【正文】 液凝固狀態(tài)、二尖瓣及有無虎斑心、菜花樣贅生物、寄生蟲等。肺臟：視檢肺臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，檢查肺實質(zhì)有無壞死、萎陷、氣腫、水腫、淤血、膿腫、實變、結(jié)節(jié)、纖維素性滲出物等。剖開一側(cè)支氣管淋巴結(jié)，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。必要時剖檢氣管、支氣管。肝臟：視檢肝臟形狀、大小、色澤，觸檢彈性，觀察有無淤血、腫脹、變性、黃染、壞死、硬化、腫物、結(jié)節(jié)、纖維素性滲出物、寄生蟲等病變。剖開肝門淋巴結(jié)，檢查有無出血、淤血、腫脹、壞死等。必要時剖檢膽管。脾臟：視檢形狀、大小、色澤，觸檢彈性，檢查有無腫脹、淤血、壞死灶、邊緣出血性梗死、被膜隆起及粘連等。必要時剖檢脾實質(zhì)。胃和腸：視檢胃腸漿膜，觀察大小、色澤、質(zhì)地，檢查有無淤血、出血、壞死、膠凍樣滲出物和粘連。對腸系膜淋巴結(jié)做長度不少于20厘米的弧形切口，檢查有無淤血、出血、壞死、潰瘍等病變。必要時剖檢胃腸，檢查黏膜有無淤血、出血、水腫、壞死、潰瘍。 胴體檢查：整體檢查：檢查皮膚、皮下組織、脂肪、肌肉、淋巴結(jié)、骨骼以及胸腔、腹腔漿膜有無淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫和其他異常等。淋巴結(jié)檢查：剖開腹部底壁皮下、后肢內(nèi)側(cè)、腹股溝皮下環(huán)附近的兩側(cè)腹股溝淺淋巴結(jié)，檢查有無淤血、水腫、出血、壞死、增生等病變。必要時剖檢腹股溝深淋巴結(jié)、髂下淋巴結(jié)及髂內(nèi)淋巴結(jié)。腰?。貉厮]椎與腰椎結(jié)合部兩側(cè)肌纖維方向切開10厘米左右切口，檢查有無豬囊尾蚴。腎臟：剝離兩側(cè)腎被膜，視檢腎臟形狀、大小、色澤，觸檢質(zhì)地，觀察有無貧血、出血、淤血、腫脹等病變。必要時縱向剖檢腎臟，檢查切面皮質(zhì)部有無顏色變化、出血及隆起等。旋毛蟲檢查：取左右膈腳各30克左右，與胴體編號一致，撕去肌膜，感官檢查后鏡檢。復檢：官方獸醫(yī)對上述檢疫情況進行復查，綜合判定檢疫結(jié)果。 結(jié)果處理：合格的,由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗訖印章，對分割包裝的肉品加施檢疫標志。不合格的, 由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫處理通知單》，并按以下規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定疫病的,按有關(guān)規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，監(jiān)督場（廠、點）方對病豬胴體及副產(chǎn)品按《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）處理，對污染的場所、器具等按規(guī)定實施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。監(jiān)督場（廠、點）方做好檢疫病害動物及廢棄物無害化處理。官方獸醫(yī)在同步檢疫過程中應做好衛(wèi)生安全防護。 檢疫記錄：官方獸醫(yī)應監(jiān)督指導屠宰場（廠、點）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項記錄。官方獸醫(yī)應做好入場監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。檢疫記錄應保存12個月以上。 按照《動物防疫法》規(guī)定，對轉(zhuǎn)讓、偽造或者變造檢疫證明、檢疫標志或者畜禽標識的如何處罰？ 答：按照《動物防疫法》規(guī)定，轉(zhuǎn)讓、偽造或者變造檢疫證明、檢疫標志或者畜禽標識的。 處罰種類：沒收違法所得、收繳非法財物；罰款。 法律依據(jù)：（1）《中華人民共和國動物防疫法》第七十九條違反本法規(guī)定，轉(zhuǎn)讓、偽造或者變造檢疫證明、檢疫標志或者畜禽標識的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)沒收違法所得，收繳檢疫證明、檢疫標志或者畜禽標識，并處三千元以上三萬元以下罰款。 按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》，當場作出行政處罰決定時應當遵守什么程序？ 