化妝品產(chǎn)品質(zhì)量控制與檢驗(yàn)教學(xué)課件--jianweigen-資料下載頁(yè)
2025-01-22 03:38本頁(yè)面
【正文】 組成， 皂化 1g油脂中的可皂化物所需氫氧化鉀的質(zhì)量 ，單位為 mgKOH/g。 80 81 簡(jiǎn)述潤(rùn)膚霜 pH值的測(cè)定過(guò)程 ? 答： 試樣溶液的配置 ： ? 稱取試樣 1份（準(zhǔn)確至 ），分?jǐn)?shù)次加入經(jīng)煮沸冷卻后的蒸餾水 10份，并不斷攪拌，加熱至40 ℃ ，使其完全溶解，冷卻至（ 25177。 1） ℃ 或室溫待用。如為含油量較高的產(chǎn)品可加熱至（ 70～80） ℃ ，冷卻后去掉油塊待用 ,粉狀產(chǎn)品可沉淀過(guò)濾后待用。 82 簡(jiǎn)述潤(rùn)膚霜 pH值的測(cè)定過(guò)程 ? 答： 校準(zhǔn)： 按照儀器的出場(chǎng)說(shuō)明書(shū)，校準(zhǔn) PH計(jì)，使用選擇的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在所規(guī)定溫度下校準(zhǔn)，或在溫度補(bǔ)償系統(tǒng)下進(jìn)行校準(zhǔn)。 ? 1．按照 pH計(jì)說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行操作，啟動(dòng)儀器，預(yù)熱10 min。 ? 2．制備兩種 pH標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液，其中一種的 pH值大于并接近待測(cè)溶液的 pH值，另一種小于并接近待測(cè)溶液的pH值 ? 3． pH計(jì)校正。將溫度補(bǔ)償旋鈕調(diào)至標(biāo)準(zhǔn)溶液的溫度處，依次用上述兩種標(biāo)準(zhǔn)溶液作兩點(diǎn)定位。將電極和塑料杯用水沖洗干凈后，再用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液沖洗 2次～ 3次，用濾紙吸干。注入 70 mL標(biāo)準(zhǔn)溶液于塑料杯中，插入電極，校正儀器刻度。 83 簡(jiǎn)述潤(rùn)膚霜 pH值的測(cè)定過(guò)程 ? 測(cè)定 ：儀器校準(zhǔn)好后，小心移開(kāi)校正液，首先用水洗電極，然后再用試樣溶液洗。調(diào)節(jié)試液的溫度至（ 25177。 1） ℃ 。將酸度計(jì)的溫度補(bǔ)償旋鈕調(diào)至 25 ℃ 。在測(cè)量容器中加入足夠體積的試樣溶液以使電極浸沒(méi)，待 pH計(jì)的讀數(shù)穩(wěn)定 1min，記錄讀數(shù)，另用一份新鮮試樣溶液重復(fù)此操作。 ? 以兩次測(cè)定的平均值為產(chǎn)品的 pH值，精確到，兩次測(cè)量之差應(yīng) 。 84 請(qǐng)寫(xiě)出水的電導(dǎo)率測(cè)定步驟。 ? ，按照說(shuō)明書(shū)的規(guī)定程序，調(diào)試、校正電導(dǎo)率儀后再進(jìn)行測(cè)定。 ? 2．若測(cè)定一級(jí)、二級(jí)水的電導(dǎo)率，選用電極常數(shù)為 (～ )/cm的電極，調(diào)節(jié)溫度補(bǔ)償至 25 ℃ ，使測(cè)量時(shí)水文控制在（ 25177。 1）℃ ，進(jìn)行在線測(cè)定，即將電極裝在水處理裝置流動(dòng)出水口處，調(diào)節(jié)出水流速，趕盡管道內(nèi)及電極內(nèi)的氣泡后直接測(cè)定。 85 請(qǐng)寫(xiě)出水的電導(dǎo)率測(cè)定步驟。 ? 3．若進(jìn)行三級(jí)水的測(cè)定，則可取水樣 400 mL于錐形瓶中，插入電極進(jìn)行測(cè)定。 ? 4．若測(cè)定一般天然水、水溶液的電導(dǎo)率，則應(yīng)先選擇較大的量程檔，然后逐檔降低，測(cè)得近似電導(dǎo)率范圍后，再選配相應(yīng)的電極，進(jìn)行精確測(cè)定。 ? 5．測(cè)量完畢，取出電極，用蒸餾水洗干凈后放回電極盒內(nèi)，切斷電源，擦干凈儀器，放回儀器箱中。 86 ? 簡(jiǎn)述硬脂酸酸值測(cè)定過(guò)程。到終點(diǎn)時(shí)，顏色為粉紅色，但放置 1分鐘左右后顏色變淺消失，請(qǐng)解釋。（ 6分） 87 酸值的測(cè)定 ? （ 1）配制氫氧化鉀 ； ? （ 2）稱取樣品 (準(zhǔn)確至 )，置于 250ml錐形瓶中。 ? （ 3）加入 95%中性乙醇（用酚酞作指示劑，以氫氧化鉀乙醇溶液滴至剛呈微紅色） 50ml，加熱使樣品溶解 。 ? （ 4） 加入酚酞指示劑 3滴，立即以 氧化鉀乙醇溶液滴定至呈微紅色 30s內(nèi)不退色為止 。 ? （ 5）結(jié)果計(jì)算： =（ V c ） /m ? 