西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2025-08-04 05:23本頁(yè)面
【正文】 成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力?！ ∑?、 財(cái)務(wù)計(jì)劃 (一)、每月費(fèi)用支出表 支出項(xiàng)目支出金額備注: 網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000247。12個(gè)月=500元按月平攤 店面租金￥ 員工工資￥ 員工10名 稅收及水電費(fèi)￥ 裝潢費(fèi)用￥50000元247。12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)偂 『嫌?jì)總支出為￥ （二）、業(yè)務(wù)利潤(rùn) 以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。 ?。ㄈ⒌赇伱吭掠澠胶恻c(diǎn) 每月總支出為19060元247。50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡) 每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元247。30天=970元 八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對(duì)策 ?。ㄒ唬?、風(fēng)險(xiǎn) 客流量小產(chǎn)品成本高 ?。ǘ?、對(duì)策 制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。九、結(jié)束語 西餐廳是一個(gè)比較能適應(yīng)現(xiàn)在大學(xué)生潮流的新生事物，有廣闊的市場(chǎng)空間，我們力求讓大學(xué)生能夠吃上價(jià)格合理，味道正宗的西餐，并且能夠享受到不同于中餐的優(yōu)雅的就餐環(huán)境，讓吃飯也成為一種休閑娛樂。wait for you這個(gè)店名易記，易讀，好聽，且可以營(yíng)造浪漫、高雅的氣氛，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，并且符合餐廳優(yōu)雅的環(huán)境。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性。易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。 我們相信我們可以為中國(guó)的大學(xué)生就餐品種多樣化和健康飲食做出貢獻(xiàn)。西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 指導(dǎo)老師：吳繼東 姓名：李立立 班級(jí)：市081班 學(xué)號(hào)：089104426 聯(lián)系電話：15555563986
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