現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理--tanker12345678-資料下載頁
2025-01-05 02:32本頁面
【正文】 為什么要進(jìn)行計(jì)劃管理？計(jì)劃管理的基本任務(wù)有哪一些？167。 如何利用滾動(dòng)式計(jì)劃編制法編制飯店的短期計(jì)劃？167。 了解和掌握關(guān)鍵路線法進(jìn)行計(jì)劃管理的程序與方法。 大量資料 天天更新本章結(jié)束 大量資料 天天更新 大量資料 天天更新 大量資料 天天更新飯店的計(jì)劃指標(biāo) 質(zhì)量指標(biāo)客房（床位）出租率 資金利潤率 服務(wù)質(zhì)量 服務(wù)質(zhì)量 設(shè)備完好率 數(shù)量指標(biāo)接待人數(shù) 營業(yè)額 利潤額 人均消費(fèi)額 飯店成本 大量資料 天天更新AB C D EHGF一線部門 職能部門 大量資料 天天更新總經(jīng)理其它開發(fā)部技術(shù)部事業(yè)總部飯 店財(cái)務(wù)部人事部管理部事業(yè)總部工 廠一線部門職能部門生產(chǎn)部門職能部門 大量資料 天天更新 部門 小組部門一 部門二 部門三任務(wù)小組一任務(wù)小組二任務(wù)小組三總經(jīng)理 大量資料 天天更新法約爾的組織管理十四原則167。 分工與合作原則 167。 權(quán)責(zé)相等原則 167。 集權(quán)與分權(quán)需恰到好處167。 命令統(tǒng)一原則167。 指揮統(tǒng)一原則167。 層次原則167。 有秩序原則167。 紀(jì)律原則 167。 穩(wěn)定性原則167。 利益原則167。 1團(tuán)結(jié)原則167。 1鼓勵(lì)創(chuàng)造原則 167。 1合理報(bào)酬原則 167。 1公正原則 大量資料 天天更新 飯 店管理信息系統(tǒng) （ 總經(jīng) 理 辦 公室、情 報(bào)資 料室、 統(tǒng)計(jì) 室 飯 店決策控制系 統(tǒng) （ 飯 店委員 會(huì)或董事會(huì)、 總 經(jīng)理、副 總經(jīng) 理 第一 級 子 系 統(tǒng) 生 產(chǎn)經(jīng)營 監(jiān) 控系 統(tǒng) 生 產(chǎn) 、 銷 售作 業(yè) 系 統(tǒng) 后勤系 統(tǒng) 第二級子系統(tǒng) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 財(cái)會(huì)部人事部前廳部客房部營銷部餐飲部商品部車隊(duì)公關(guān)部工程部采購部庫房洗衣部保安部│ 大量資料 天天更新謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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