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2025-08-06 06:47本頁面
【正文】 B 2760標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用檢驗(yàn)項(xiàng)目規(guī)格要求抽樣數(shù)頻次檢驗(yàn)方法凈含量65g≤3每批一次天平稱量70g≤3每批一次天平稱量75g≤3每批一次天平稱量80g≤3每批一次天平稱量85g≤3每批一次天平稱量90g≤3每批一次天平稱量建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 03 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程 版本/ 修訂狀態(tài) A/0第3頁 共8頁項(xiàng)目要求清型混合型組合型色澤色澤均勻，具有品種應(yīng)有的色澤具有品種應(yīng)有的色澤形態(tài)形態(tài)完整，大小一致，表面起霜，插桿端正，無斷桿，無多桿，無空頭組織凍結(jié)堅(jiān)實(shí)，無二次凍結(jié)而形成的較大冰晶凍結(jié)堅(jiān)實(shí)，粒狀輔料混合較勻冰棍主體部分應(yīng)符合清型或混合型的組織特性滋味氣味滋味協(xié)調(diào)，香氣純正，具有該品種應(yīng)有的滋味和氣味，無異味單件包裝包裝完整、不破損，內(nèi)容物不外露，包裝圖案端正雜質(zhì)無外來可見雜質(zhì)項(xiàng)目指標(biāo)清型混合型組合型總固形物，% ≥（冰棍主體）總糖（以蔗糖計(jì)），% ≥（冰棍主體）注：組合型指標(biāo)均指冰棍主體。 建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 03 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程 版本/ 修訂狀態(tài) A/0第4頁 共8頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 03 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程 版本/ 修訂狀態(tài) A/0第5頁 共8頁項(xiàng)目要求清型混合型組合型色澤色澤均勻，具有品種應(yīng)有的色澤具有品種應(yīng)有的色澤形態(tài)形態(tài)完整，大小一致，表面起霜，插桿整齊，無斷桿，無多桿，無空頭組織凍結(jié)堅(jiān)實(shí)，細(xì)膩滑潤，無明顯大冰晶粒狀輔料分布均勻，無明顯大冰晶雪糕部分具有清型或混合型的組織特性滋味氣味滋味協(xié)調(diào)，香氣純正，具有該品種應(yīng)有的滋味和氣味，無異味單件包裝完整、不破損,內(nèi)容物不外露，包裝圖案端正雜質(zhì)無外來可見雜質(zhì)項(xiàng)目指 標(biāo)清型混合型組合型總固形物，% ≥161816（雪糕主體）總糖（以蔗糖計(jì)），% ≥141414（雪糕主體）脂肪，% ≥2注：組合型指標(biāo)均指雪糕主體。建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 03 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程 版本/ 修訂狀態(tài) A/0第6頁 共8頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 03產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程 版本/ 修訂狀態(tài) A/0第7頁 共8頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 04 清潔衛(wèi)生操作規(guī)程版本/ 修訂狀態(tài) A/0第1頁 共4頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 04 清潔衛(wèi)生操作規(guī)程版本/ 修訂狀態(tài) A/0第2頁 共4頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 04 清潔衛(wèi)生操作規(guī)程版本/ 修訂狀態(tài) A/0第3頁 共4頁建德沁心食品飲料有限公司技術(shù)文件Q/QX J 04 清潔衛(wèi)生操作規(guī)程版本/ 修訂狀態(tài) A/0第4頁 共4頁
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