包裝印刷預(yù)包裝食品標(biāo)簽培訓(xùn)-資料下載頁(yè)
2025-01-01 06:10本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)養(yǎng)成分表為方框表的前提下，其一邊與基線垂直即可。） 食品營(yíng)養(yǎng)成分含量應(yīng)以具體數(shù)值標(biāo)示，數(shù)值可通過原料計(jì)算或產(chǎn)品檢測(cè)獲得。各營(yíng)養(yǎng)成分的營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）見附錄 A。 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的格式見附錄 B，食品企業(yè)可根據(jù)食品的營(yíng)養(yǎng)特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使用其中的一種格式。 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供的 最小銷售單元 的包裝上。 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 4 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 所有預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括 能量、核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比 。當(dāng)標(biāo)示其他成分時(shí)， 應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示更加醒目。 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 對(duì)除能量和核心營(yíng)養(yǎng)素外的其他營(yíng)養(yǎng)成分迚行營(yíng)養(yǎng)聲稱或營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出該營(yíng)養(yǎng)成分的含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。 使用了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝食品，除 的要求外，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營(yíng)養(yǎng)成分的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。 食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了 氫化和（或）部分氫化油脂 時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出 反式脂肪（酸） 的含量。 上述未規(guī)定營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的營(yíng)養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量。 01 02 03 氫化油脂 反式脂肪酸 關(guān)鍵詞 營(yíng)養(yǎng)成分表的基本要素。 包括 5 個(gè)基本要素：表頭、營(yíng)養(yǎng)成分名稱、含量、 NRV%和方框。 （ 1）表頭。以 “營(yíng)養(yǎng)成分表 ”作為表頭； （ 2）營(yíng)養(yǎng)成分名稱。按標(biāo)準(zhǔn)表 1 的名稱和順序標(biāo)示能量和營(yíng)養(yǎng)成分； （ 3）含量。指含量數(shù)值及表達(dá)單位 ,為方便理解，表達(dá)單位也可位于營(yíng)養(yǎng)成分名稱后，如：能量（ kJ） 。 （ 4） NRV%。指能量或營(yíng)養(yǎng)成分含量占相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比； （ 5）方框。采用表格或相應(yīng)形式。 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 能量和營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱的要求和條件 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 能量和營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱的要求和條件 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 能量和營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱的要求和條件 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 6常見錯(cuò)誤 （ 1）錯(cuò)別字 常見的錯(cuò)別字中，有 “營(yíng)養(yǎng)成份表 ”、 “納 ”、 “食物成分表”等。 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 （ 2）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量的標(biāo)示。應(yīng)當(dāng)以每 100 克（ 100 毫升）和 /或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，如 “能量 1000kJ/100g”，并同時(shí)標(biāo)示所含營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值（ NRV）的百分比。營(yíng)養(yǎng)成分的含量只能使用具體的含量數(shù)值，不能使用范圍值標(biāo)示。 注： GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 （ 3）、能量和營(yíng)養(yǎng)成分的名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔、 0界限值出錯(cuò) GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 （ 3）、能量和營(yíng)養(yǎng)成分的名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔、 0界限值出錯(cuò) GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 （ 4）標(biāo)示值弄虛作假及計(jì)算錯(cuò)誤（參照 GB/Z219222023） GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 測(cè)試 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 測(cè)試 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 測(cè)試 GB 77182023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 GB 28050 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》 謝 謝 大 家 ！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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