【正文】 成小聚傘花序，簇生，因花梗及總梗極短，因此花枝全形似一大型穗狀花序，紅紫色或淡紫色。生于河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。喜強光，耐寒性強，喜水濕，對土壤要求不嚴(yán)，在深厚、富含腐殖質(zhì)的土壤上生長更好。全草入藥，治腸炎、痢疾、便血；外用于外傷出血。千屈菜為藥食兼用野生植物，維生素等營養(yǎng)素豐富。一般于4～5月間采摘，其全草入藥；嫩莖葉可作野菜食用， 從易折斷處將千屈菜的嫩莖葉摘下，將鮮菜洗凈，入沸水中焯一下，涼拌、炒食、做湯均可。有的則切碎，拌面粉內(nèi)蒸食；有的用鮮菜下面條食；還有的作火鍋配料等，亦別有風(fēng)味。此菜有清熱涼血之功，為炎夏佳蔬。此菜還富含鐵等成分。用千屈菜與其它原料配合制成的化妝品，有減少充血，避免皮膚干燥，防止外來刺激等美容之功。黃菖蒲是多年生濕生或挺水宿根草本植物，植株高大，根莖短粗。葉子茂密，基生，綠色，長劍形，長60100厘米，中肋明顯，并具橫向網(wǎng)狀脈 ?；ㄇo稍高出于葉，垂瓣上部長橢圓形，基部近等寬，具褐色斑紋或無，旗瓣淡黃色，花徑8厘米。蒴果長形，內(nèi)有種子多數(shù)，種子褐色，有棱角。花期56月份。黃菖蒲是水生花卉中的驕子，花色黃艷，花姿秀美，觀賞價值極高。適應(yīng)范圍廣泛，可在水池邊露地栽培，亦可在水中挺水栽培。黃菖蒲在野生狀態(tài)下生長于灌木林緣，陽坡地、林緣及沿河濕地或沼澤地上。種植環(huán)境喜濕潤且排水良好，富含腐殖質(zhì)的沙壤土或輕黏土，有一定的耐鹽堿能力，、%的輕度鹽堿土中能正常生長。喜光，也較耐陰，在半陰環(huán)境下也可正常生長。喜溫涼氣候，耐寒性強。黃菖蒲適應(yīng)性強，葉叢、花朵特別茂密是各地濕地水景中使用量較多的花卉。無論配置在湖畔，還是在池邊。其展示的水景景觀，都具有詩情畫意，令人心曠神怡。黃菖蒲也是一味良藥。干燥的根莖可緩解牙痛，調(diào)經(jīng)。香蒲香蒲科香蒲屬的一個種，多年生水生或沼生草本植物，根狀莖乳白色，地上莖粗壯，向上漸細，葉片條形，葉鞘抱莖，雌雄花序緊密連接，果皮具長形褐色斑點。種子褐色，微彎?；ü?8月。香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼澤及河流緩流帶。喜高溫多濕氣候，生長適溫為1530℃，當(dāng)氣溫下降到10℃以下時，生長基本停止，越冬期間能耐零下9℃低溫，當(dāng)氣溫升高到35℃以上時，植株生長緩慢。其最適水深2060厘米，亦能耐7080厘米的深水。長江流域67月抽薹開花。對土壤要求不嚴(yán)，在粘土和砂壤土上均能生長，但以有機質(zhì)達2%以上、淤泥層深厚肥沃的壤土為宜。香蒲經(jīng)濟價值較高，嫩莖葉可以作為蔬菜食用，、鈣53mg、磷24mg、維生素C6mg。 香蒲花粉在中藥上稱蒲黃，蒲黃具有鎮(zhèn)痛、抗凝促凝、促進血液循環(huán)、降低血脂、防止動脈硬化、保護高脂血癥所致的血管內(nèi)皮損傷、興奮收縮子宮、增強免疫力等作用，還有促進腸蠕動、抗炎、抗低壓低氧、抗微生物等藥理作用，臨床有廣泛的用途。香蒲植物根系發(fā)達，利于凈化水質(zhì)，此外，香蒲還可以控制水土流失，促進土壤的發(fā)育和熟化，提高土壤中有機質(zhì)及N、P、K等的含量，從而提高了土壤肥力。香蒲能耐高濃度的重金屬而且它適應(yīng)能力強，生長快，富集能力強等，被較多的應(yīng)用在處理工礦廢水污染的環(huán)境中。香蒲植物還可以有效凈化城市生活污水及工礦廢水中的磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物（仆S）等污染物質(zhì)。香蒲日前在山東等地已形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，用它含纖維量高的葉來編制的草袋、草包、草席、坐墊、茶墊、提籃等手工編織品出口國外，能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益。香蒲全草為良好的造紙原料，含纖維量為35%60%，%以上；用堿煮法可把葉和葉鞘加工成人造棉；以78月收割為宜，9月份采集的鮮草，%、%、%；%、%、%。脫膠后的纖維可織麻袋和搓繩，其拉力與質(zhì)量均超過稻草繩；成熟的雌花序稱蒲棒，可蘸油或不蘸油用以照明；雌花序上的毛稱蒲絨，幾乎為純纖維，常用作枕絮。茭白又名茭瓜、茭筍、茭草。是禾本科菰屬。多年生挺水宿根草本植物。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是現(xiàn)在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。 ～2米。根為須根，在分蘗節(jié)和匍匐莖的各節(jié)上環(huán)生，長2070cm，粗23mm，主要分布在地下30cm土層中，根數(shù)多。