【正文】 本品為犬科動物狗的肉?！拘晕稓w經】性溫，味咸；歸脾、胃、腎經。【功用】補中益氣，溫腎助陽，安五臟，暖腰膝，益氣力?！局髦巍科⒛I氣虛，胸腹脹滿，鼓腫，浮腫，腿膝酸軟，畏寒怕冷，陽氣不足，陽痿、遺尿，敗瘡(慢性潰瘍)久不收斂，痔漏久不愈等。【附】黃狗腎(狗鞭）：為雄性黃狗的生殖器官。性味咸溫。具有補命門,暖沖任功效,用于陽痿、帶下等。內服煎湯或研粉服。陰虛火旺者忌用。羊肉本品屬?？苿游锷窖蚧蚓d羊的肉。【性味歸經】性溫，味甘；歸脾、腎經。【功用】補虛益氣,溫中暖下?！局髦巍刻搫谫荩ニ彳?，產后虛冷，腹痛，寒疝，中虛反胃。【附】羊肝：性平，味甘、苦。補血益肝，明目。用于血虛萎黃,贏瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,翳障。貧血患者可用羊肝作羹,放入菠菜,或打入雞蛋。慢性咳嗽患者，可用羊肝60克，香油30克，炒熱，入少許鹽即可，當小吃或佐餐食用。羊腎：性溫，味甘。功能補腎氣,益精髓。用于腎虛勞損,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聾,消渴,陽痿,尿頻,遺精。如治腎虛,將去脂膜的羊腎,切片,與大米煮粥,調味食之?；蜓蚰I一對,杜仲15克,補骨脂15克,煮食。羊肚：甘,溫。有補益脾胃作用。如治脾胃虛弱所致食欲減少,肢體消瘦,用羊肚一具,白術四錢,黨參五錢,淮山藥五錢,水煮熟后去藥食肉喝湯。治體虛多汗,用羊肚一具,黃芪400克,黑豆50克,水煮熟食用。羊鞭：性溫，味甘、咸。為羊的陰莖和睪丸。功能補腎、壯陽、益精?？捎糜谙虏刻摵栶暨z精、帶下等?？伸袪€，或熬粥食。羊骨：性溫，味甘。可補腎，強筋骨。適宜虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用，對于治療血小板減少性紫癜和再生不良性貧血，民間常用羊脛骨1—2根，敲碎，加紅棗10—20個，糯米適量，煮成稀粥，經常食用，頗有裨益。羊髓：性溫，味甘。可益陰補髓，潤肺澤肌。適宜虛勞羸弱，肺痿，骨蒸勞熱，咳嗽無痰，中老年皮毛憔悴，枯槁無華之人食用。鹿肉本品為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉。【性味歸經】性溫、味甘苦【功用】補五臟、調血脈，壯陽，下乳汁。【主治】虛勞羸瘦、壯陽益精、暖腰脊，適用于腎陽不足所致的腰膝酸軟、陽痿早泄、畏寒肢冷?！靖健柯贡?，本品為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的生殖器。性溫，味甘、咸。補腎,壯陽,益精。陽事不舉者可用鹿腎,枸杞,吐絲子,巴戟,狗脊,為丸服。豬腎為豬科動物豬的腎臟?！拘晕稓w經】性平，味甘、咸；歸腎經?！竟τ谩垦a腎，止遺，止汗，利水?！局髦巍磕I虛耳聾，腰痛，遺精盜汗，身面浮腫等。（五）其他類蛇肉本品為蟒蛇科動物蟒蛇的肉?！拘晕稓w經】性溫，味甘?！竟τ谩快铒L,殺蟲?！局髦巍恐T風癱瘓,筋攣骨痛,痹木癌癢,殺蟲辟瘴,及疬風疥癬惡瘡，狂犬咬傷。六、海產類（一）益氣類鯽魚為鯉科動物鯽魚的肉或全體?！拘晕稓w經】性平，味甘。歸脾、胃、大腸經?！竟τ谩拷∑⒗麧?，止消渴，理疝氣。【主治】脾胃虛弱，納少無力，痢疾，便血，水腫，淋病，癰腫，潰瘍。鱖魚為鮨科動物鱖魚的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘；歸脾、胃經?！竟τ谩垦a氣血，益脾胃，化骨刺?！局髦巍刻搫谫?，腸風瀉血。骨刺鯁喉。泥鰍為鰍科動物泥鰍的肉體?！拘晕稓w經】性平，味甘；歸脾、肺經。【功用】補中氣，祛濕邪，清熱，壯陽?！局髦巍肯?，陽痿，傳染性肝炎，痔瘡，疥癬。銀魚為銀魚科動物銀魚的全體。【性味歸經】性平，味甘?！竟τ谩垦a虛，健胃，益肺，利水。【主治】脾胃虛弱，飲食減少，益壽保健。