十一道家常小菜詳細(xì)攻略-資料下載頁
2025-08-17 08:40本頁面
【正文】 糖、八角。 ，再加入香菇同燒15分鐘左右，起鍋時(shí)加入蔥段及雞精即可。. 魚頭豆腐湯 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 烹飪時(shí)間：30分鐘 用料： 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)（600克），水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升） 做法： ，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。 ，筍、姜洗凈切片。 ，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯（或清水），大火燒開。 、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。 ，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
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