羊屠宰加工作業(yè)指導(dǎo)書-資料下載頁
2025-08-04 05:15本頁面
【正文】 放。，忌硬摔，硬撞產(chǎn)品箱體，大繩剎車時(shí)剎緊又不損包裝、另外裝卸時(shí)間一般應(yīng)在45分鐘以內(nèi)。，卸車。，要保質(zhì)保量的將貨物按規(guī)定的時(shí)間運(yùn)送到指定地點(diǎn)。2白腔下貨產(chǎn)品的分選和清洗，并將其放入指定位置。，再將回腸與盲腸分離。（結(jié)腸與直腸相連做為凈肥腸）原料去掉腸系膜并放在指定容器。，將糞便倒出后用清水向瘤胃注水，用力將水壓向皺胃和瓣胃，將糞便清洗干凈放在指定容器內(nèi)。，一手用刀將皺胃與瓣胃割開放在指定位置。，一手用刀將瓣胃于網(wǎng)胃分開放在指定位置。，另一手用刀將食管從瘤胃切下，將食管放在指定位置。，放在指定容器內(nèi)。：抓住小腸的一頭，捋出小腸內(nèi)的糞便，放入水池內(nèi)洗干凈，根據(jù)客戶的要求打把，打把后放入專用袋內(nèi)，一定要保持自然長度，不得破損，經(jīng)盤點(diǎn)記錄洗干凈放到指定容器內(nèi)。把里面的糞便沖洗干凈，然后把腸翻轉(zhuǎn)過來，沖洗干凈放到指定容器。，把盲腸內(nèi)的糞便捋出來，用水清洗后放到指定容器內(nèi)。：A 、用手摘掉皺胃壁的脂肪，排除皺胃內(nèi)的糞便，用清水沖洗再把皺胃翻過來，放入清水池內(nèi)進(jìn)行清洗后，放到指定容器上瀝水。B、手抓住瓣胃，另手握刀，縱向切開瓣胃，把胃內(nèi)的糞便排出用水清洗，注意不得把瓣胃洗破，放到指定容器內(nèi)瀝水。C、用手把脾放到清水槽內(nèi)清洗干凈后放到指定容器內(nèi)。紅腔產(chǎn)品的分選與清洗，取下膽囊放到指定容器或?qū)⒛懼谷胫付ㄈ萜鲀?nèi)。、靜脈血管，摘下護(hù)心油，取下心臟，沖洗血污，放到指定容器內(nèi)瀝水。、肺分開，不得將肝弄碎，放到指定容器內(nèi)。，一手握刀將膈肌從肝上取下，放到指定容器內(nèi)。，一手握刀把血管周圍的脂肪劃開，取下心血管放到指定容器內(nèi)。，將氣管與肺割開，并分別放到指定容器內(nèi)。：把肝臟放到指定容器內(nèi)沖洗后瀝水。萬山畜牧食品有限公司營運(yùn)管理制度 制度名稱：生產(chǎn)車間管理制度 生效日期：16年3月1日歡迎您的光臨，！希望您提出您寶貴的意見，你的意見是我進(jìn)步的動(dòng)力。贈語； 如果我們做與不做都會有人笑，如果做不好與做得好還會有人笑，那么我們索性就做得更好，來給人笑吧！ 現(xiàn)在你不玩命的學(xué)，以后命玩你。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。不要做金錢、權(quán)利的奴隸；應(yīng)學(xué)會做“金錢、權(quán)利”的主人。什么時(shí)候離光明最近？那就是你覺得黑暗太黑的時(shí)候。最值得欣賞的風(fēng)景，是自己奮斗的足跡。壓力不是有人比你努力，而是那些比你牛幾倍的人依然比你努力。 參
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