不銹鋼制品鍋使用妙招-資料下載頁
2025-08-04 13:08本頁面
【正文】 銹鋼鍋具，擦過一次你就發(fā)現(xiàn)，鍋是干凈了，但是那拋光面也徹底毀了。 還有些影響不銹鋼鍋具保養(yǎng)的不容忽視的因素，也需要提請注意： 每次使用后不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗。 可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。 不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗 四、關于不銹鋼鍋具的不粘功能 不銹鋼鍋具具有不粘功能，關鍵是你要掌握好溫度，當鍋具足夠熱時，即衡溫160180度，可以達到不粘食物的效果。我們用不銹鋼平底鍋燒菜會粘，這不是鍋的問題，而是使用方法問題。防止不銹鋼鍋粘鍋，有兩個較好的預熱方法： 第一個辦法：將鍋放在熱源用中大火(以不超過鍋底為宜)上加熱12分鐘后，將少量水珠撒入鍋內，直到水珠凝聚在鍋中央定住不動，則說明溫度已經達到。如果水珠被吸干或者四處跳躍，則說明溫度尚未達到，達到后，轉中火，倒入油，將油在鍋散開均勻，即可直接煎魚或者其他易粘的食物。 第二個辦法(此辦法更省事，重點推薦):冷油冷鍋，把油直接倒進鍋內，一直加熱至油在鍋中產生油紋向鍋邊擴散，表明鍋內的溫度足夠了，這時才放食物烹煮。但是，這個辦法有個弊端，就是鍋具的清洗比較麻煩。 五、木質鍋鏟最適合不銹鋼鍋具 盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花在鍋里加水，放些菠蘿皮等果皮，煮久一會同樣有清除污垢的效果。這是因為果皮里有酸性物質，具有腐蝕性，而不銹鋼的耐腐蝕性強，所以污垢會先被腐蝕掉。對不銹鋼鍋除垢有疑惑的主婦們，五層鋼不銹鋼鍋首次使用如何保養(yǎng)和清洗 ，請確認產品是否完好無損。 ，建議先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才再使用。 ，用小火把鍋體通體加熱（電磁灶用小檔），確保鍋的每一個部分都加熱到，然后加入100克左右食用油，并搖晃，使鍋的內壁每個部分都有油覆蓋到，再用大火把油加熱，最后自然冷卻后清洗）(用油保養(yǎng)鍋的時候，千萬別燒太久了，不然把油燒干了，會比較難清洗）。 ，會容易清洗干凈！ 使用說明上也是有的，很詳細的，你看下的 我們的炒鍋不需要大火的，只要中小火就可以了（電磁爐1200W就可以了），煎東西的時候一定要先將鍋子預熱，（一般將蓋子蓋住，空鍋空燒3分鐘），再放油，然后再放東西，放進去以后不要馬上翻身，稍等可以鏟子鏟動了再翻身，這樣就會達到不粘的效果的。
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