮材料（如瀝青紙、塑料薄膜、蘆席等），確定密封時間，封后加強管理。2．通風 　　 通風既能起到降溫、降潮和升溫的作用，又可排除庫內(nèi)的污濁空氣，使庫內(nèi)空氣適宜于儲存商品的要求。通風有通風散熱和通風散潮。通風散熱 —— 調(diào)節(jié)溫度通風散潮 —— 調(diào)節(jié)濕度（空氣的相對濕度對貨物有直接影響，但決定濕度的主要因素是絕對濕度，當庫外絕對濕度低于庫內(nèi)時，才能進行通風）　 3．吸濕 　　 當庫內(nèi)外濕度都高時，不易通風散潮。吸濕是在庫房密封條件下，采用 吸濕劑吸潮 或 機械設備吸潮 ，以排除空氣中的水分，以降低庫內(nèi)的相對濕度的一種措施。尤其在梅雨季或陰雨天，當庫內(nèi)濕度過大，不宜通風散潮，但為保持庫內(nèi)干燥，可以放置吸濕劑吸濕。4.升溫和降溫z 案例一 庫存茶葉的保管保養(yǎng)措施z 首先，茶葉必須儲存在干燥、陰涼、通風良好 ,無日光照射 ,具備防潮、避光、隔熱、防塵、防污染等防護措施的庫房內(nèi)，并要求進行 密封 。z 其次 ,茶葉應專庫儲存 ,不得與其他物品混存、尤其嚴禁與藥品、化妝品等有異味、有毒、有粉塵和含水量大的物品混存。庫房周圍也要求無異味。z 最后 ,一般庫房 溫度 應保持在 15℃ 以下 ,相對濕度 不超過 65%。z 案例二 庫存啤酒的質(zhì)量控制措施z 首先 ,啤酒 入庫驗收 時外包裝要求完好無損、封口嚴密 ,商標清晰 。啤酒的色澤清亮 ,不能有沉淀物 。內(nèi)瓶壁無附著物 。抽樣檢查 具有正常的酒花香氣 ,無酸、霉等異味。z 其次 ,鮮啤酒適宜儲存 溫度 為 0—15 ℃ ,熟啤酒適宜儲存溫度為 5—25 ℃ ,高級啤酒適宜儲存溫度為 10—25 ℃ ,庫房 相對濕度 要求在 80%以下。z 再次 ,瓶裝酒 堆碼 高度為 5—7 層 ,不同出廠日期的啤酒不能混合堆碼 ,嚴禁倒置。z 最后 ,嚴禁陽光曝曬 ,冬季還應采取相應的防凍措施。 六、倉庫信息技術的應用z 條碼技術z 數(shù)據(jù)庫技術z EDI技術z 倉庫管理信息系統(tǒng)z 倉儲以貨物的（ ）為起點，以貨物的（ ）為終點。z 倉儲可以創(chuàng)造（ ）價值。z 保稅倉庫和出口監(jiān)管倉庫哪一個是用來存放已辦完全部出口海關手續(xù)的貨物的？z 倉儲保管堆垛需要合理確定堆垛的 “ 五距 ” ，以下選項中屬于“ 五距 ” 范圍內(nèi)的有（ ）z C.墻距 距z 貨物出庫應遵循的原則有（ ）z B.后進先出 C.包裝不完好者先出 出 z 下列情況中，可以進行通風散潮的是（ ）z B.庫外絕對濕度高于庫內(nèi)時z C.庫外相對濕度低于庫內(nèi)時 D.庫外相對濕度高于庫內(nèi)時 第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護z 一、貨物保管養(yǎng)護的概念z 是指貨物在儲運過程中所進行的保養(yǎng)和維護。二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治z （一）老化與防老化z 老化的概念z 是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲使用過程中，由于內(nèi)外因素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能，以至最后喪失其使用價值的變化。z 影響貨物老化的因素z 構(gòu)成貨物本身的材料內(nèi)部存在著易于老化的弱點；z 外界因素： 日光、熱能、氧和臭氧z 防老化措施z （ 1）通過改進聚合度和成型加工工藝，或改變性能的方法，提高高分子材料抗老化能力。