【正文】 君子 ?蘭 —— 隱 逸君子 ?荷 —— 潔 身自好 ?桂 —— 才 華 冠群 ?柳 —— 柔弱 輕 浮 ?曇 花 —— 好景不 長 2023/1/16 74 水杉、銀杏、鵝掌楸被列為世界三大 “ 活化石 ” 2023/1/16 75 大熊貓、金絲猴、白鰭豚和白唇鹿被稱為我國的 “ 四大國寶動物 ” 。 2023/1/16 76 ■自然旅游資源 地文景觀 構(gòu)景形成：有觀賞功能或科考功能的大氣物理現(xiàn)象和過程。云、霧、虹、雨、雪、冰、凇、冷、暖等。 有強(qiáng)烈吸引力。 水域風(fēng)光 生物景觀 天象與氣象景觀 觀2023/1/16 77 四大云海 黃山云海 廬山云海 峨眉云海 衡山云海 2023/1/16 78 (吉林 )“ 江城樹掛 ” 2023/1/16 79 霧氣在零下時，附著在物體上而直接凝華生成的白色絮狀凝結(jié)物。（屬四大自然奇觀之一） 2023/1/16 80 中國四大自然奇觀 2023/1/16 81 我國自然保 護(hù) 區(qū) 定 義 ?自然保 護(hù) 區(qū)： 是 為 了保 護(hù) 珍 貴 和 瀕 危的 動 植物以及各種典型的生 態(tài) 系 統(tǒng) ，保 護(hù) 珍 貴 的地 質(zhì) 剖面， 為進(jìn) 行自然保 護(hù) 教育、科研和宣 傳 活 動 提供 場 所，并在指定的區(qū)域內(nèi)開展旅游和生 產(chǎn) 活 動 而劃定的特殊區(qū)域的 總 稱。 ?我國第一個自然保 護(hù) 區(qū)是廣 東 肇 慶 鼎湖山自然保護(hù) 區(qū)。 ?分 為 ：核心區(qū)、 緩 沖區(qū)和外 圍 區(qū) 2023/1/16 82 人文活動 旅游商品 古建筑 ■人文旅游資源 遺址遺跡 在古往今來人類活動中產(chǎn)生的、或人工創(chuàng)造的具有旅游價值的一切事物和現(xiàn)象。是人類歷史文化活動的結(jié)晶，在游覽觀賞中，給人以知識、教育、樂趣和美的享受，也可對其歷史價值和科學(xué)價值進(jìn)行考察研究。 2023/1/16 83 ■人文旅游資源 遺址遺跡 （ 1）古人類遺址：人類發(fā)展導(dǎo)游 文字記載以前 的人類活動遺 址，例如，西安半坡遺址為代表的著名仰韶文化遺址。 （ 2）古文化遺址：人類有文字記載以來的，古代人類從事政治、 經(jīng)濟(jì)、文化等活動的場所遺址，包括 古城池、古戰(zhàn)場、古 遺址 等。如長城、南京城墻、重慶合川釣魚城（合川桃 片）、都江堰、靈渠、京杭大運(yùn)河三大水利工程 （ 3）近現(xiàn)代歷史紀(jì)念地：如北京盧溝橋。 2023/1/16 84 ■人文旅游資源 遺址遺跡 （ 1）宮廷與禮制建筑：如明清故宮、孔廟。 （ 2）宗教建筑：如西藏的布達(dá)拉宮。 （ 3）景觀建筑：如安徽滁縣醉翁亭、北京陶然亭、長沙愛晚亭、杭州西湖 湖心亭（古代 “ 四大名亭 ” ）；武漢黃鶴樓、岳陽岳陽樓、南昌滕王 閣（古代 “ 江南三大名樓 ” ）。 （ 4）古陵墓與名人紀(jì)念地：古代帝王陵墓：由封土、墓室和陵園建筑組成。 古建筑 2023/1/16 85 ■人文旅游資源 遺址遺跡 （ 1）菜品飲食：八大菜系 （ 2）中草藥材及制品 （ 3）傳統(tǒng)手工產(chǎn)品與工藝品 古建筑 旅游商品 2023/1/16 86 ■人文旅游資源 遺址遺跡 （ 1）人事記錄：四大傳說：如 《 牛郎織女 》 、 《 孟姜女 》 、 《 梁山伯與祝英臺 》 和 《 白蛇傳 》 等四大民間傳說。 （ 2）文學(xué)藝術(shù)： “ 戲劇王國 ” 。 （ 3）民間習(xí)俗：風(fēng)俗、民間節(jié)慶、特色飲食及服飾等。 （ 4）現(xiàn)代節(jié)慶：如山東濰坊國際風(fēng)箏節(jié)。 古建筑 旅游商品 人文活動 人文活動2023/1/16 87 西安半坡遺址 南京城墻 2023/1/16 88 四大名亭 2023/1/16 89 江南三大名樓 2023/1/16 90 旅游商品 → 八大菜系 中國菜系按地域來劃分，如 “ 四大菜系 ” (魯、揚(yáng)、川、粵菜系 )； “ 八大菜系 ” (浙、徽、湘、閩等菜系再加上“ 四大菜系 ” )； “ 十大菜系 ” (“ 八大菜系 ” 再加上京、滬兩個菜系 )以及 “ 十二大系 ” (“ 十大菜系 ” 再加上豫、陜兩個菜系 )之說。