青魚為鯉科動物青魚的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘?！竟τ谩恳鏆饣瘽?，補虛?！局髦巍磕_氣濕痹，水腫，頭暈無力。鱸魚為鮨科動物鱸魚的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘?！竟τ谩恳嫫⑽?，補肝腎。【主治】水氣，風痹，安胎。鰣魚為鯡科動物鰣魚的全體或肉。【性味歸經】性平，味甘；歸脾、肺經?！竟τ谩恳鏆庋a虛，清熱解毒?！局髦巍矿w虛無力，疔瘡。鰱魚為鯉科動物鰱魚的肉。【性味歸經】性溫，味甘；歸脾肺經。【功用】溫中益氣，利水，止咳。【主治】脾胃虛寒，食少納呆，水腫，咳嗽等?！旧攀撑e例】鰱魚1尾，生姜（或干姜）6克，加食鹽少許，蒸熟吃。適用于脾胃虛寒，胃脘有冷感，或營養(yǎng)不良，脾虛氣弱者。（二）補血類蚶為蚶科動物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉?！拘晕稓w經】性溫，味甘。【功用】補血，溫中，健胃，起陽?！局髦巍垦擆舯?，胃痛，消化不良，下痢膿血。海參為刺參科動物刺參或其他海參的全體。【性味歸經】性溫，味咸；歸心、腎經?！竟τ谩垦a腎益精，養(yǎng)血潤燥，止血消炎，和胃止渴。【主治】精血虧損，陽痿夢遺，小便頻數，腸燥便秘，肺結核咯血，胃痛泛酸。烏賊魚為鲗科動物無針烏鲗、金烏鲗的肉。【性味歸經】性平，味咸；歸肝、腎經?！竟τ谩筐B(yǎng)血滋陰，通經，制酸?！局髦巍垦摻涢]，崩漏，帶下，胃痛泛酸。鲌魚（白魚）為鯉科動物翹嘴紅鲌的肉。【性味歸經】性平，味甘?！竟τ谩块_胃健脾，消食行水?！局髦巍垦撔募?，納谷不香，慢性腹瀉，體虛浮腫?！旧攀撑e例】腌白魚或糟白魚，佐白粥食之。適用于慢性腹瀉。帶魚為帶魚科動物帶魚的肉。【性味歸經】性溫，味甘；歸胃經。【功用】養(yǎng)肝補血，和中開胃，消癭瘤?！局髦巍扛窝祝`瘤等。據《金峨山房錄》記載，鮮帶魚蒸熟后，取其上層油食之，可用來治療肝炎。鯧魚為鯧科動物銀鯧的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘、淡；歸胃經?！竟τ谩垦a胃，益血，充精，利骨，壯陽?！局髦巍矿w虛精弱，筋骨疼痛，脾胃虛弱，消化不良。鱔魚為鱔科動物黃鱔的肉或全體?！拘晕稓w經】性溫，味甘；歸肝、脾、腎經。【功用】祛虛損，除風濕，強筋骨，止痔血?！局髦巍堪A傷，風寒濕痹，產后淋瀝，下痢膿血，痔瘺，臁瘡。包。食肉，飲湯。有補血生血，祛濕通絡的功效。（三）滋陰類 蚌肉為蚌科動物背角無齒蚌或褶紋冠蚌、三角帆蚌等蚌類的肉?！拘晕稓w經】性寒，味甘、咸?！竟τ谩壳鍩?，滋陰，明目，解毒?！局髦巍繜幔?，血崩，帶下，痔瘺，目赤，濕疹等。蛤蜊為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其它種蛤蜊的肉?！拘晕稓w經】性寒，味咸；歸胃經。【功用】滋陰，利水，退黃，止淋，化痰，軟堅。【主治】消渴，水腫，痰積，痞塊，癭瘤，崩漏，白帶，痔瘡等。鱉肉為鱉科動物中華鱉的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘；歸肝經?！竟τ谩孔剃帲a虛，止瀉，截瘧?！局髦巍抗钦魟跓?，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰、癆等。龜肉為龜科動物烏龜的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘、咸；龜肝、腎經。【功用】滋陰，補血，補腎，健骨，降火，止瀉?！局髦巍抗钦魟跓?，久咳咯血，久瘧，血痢，腸風痔血，筋骨疼痛等。河蟹為方蟹科動物中華絨螯蟹的肉和內臟?！拘晕稓w經】性寒，味咸；歸肝、胃經?！