z （ 2）通過添加防老劑提高抗老化性能。z （ 3）通過改變儲運中外界影響因素防老化。z （ 4）通過物理防護法防老化。（二）金屬制品的銹蝕及其防治z 銹蝕的概念z 金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學作用或電化學作用而被損壞的現(xiàn)象。z 原因z 金屬本身不穩(wěn)定，外界環(huán)境影響z 金屬制品的防銹措施z 改善倉庫的倉儲條件、涂油防銹、氣相防銹（三）倉庫害蟲與防治z 倉庫害蟲的生活習性z 影響倉蟲的因素z 溫度、濕度、光線z 倉蟲的預防z 殺滅z 殺蟲劑、熏蒸劑（四）倉庫鼠類的防治z 倉庫鼠類及其生活習性z 防鼠方法z 滅鼠方法（五）霉變與防霉z 霉變z 防霉z （ 1）加強倉庫管理z （ 2）藥劑防霉：滅菌丹、多菌靈等z （ 3）氣相防霉環(huán)境條件對商品發(fā)生霉腐的影響大多數(shù)霉腐微生物屬于中溫型中濕性，最適合生長的溫度為 25～ 37℃ ，在相對濕度 75％以上可以正常發(fā)育。霉菌和酵母菌適應弱酸性環(huán)境（ pH值為 4～ 6），細菌多適應弱堿性環(huán)境（ pH值 7～ 8）。霉菌生長繁殖需要有充足的氧氣，而細菌和酵母菌則不論在有氧還是無氧的環(huán)境中都能生存。（六）燃燒與爆炸及其預防z 燃燒與爆炸z 燃燒需要有可燃物質(zhì)、助燃物質(zhì)和具有一定的溫度z 燃燒的形式按其特征可分為閃燃、著火燃燒、受熱自燃、本身自然z 爆炸的形式分為物理性爆炸、化學性爆炸和核爆炸z 防燃爆z 庫內(nèi)絕對禁止吸煙和明火、禁止帶入火種；禁止使用易因機械作用而產(chǎn)生火花的工具；禁止穿帶鐵釘?shù)男霂?；防止搬運中相互摩擦、撞擊；必須將搬運用的電瓶車等裝配防爆或封閉式馬達；平時應切斷庫內(nèi)電氣設備的電源；禁止使用能產(chǎn)生大量熱量的吸濕機吸潮；禁止聚集的日光照射，避免日光曝曬。第四節(jié) 庫存管理z 一、庫存及庫存合理化z （一）庫存的含義和分類z 庫存的含義z 即處于儲存狀態(tài)的貨物。廣義庫存？z 庫存的分類（從經(jīng)營過程角度劃分）z 經(jīng)常庫存、安全庫存、季節(jié)性庫存、生產(chǎn)加工和運輸過程的庫存、促銷庫存、增值庫存、儲存庫存或積壓庫存z （ 1）經(jīng)常庫存：是指企業(yè)在正常的經(jīng)營環(huán)境下，為滿足客戶日常的需求而建立的庫存。z （ 2）安全庫存：是指為了防止由于不確定因素影響訂貨需求而準備的緩沖庫存。z （ 3）季節(jié)性庫存：是指為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫存，或是指對季節(jié)性貨物在出產(chǎn)的季節(jié)大量收儲所建立的庫存。z （ 4）生產(chǎn)加工和運輸過程的庫存：z （ 5）促銷庫存：是指為了應付企業(yè)的促銷活動產(chǎn)生的預期銷售增加而建立的庫存。z （ 6）增值庫存：指為了避免貨物價格上漲造成損失，或者為了從貨物價格上漲中獲利而建立的庫存。z （ 7）儲存庫存或積壓庫存：是指因貨物品質(zhì)變壞或損壞，或者是因為沒有市場而滯銷的貨物庫存，還包括超額倉儲的庫存。二、庫存管理控制方法z （一） ABC分類管理方法（ 關鍵的少數(shù)和一般的多數(shù) ） “80/20法則 ”z 占物資數(shù)量的百分比 占資金的百分比z A5%20%60%80%z B20%30%10%15%z C60%70%15%以下z A類物品定時盤點，在不發(fā)生缺貨的條件下盡可能減少庫存