答：按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)行政處罰程序規(guī)定》，當場作出行政處罰決定時應當遵守簡易程序。違法事實確鑿并有法定依據(jù)，對公民處以五十元以下、對法人或者其他組織處以一千元以下罰款或者警告的行政處罰的，可以當場作出農(nóng)業(yè)行政處罰決定。當場作出行政處罰決定時應當遵守下列程序：（1）向當事人表明身份，出示執(zhí)法證件；（2）當場查清違法事實，收集和保存必要的證據(jù)；（3）告知當事人違法事實、處罰理由和依據(jù)，并聽取當事人陳述和申辯；（4）填寫《當場處罰決定書》，當場交付當事人，并應當告知當事人，如不服行政處罰決定，可以依法申請行政復議或者提起行政訴訟。執(zhí)法人員應當在作出當場處罰決定之日起二日內(nèi)將《當場處罰決定書》報所屬農(nóng)業(yè)行政處罰機關(guān)備案。行政訴訟的程序如何？ 答：（1）起訴 ：對行政行為不服的三個月內(nèi)提出。對復議不服的十五天內(nèi)提出。 （2）受理：人民法院在七日內(nèi)審查完畢。（3）審理：一審程序：行政訴訟的一審程序與民事訴訟基本相同。二審程序（上訴）：十五日內(nèi)向上一級法院提起上訴。再審程序（審判監(jiān)督程序）：當事人的申請。法院的發(fā)現(xiàn)：本院 、上級法院。檢察院的抗訴。畜牧獸醫(yī)行政調(diào)解的特點有哪些？ 答： ①行政調(diào)解。②以自愿為原則。③適用于解決行政爭議中的有關(guān)民事糾紛。 ④說服教育為主。⑤屬于訴訟外的活動。⑥調(diào)解協(xié)議書一經(jīng)送達，立即產(chǎn)生法律效力。行政處罰的簡易程序如何？ 答：對公民處以50元以下罰款；對法人處以1000元以下罰款等簡單違法案件進行當場處罰的程序，就叫簡易程序。具體是表明身份，出示證件；說明理由；聽取陳述和申辯；作出書面處罰決定制定畜牧獸醫(yī)標準的程序有哪些？ 答：（1）制定計劃的編制；（2）標準的起草；（3）標準的審查；（4）標準的批準、發(fā)布。飼料、飼料添加劑經(jīng)營企業(yè)如何管理？ 答：（1）要辦理好經(jīng)營手續(xù)。（2）進貨時必須核對標簽、質(zhì)量合格證。 （3）禁止經(jīng)營下列產(chǎn)品： 停用、禁用、淘汰的飼料、飼料添加劑；未經(jīng)審定公布的飼料、飼料添加劑；未經(jīng)登記的進口飼料及添加劑。（4）在法律、法規(guī)允許的范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動。1主要的獸藥管理制度有哪些？ 答：（1）對獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實行注冊審批制度；（2）獸藥儲備制度；（3）處方藥和非處方藥分類管理的制度 ；（4）新獸藥研制管理和安全監(jiān)測制度；（5）獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度；（6）用藥記錄制度、休藥期制度和獸藥不良反應報告制度。五、解釋 行政許可：行政機關(guān)準予公民等從事特定活動的行為。 行政復議：當我們不服政府機關(guān)的某一執(zhí)法行為的時候，可以向該機關(guān)的上級申請裁決。 行政訴訟：當我們不服政府機關(guān)的某一執(zhí)法的時候，也可以向人民法院申請裁決。 畜牧獸醫(yī)法規(guī)：由國家或相關(guān)行政部門制定，以國家強制力來保證實施的，確保我國畜牧業(yè)發(fā)展的一系列法律法規(guī)的總和。 飼料:提供給動物的可飼物質(zhì)。 標準化：對重復性事物通過制定、發(fā)布和實施標準，以獲得最佳秩序和社會效益。 ISO14000系列標準：一個系列的環(huán)境管理標準。 ISO14000的認證是通向未來國際貿(mào)易市場的通行證。 實驗動物:用于科學研究、教學、生產(chǎn)的動物。 病原微生物，是指能夠使人或者動物致病的微生物。 行政確認：指行政主體依法對相對人的法律地位、法律關(guān)系或法律事實進行甄別，給予確定并以某種形式予以宣告的具體行政行為。 1行政處罰：指依法享有行政處罰權(quán)的行政執(zhí)法機構(gòu)，根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，依照法定程序，對違反法律法規(guī)的單位或個人實施的行政制裁。 1畜牧獸醫(yī)行政司法：指畜牧獸醫(yī)行政主體按照行政司法程序?qū)徖砗筒脹Q特定的畜牧獸醫(yī)民事爭議案件和畜牧獸醫(yī)行政爭議案件的行政活動。