20xx冀教版生物七年級(jí)下冊(cè)11食物練習(xí)題1-資料下載頁(yè)
2024-11-15 11:10本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】8．下表列出了一些無(wú)機(jī)鹽的種類和食物來(lái)源，據(jù)表完成問題。貧血癥患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)多吃________類食物。的燒杯中，用手輕輕揉擠，從紗布包內(nèi)向清水中滲出許多白色物質(zhì)是。試劑來(lái)檢驗(yàn)它的存在．繼續(xù)揉擠，最后留在紗布內(nèi)的黃白色膠狀物質(zhì)是。10．（金華）平衡膳食是健康飲食的重要保證．食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì)，白色的膠狀物質(zhì)，水也變混濁了，水中主要含淀粉，滴加2滴碘液溶液變藍(lán)，證明有淀粉；紗布上黏著的膠黏物質(zhì)是蛋白質(zhì)。牛肉、雞蛋的蛋清中主要是蛋白質(zhì)；色拉油、花生中含油脂比較多。食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；面包、土豆是人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì)。
【正文】 要提供維生素； 米飯、土豆的主要成分是淀粉，屬于糖類； 牛肉、雞蛋的蛋清中主要是蛋白質(zhì)；色拉油、花生中含油脂比較多。 【解析】食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；其中，糖類是人體最重要 的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約 70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維 生素不為人體提供能量。 【解析】糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等 都離不開蛋白質(zhì)．水、無(wú) 機(jī)鹽和維生素都不能為人體生命活動(dòng)提供能量．雞蛋、魚中主要含蛋白質(zhì)，面包、土豆主要含糖類，花生、芝麻油主要含脂肪，白菜、蘋果主要含維生素，因此面包、土豆是人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要功能物質(zhì)。
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