從原料性質(zhì)劃分，則分為素菜和葷菜兩個流派。 2023/1/16 91 魯菜 可分為濟(jì)南菜和膠東菜兩種。曲阜的孔府菜也自成體系，是我國最精湛的官府菜。魯菜的特點(diǎn)是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為原料，烹調(diào)方法以爆、炒、燒、炸見長，味道以咸、鮮為主，并善于用蔥香調(diào)料。名菜有 糖醋黃河鯉魚 、蔥油海參、九轉(zhuǎn)大腸、干蒸加吉魚、炸蠣黃等。 淮揚(yáng)菜 是長江下游地區(qū)的著名菜系 ，春秋戰(zhàn)國時在吳地已初顯端倪 ， 在唐宋時已成為 “ 南食 ” 中的重要組成部分 ，明清時已完全形成流派 。 它包括蘇州 、南京 、 揚(yáng)州 、 鎮(zhèn)江 4個支系 。 其特點(diǎn)是：調(diào)味趨甜 ， 配色和諧 ， 清新多姿 ， 霸王別姬 、 羊方藏魚 等 。 2023/1/16 92 川菜 在兩漢兩晉時初具規(guī)模 ， 在明清辣椒傳人我國后進(jìn)一步形成穩(wěn)定的風(fēng)味特色 。川菜主要由成都 （ 上河幫 ） 、 重慶 （ 下河幫 ） 、 自貢 （ 小河幫 ） 3個部分組成 ， 烹調(diào)方法以小煎小炒 、 干燒干煸最具特色 。 家常 、魚香 、 怪味 、 椒麻 、 麻辣等味道獨(dú)有 。 名菜有 魚香肉絲 、 宮保雞丁 、 怪味雞 、 干煸牛肉絲等 。 粵萊 由廣東菜 、 潮州菜和東江菜組成 ， 選料廣博 ， 奇雜并重 ， “ 生猛海鮮 ” ， 烹調(diào)吸收西菜工藝 ， 擅長炒 、 煎 、 燉 、 炯等 。 其中 ， 廣州菜的口味重清淡 、 滑嫩 ， 突出原味；潮州菜講究香 、 濃 、 鮮 、 甜 ， 喜用魚露 、 沙茶醬 、 梅羔醬等調(diào)料；東江菜又稱客家菜 ， 多用肉類 ，少用水產(chǎn) ， 口味油重偏咸 。 代表萊有：龍虎斗 、脆皮雞 、 烤乳豬 、 鮮醉基圍蝦 、 鹽炯雞等 。 2023/1/16 93 浙菜 是宋朝以后逐步發(fā)展起來的一個菜系，主要由杭州菜、寧波菜、紹興菜三種地方風(fēng)味組成?？谖短攸c(diǎn)是清潤、淡雅、鮮醇。名菜有 東坡肉 、西湖醋魚、生爆鱔片、龍井蝦仁、冰糖甲魚、梅干菜燜肉、紹式蝦仁等。 徽菜 由皖南 、 沿江和沿淮三地風(fēng)味菜構(gòu)成 。皖南菜以烹制山珍野味而著稱 ， 特點(diǎn)是擅長燒 、燉 ， 講究火功 ， 保持原汁原味 。 沿江菜善于用煙熏技法 ， 熏料以特產(chǎn)茶葉和木屑為主 ， 菜肴色澤黃亮 ， 茶香清磬 。 名菜有 黃山燉鴿 、 紅燒劃水 、 毛峰熏魚 、 奶汁肥黃魚 、 李鴻章雜燴(李鴻章款待美國公使宴席上的雜燴 )等 。 2023/1/16 94 湘菜 湘菜以湘江流域（以長沙、衡陽、湘潭為中心）、洞庭湖區(qū)（以常德、岳陽、益陽為中心）和湘西山區(qū)（以吉首、懷化、大庸為中心）三種地方風(fēng)味為主構(gòu)成?？谖吨乩薄⑺?、軟、嫩等。代表菜有 紅煨魚翅 、麻辣仔雞、松鼠桂魚、洞庭肥魚、吉首酸肉、板栗燒菜心等。 閩菜 以善烹山珍海味而著稱 ， 由福州 、 閩南 、 閩西三種地方風(fēng)味菜組成 。 福州菜重刀功 ， 偏甜酸；閩南菜多香辣 ， 善用辣椒醬 、 芥末醬等；閩西菜偏咸辣 ，多用山區(qū)奇珍異品作原料 。 名菜有 佛跳墻 （ 18種原料用多種方法加工 ， 最后在壇中煨制而成 ， 因 “ 壇啟葷香飄四鄰 ， 佛聞棄禪跳墻來 ” 而得名 ） 、 酸甜竹節(jié)肉 、炒西施舌 (海蚌肉 )、 荔枝肉 (豬肉 、 荸薺炸炒 ， 色形味均似荔枝而得名 )、 沙茶鴨塊 、 爆炒地猴等 。 2023/1/16 95 95 謝謝大家 ! 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH