某中式快餐品牌策略報告-資料下載頁
2025-01-04 18:59本頁面
【正文】 元；鮮榨為 810元；素菜為 58元；肉菜為 1015元；常規(guī)品種采取平價策略，一般 68元；特色品種 810元；高瑞產(chǎn)品定位在 1215元；面條采取平價策略，一般 810元燒烤為 510元；其他特色小食為 24元；速溶為 46元；啤酒為 510元；三、口口美手工鮮餃品牌策略35促銷策略：A、常規(guī)促銷 常規(guī)促銷主要是以產(chǎn)品特價、新品上市為主，一般每月都進行。在節(jié)假日推出相應的優(yōu)惠活動；同時應制定好的門店的年度促銷計劃。B、主題促銷： 通過相應的主題促銷來提升口口美的品牌知名度與美譽度? 主題文化性的一些公關活動（包餃子比賽）? 倡導中國人的 4個個基本技能 （拿筷子、寫毛筆字、會包餃子和會說普通話）三、口口美手工鮮餃品牌策略36三、口口美手工鮮餃品牌策略品牌傳播策略： 以宣傳獨特口味，喚起消費對中式傳統(tǒng)美食的關注。傳播方式：A、近臺傳播：店內(nèi)傳播三要素：? 菜牌： 菜牌上可以將口口美的特色食品進行宣傳推廣，同時還可以把相應的品牌知識進行告之，以提高消費者對口口美品牌的認知度。? POP： POP主要是針對相關的單品和促銷類產(chǎn)品進行宣傳，同時還可以營造店內(nèi)的營銷氛圍。? 人員推廣： 收銀員和服務員的口頭推銷，可以對口口美店內(nèi)產(chǎn)品不太了解的消費者進行人員現(xiàn)場講解與推銷，以達到提高銷量的目的。店外傳播三要素：? 招牌： 店外招牌主要是起到吸引消費者注意的作用。? 燈箱： 店外燈箱主要以特色食品和促銷產(chǎn)品信息為主，以吸引消費者的注意。? DM單： DM單主要是在店外進行派發(fā)，內(nèi)容主要是以開業(yè)和促銷活動為主。37B、遠臺傳播： 根據(jù) “ 以特色口味來服務周邊特色消費人群 ” 的定位與特色，本著 “直接、有效、節(jié)約 ” 原則，在遠臺傳播建議采用如下的方式：? 夾報： 屬于區(qū)域傳播，傳播內(nèi)容以開業(yè)、促銷為主，在物料方面可與 DM單進行統(tǒng)一，以節(jié)約成本。? 報紙、電視、廣播： 針對品牌宣傳，傳播內(nèi)容以招商、加盟為主。在此類媒體上投放廣告時，應考慮到門店的數(shù)量與覆蓋率，以達到宣傳效果的規(guī)模效應。三、口口美手工鮮餃品牌策略38口口美手工鮮餃品牌近期目標規(guī)劃：A、近期目標：打造成熟樣板： 通過店面形象規(guī)劃與建立、產(chǎn)品規(guī)劃策略的制定、價格策略的實施與經(jīng)營模式的建立，將樣板店建設成為一個標準、規(guī)范、系統(tǒng)管理且經(jīng)營效益好的一個標桿，為加盟活動提供基礎支持。建立加盟模式： 在口口美戰(zhàn)略規(guī)劃的前提下，建立符合口口美手工鮮餃店的加盟模式。組建招商團隊： 在公司總部建立招商部，同時通過人員的招聘與培訓，對門店加盟招商進行運作與管理。三、口口美手工鮮餃品牌策略39?未來口口美的店面以 80至 150平米為主， “求精，不求大 ”，以 “低門檻、低風險、低投入、高回報 ”為加盟口號，盡可能多的發(fā)展加盟商，多點切入，萬店連鎖；?大力發(fā)展 “店中店 ”（為酒樓增加產(chǎn)品和經(jīng)營項目）、 “創(chuàng)業(yè)店 ”（面積在 100平米以內(nèi)）模式，以普及產(chǎn)品的消費面；?連鎖旗艦店即是消費場所又是新品測試基地，新品將通過市場測試成熟后再推想全國。三、口口美手工鮮餃品牌策略三、口口美手工鮮餃品牌策略B、口口美手工鮮餃品牌遠期目標：1）、品牌加盟拓展：加盟拓展主體思路： 發(fā)展加盟商的最終目的是為了拓展口口美產(chǎn)品的銷售渠道；從而建立一種全新的銷售模式；將超市銷售逐步轉(zhuǎn)化為專賣店銷售，從而提升消費者對口口美品牌認知，使口口美成為同類產(chǎn)品的主導品牌。402）、經(jīng)銷商的管理與維護：A、 通過嚴格的區(qū)域的劃分和統(tǒng)一的價格管理，保證經(jīng)銷商利益；B、 通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，提升經(jīng)銷商的經(jīng)營信心；C、 通過嚴把品質(zhì)監(jiān)控關，保證品牌持續(xù)的生命力；D、 通過不斷的跟進與扶持，提升經(jīng)銷商的經(jīng)營管理能力；三、口口美手工鮮餃品牌策略三、口口美手工鮮餃品牌策略41謝謝！42謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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