【導(dǎo)讀】第二章組成細(xì)胞的分子。第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物。機(jī)自然界中都能找到,沒。生命的物質(zhì)性(生。物與非生物具有統(tǒng)。素的相對(duì)含量又大不相同生命的特殊性。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg. Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo. 化合物質(zhì)量百分比。者,后者是生命之源。含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。多;花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多;大豆種子中含蛋白質(zhì)。和蛋白質(zhì),就要設(shè)法使細(xì)胞破碎,再將這些物質(zhì)提取出。第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。你在購買食品時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)是許多食品的重。要成分,有時(shí)你還會(huì)看到添加某些氨基酸的食品。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。胰島素是蛋白質(zhì)類激素,口服后會(huì)在消化道消化。但這兩種細(xì)胞的功能卻完全不同。組成人體紅細(xì)胞和心肌細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)不同。假設(shè)用1、2、3代表三種氨基酸,它們可以構(gòu)成。肽鏈還要進(jìn)一步盤曲折疊才能形成蛋白質(zhì),其盤