酒度的相互折算-資料下載頁(yè)
2025-08-05 16:53本頁(yè)面
【正文】 公斤數(shù)W1%/ ...............................................(11)1或=原酒公數(shù)V1%1 ....................................（11）2 因?yàn)椋篧1%/=V1%1有設(shè)：W1%/=V1%1=K則：65度白酒公斤數(shù)＝原酒公斤數(shù)K ....................................(12)式中：V1％、W1％、可由“酒精比重與百分含量對(duì)照表查得：K為各種酒度折算成65度白酒的折算因子，可由“各種酒度折算成65度白酒的折算因子表”查得。在實(shí)際生產(chǎn)中，一些白酒廠為了簡(jiǎn)便起見(jiàn)，應(yīng)用一種粗略的計(jì)算方式，即：如果入庫(kù)酒度在65度左右，根據(jù)實(shí)測(cè)酒度，每高1度酒度，或每低1度酒度。例如：，原酒重量為300公斤，則應(yīng)折合的65度白酒為：300公斤()＝，但是，以上經(jīng)驗(yàn)估算的方法比較粗略，不能作為精確考核的依據(jù)。
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