客房預(yù)訂的渠道方式和種類(lèi)-資料下載頁(yè)
2024-12-29 04:08本頁(yè)面
【正文】 （ 1）預(yù)付款擔(dān)保：所訂客房的一夜房費(fèi)。 （ 2）信用卡擔(dān)保 賓客屆時(shí)既不登記入住，又沒(méi)取消預(yù)定，可通過(guò)發(fā)卡公司收取一夜房租 （ 3）合同擔(dān)保 飯店與經(jīng)常使用飯店設(shè)施的客戶(hù)單位簽訂合同以擔(dān)保預(yù)訂 訂房合同 注意： 飯店違約，未能提供約定的客房時(shí)，實(shí)行 飯店的 “ 第一夜免費(fèi)制度 ” 要包含 ：房費(fèi)、交通費(fèi)及其他附帶費(fèi)用 ?案例分析： 盛夏，正值旅游旺季，某飯店客房經(jīng)常爆滿(mǎn)。這時(shí)一位先生打電話要求預(yù)定 4間標(biāo)準(zhǔn)間，并將房間保留到 11點(diǎn)。值班員小張查看了房態(tài)，正好有客人需要的房間，就接受了此預(yù)定。 由于是旅游旺季，其間來(lái)了許多客人，但由于沒(méi)有房間，小張都婉言拒絕了客人的要求。離與預(yù)定約好的時(shí)間還有幾分鐘，這時(shí)又來(lái)了一批客人要求住店?？吹窖矍爸钡目腿耍埧戳丝磿r(shí)間， 想想也許客人不會(huì)來(lái)了，于是就把那 4間房租出去了?？删驮谶@時(shí)，剛才預(yù)訂房間的那位客人帶著朋友來(lái)到總臺(tái)，要求入住。此時(shí)飯店已經(jīng)客滿(mǎn)。當(dāng)小張把那情況如實(shí)地告訴客人后，客人憤怒地大聲指責(zé)飯店不講信譽(yù)，明明還沒(méi)到預(yù)訂時(shí)間卻把客房給了別人，要求小張給予解決，否則要投訴。 ? 1. 案例中反映了哪些問(wèn)題？ ? 2. 如何解決？ ?反映了客房預(yù)訂的重要性。（復(fù)習(xí)客房預(yù)訂的目的） ?預(yù)訂失約的處理（第三節(jié)重點(diǎn)講解內(nèi)容） ?小貼士： ?從客人的觀點(diǎn)來(lái)看，抵達(dá)飯店時(shí)就有準(zhǔn)備好的客房，那就是預(yù)訂的最大成果。這里指的不是一般的客房，而是最能滿(mǎn)足客人在預(yù)訂時(shí)提出的要求的客房。 ?預(yù)訂是一個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程，預(yù)訂處成功的標(biāo)志之一是預(yù)訂員已經(jīng)被訓(xùn)練成為飯店的銷(xiāo)售員，而不是接受訂單的人。 課堂小結(jié) ?課堂提問(wèn)練習(xí)： 目前使用比較普遍的預(yù)訂方式是什么 ? 電話預(yù)訂、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、傳真預(yù)訂 保證類(lèi)預(yù)訂的種類(lèi)有哪些？ 預(yù)付款擔(dān)保、信用卡擔(dān)保和合同擔(dān)保 ?【小結(jié)】（在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，歸納小結(jié)） 客人通常通過(guò) 六 種渠道進(jìn)行客房預(yù)訂。 預(yù)訂的方式主要電話預(yù)訂等 六 種。 預(yù)訂的種類(lèi)有三大方面。 ?課后作業(yè)： ?設(shè)計(jì)一道客房預(yù)訂習(xí)題，任意選用一種預(yù)定渠道、方式與種類(lèi)的結(jié)合。 福建理工學(xué)校 商貿(mào)科 嚴(yán)梅嫻 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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