平行測(cè)定三次，取平均值。 88 ? 到終點(diǎn)時(shí)，酚酞與稍微過(guò)量的氫氧化鉀反應(yīng)顯粉紅色，但放置 1分鐘左右后，空氣中的 CO2溶于該溶液中生成弱酸，中和了微量 KOH，致使溶液呈弱堿性或微酸性，酚酞顏色變淺消失。 89 如何進(jìn)行香料香氣的評(píng)定？ ? 在空氣清新無(wú)雜氣的評(píng)香室內(nèi)，先將等量的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品分別放在相同而潔凈無(wú)臭的容器中，進(jìn)行評(píng)香，包括瓶口香氣的比較， 然后再按下列兩類香料分別進(jìn)行評(píng)定。 ? （ 1）液體香料： 用 辨香紙 分別蘸取容器內(nèi)試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品約（ 1～ 2） cm（兩者必須接近等量），用 夾子 夾在測(cè)試架上，然后用嗅覺(jué)進(jìn)行評(píng)香。除蘸好后立即辨其香氣外，并應(yīng)辨別其在揮發(fā)過(guò)程中全部香氣是否與標(biāo)準(zhǔn)樣品相符，有無(wú)異雜氣。天然香料 更應(yīng)評(píng)比其揮發(fā)過(guò)程中的頭香、體香、尾香，以全面評(píng)價(jià)其香氣質(zhì)量。 90 如何進(jìn)行香料香氣的評(píng)定？ ? 對(duì)于不易直接辨別其香氣質(zhì)量的產(chǎn)品，可先以不同溶劑溶解，并將試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品分別稀釋至相同濃度，然后再蘸在辨香紙上待溶劑揮發(fā)后按上述方法及時(shí)評(píng)香。 91 如何進(jìn)行香料香氣的評(píng)定？ ? （ 2）固體香料：固體香料的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品可直接（或擦在清潔的手背上）進(jìn)行評(píng)香。香氣濃烈者可選用適當(dāng)溶劑溶解，并稀釋至相同濃度，然后蘸在辨香紙上按上述方法進(jìn)行評(píng)香。 ? 在必要時(shí)，固體和液體香料的香氣評(píng)定可用等量的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品，通過(guò)試配香精或?qū)嵨锛酉愫筮M(jìn)行評(píng)香 。 92 ? 用內(nèi)標(biāo)法測(cè)定甲醇含量。稱取 ，加入內(nèi)標(biāo)物乙醇 ，混勻后進(jìn)樣，得到甲醇峰面積 320，乙醇峰面積為 400，已知甲醇 f’w＝ ，乙醇 f’w＝ . ，求樣品中甲醇的百分含量。（ 6分） %10039。)(39。)( ??????ShSihisihfmhfmw試樣93 ? Wi=（ **320）/(**400)=% ? 或： ? Mi=(fi*Ai)/(fs*As)*ms=(*320)/(*400)*= ? Wi=Mi/m樣*100%=*100%=% 94 ? 一家生產(chǎn)洗發(fā)香波的企業(yè)正在籌建化驗(yàn)室，如果你是該企業(yè)的化驗(yàn)室主管，請(qǐng)問(wèn)該化驗(yàn)室應(yīng)配備哪些儀器設(shè)備？ 95 思考題 ? 化妝品的感官指標(biāo)有哪些？如何進(jìn)行感官指標(biāo)的檢驗(yàn)？ ? 化妝品的穩(wěn)定性試驗(yàn)有哪些項(xiàng)目？ ? 假設(shè)你是一家專門生產(chǎn)膏霜化妝品的企業(yè)的一名化驗(yàn)員，請(qǐng)問(wèn)你應(yīng)對(duì)哪些項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)？請(qǐng)問(wèn)你應(yīng)對(duì)分析的對(duì)象進(jìn)行留樣處理嗎？留樣的目的是什么？留樣時(shí)是否應(yīng)寫(xiě)明批次？ 96 ? 雪花膏生產(chǎn)工藝如圖，簡(jiǎn)述雪花膏生產(chǎn)中的主要質(zhì)量問(wèn)題和控制方法。 ? 簡(jiǎn)述香波泡沫的測(cè)定過(guò)程。 ? 粉類生產(chǎn)工藝如圖，簡(jiǎn)述粉類化妝品由原料、生產(chǎn)過(guò)程、到成品、儲(chǔ)藏過(guò)程中需要進(jìn)行哪些質(zhì)量檢驗(yàn)與控制。 ? 香水生產(chǎn)工藝如圖，簡(jiǎn)述水劑類產(chǎn)品生產(chǎn)中的主要質(zhì)量問(wèn)題和控制方法。 思考題 97 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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