竟τ谩恳骊幯a髓，清熱，散血，續(xù)絕傷，利濕?！局髦巍拷罟菗p傷，疥癬，漆瘡，燙傷。牡蠣肉為牡蠣科動物近江牡蠣等的肉?！拘晕稓w經】性平，味甘?！竟τ谩孔剃庰B(yǎng)血?！局髦巍繜崾撸纳癫话?，丹毒。蟶為竹蟶科動物縊蟶的肉?！拘晕稓w經】性寒，味甘、咸；歸心、腎、肝經?！竟τ谩垦a陰，清熱，除煩，利濕，通乳，清暑止痢?！局髦巍慨a后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾。鮑魚為鮑科動物九孔鮑的肉?！拘晕稓w經】性溫，味咸；歸肝經?！竟τ谩孔剃幥鍩?，益精明目?！局髦巍縿跓峁钦?，咳嗽，崩漏，帶下，淋病，青盲內障等。鲇魚為鲇魚科動物鲇魚的全體或肉?！拘晕稓w經】性溫，味甘，無毒?！竟τ谩孔剃庨_胃，催乳利尿?！局髦巍刻摀p不足，乳汁不多，水氣浮腫，小便不利。（四）助陽類青蝦為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉?！拘晕稓w經】性溫，味甘；歸肝、腎經?！竟τ谩垦a腎壯陽，通乳，托毒，祛風痰?！局髦巍筷栶?，乳汁不下，丹毒，癰疽，臁瘡。海蝦為對蝦科動物或龍蝦科動物龍蝦等海產蝦的肉或全體?！拘晕稓w經】性溫，味甘咸；歸肝、腎經?！竟τ谩垦a腎壯陽，開胃化痰，祛風通絡。【主治】神經衰弱、脾胃虛弱、瘡口不愈，以及腎虛所造成的冷痛、畏冷、精力減退等。黃花魚（石首魚）為石首魚科動物大黃魚或小黃魚的肉。【性味歸經】性平，味甘；歸脾、胃經。【功用】健脾開胃，填精，壯陽?！局髦巍矿w虛納呆，陽痿早泄，出血，頭暈失眠等。（五）利水類田螺為田螺科動物中國圓田螺或同屬其他動物的全體。【性味歸經】性寒，味甘、咸；歸膀胱、腸、胃、肝、脾經?！竟τ谩壳鍩?，利水，退黃，止血?！局髦巍繜峤Y小便不通，黃疸，腳氣，水腫，消渴，痔瘡，便血，目赤腫痛，疔瘡腫痛。鯉魚為鯉科動物鯉魚的肉或全體?！拘晕稓w經】性平，味甘；歸脾、腎經?！竟τ谩坷[，下氣，通乳，止咳，安胎，退黃，鎮(zhèn)驚?！局髦巍克[脹滿，腳氣，黃疸，咳嗽氣逆，乳汁不通。烏鱧（黑魚、鱧魚）為鱧科動物烏鱧的肉或全體?！拘晕稓w經】性寒，味甘；歸肺、脾、大腸、胃經?！竟τ谩垦a脾利水，鎮(zhèn)驚，止痔血?！局髦巍克[、濕痹，腳氣、痔瘡，疥癬等癥。海帶為海帶科海帶屬植物海帶的葉狀體。山東、遼寧及浙江、福建、廣東沿海有分布，或人工養(yǎng)殖。夏、秋季采收。一般曬干備用【性味歸經】性寒，味咸；歸肝、脾經?！竟τ谩肯弟泩裕?。【主治】癭瘤，瘰疬，噎膈，水腫，高血壓病，帶下，睪丸腫痛等。紫菜為紅毛菜科紫菜屬植物增紫菜，或圓紫菜、長紫菜等的葉狀體。我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)有分布，亦有人工養(yǎng)殖。秋、冬季采收，干燥備用【性味歸經】性涼，味甘、咸。【功用】軟堅散結，清熱化痰，利尿?！局髦巍堪`瘤，瘰疬，肺熱咳嗽，痰黃稠，水腫，腳氣，淋證等。海藻為馬尾藻科植物羊棲菜或海蒿子的全草?！拘晕稓w經】性寒，味苦，咸。歸肝經?！竟τ谩寇泩裕?，利水，泄熱?！局髦巍狂ю?，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。海蜇頭為海蜇科動物海蜇的口脘部?！拘晕稓w經】性平，味咸；歸肝、腎經?！竟τ谩壳鍩幔?，消積，潤腸，止咳，降壓，養(yǎng)陰，消瘍?！局髦巍刻邓?，哮喘，痞積，脹滿，大便燥結，腳腫，痰核，高血壓，潰瘍病。（六）其他類鰻鱺魚為鰻鱺科動物鰻鱺的全體或肉?！拘晕稓w經】性平，味甘；歸腎、脾、肝經?！竟τ谩垦a虛羸，祛風濕，殺蟲。【主治】虛勞骨蒸，風濕痹痛，腳氣，風疹，小兒疳積，婦女崩漏，腸風，痔漏，瘡瘍。蜆肉為蜆科動物河蜆的肉。【性味歸經】性寒，味甘、咸?！竟τ谩壳鍩?、利濕、解毒。【主治】消渴，目黃，濕毒腳氣，疔瘡癰腫。53