具根狀莖，地上莖可產(chǎn)生23次分蘗。形成蘗枝叢，稈直立，粗壯，基部有不定根，主莖和分蘗枝進入生殖生長后，基部如有茭白黑粉菌寄生，則不能正常生長，形成橢圓形或近圓形的肉質(zhì)莖。葉片扁平，長披針形，長30—100厘米，寬約3厘米，先端芒狀漸尖，基部微收或漸窄，一般上面和邊緣粗糙，下面光滑，中脈在背面凸起。葉鞘長而肥厚，互相抱合形成“假莖”?；ü谇锒?，圓錐花序大，長30—60厘米，多分枝，上升或展開。穎果圓柱形。屬喜溫性植物，生長適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫干旱。適宜水源充足、灌水主便、土層深厚松軟、土壤肥沃，富含有機質(zhì)，保水保肥力強的黏壤土或壤土。茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B維生素B維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收。醫(yī)用茭白具有清濕熱，解毒，催乳汁，解熱毒；除煩渴；利二便。主煩熱；消渴；二便不通；黃疸；痢疾；熱淋；目赤；瘡瘍、解酒毒之功效。其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩，肉質(zhì)鮮嫩。芋頭實別名芋艿、芋頭，屬天南星目，天南星科。多年生濕生草本植物。塊莖粗大，常為卵形或長橢圓形，褐色，有纖毛。葉基生，2－5 片成簇，葉片卵形，盾狀著生，長 20－60cm，葉柄綠色或淡綠色，長 20－90cm?；ㄐ虮ǔ紊颗?形，長約 20cm，基部內(nèi)卷，向上漸尖，淡黃色；肉穗花序橢圓形，下部為雌花，其上有一段不孕部分，上部為雄花。花期 7－9 月。性喜歡高溫溫潤，不耐旱，較耐陰，并具有沼澤植物的生態(tài)型，喜歡有機質(zhì)豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，%。,，速效鉀62ppm,~7最適宜。多栽培于水田或低洼潮濕處。塊莖可食用，可作羹菜，莖葉可作飼料。全草可入藥，莖有調(diào)中補虛、壯筋骨、益氣力；葉可除煩止瀉、治胎動不安、蛇蟲咬傷、癰腫毒痛 等；花可治子宮脫垂、小兒脫肛、痔瘡核脫出及吐血等。南水蔥是水蔥的變種，區(qū)別在于鱗片上無繡色突起小點。水蔥為莎草科多年生宿根挺水草本植物。株高1～2米，莖桿高大通直，很像食用的大蔥，但不能食用。根狀莖粗狀而匍匐，須根很多。桿呈圓柱狀，中空。葉片線形?；ü?9月。在自然界中常生長在沼澤地、溝渠、池畔、湖畔淺水中。對污水中有機物、氨氮、磷酸鹽及重金屬有較高的除去率。該植物的地上部分可入藥，利水消腫。主治水腫脹滿；小便不利。旱傘草旱傘草為莎草科莎草屬植物。又名水竹，因其苞葉輪生支端，很像風(fēng)車的樣子，有人叫它風(fēng)車草。盛夏季節(jié)，在池塘中，茂密的生長著一叢一叢的像是一把把撐開的綠色小陽傘，姿態(tài)優(yōu)雅，秀美嫻靜，還被稱為傘草，傘莎草。是多年濕生挺水植物，高 40～160 厘米。徑稈粗壯，直立生長，徑近圓柱形，叢生。葉狀苞片呈螺旋狀排列在徑稈的頂端，向四面輻射開展，呈傘狀。聚傘花序，有多數(shù)輻射枝，每個輻射枝端常有 4～10 個第二次分枝。果實為小堅果，橢圓形近三棱形，長約 1 毫米。果實 9～10 月份成熟，花果期為夏秋季節(jié)。性喜溫暖、陰濕及通風(fēng)良好的環(huán)境，適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴(yán)格。沼澤的及長期積水地也能生長良好。金錢草別名過路黃、鏡面草。管狀花目、報春花科多年生匍匐小草本。匍匐莖細長，平臥延伸，長2060cm，節(jié)上生根。葉對生，葉片卵圓形、近圓形以至腎圓形?；▎紊谌~腋，花冠黃色，花期57月，果期710月。其喜溫暖，忌高溫，耐低溫，在16～24℃的溫度范圍內(nèi)生長良好，越冬溫度不宜低于5℃。喜濕潤，有流動水源處較長見。生于海拔13001980米，山坡草地，路旁或溝邊。全草供藥用，有清熱利尿、利膽、血栓抑制、增強免疫、祛風(fēng)止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之功效。可治急慢性肝炎、黃疸型肝炎、膽囊炎、腎炎、泌尿系感染、扁桃腺炎、口腔炎及癰疔療毒、毒蛇咬傷、乳癰、痢疾、瘧疾、肺出血等。魚腥草別名狗心草、折耳根、狗點耳。多年生草本，三白草科蕺菜屬植物。株高30～50厘米，全株有腥臭味；莖上部直立，常呈紫紅色，下部匍匐，節(jié)上輪生小根。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形。穗狀花序頂生，黃棕色。種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?6月，果期1011月。魚腥草主要生長在中國西南三省陰冷潮濕的環(huán)境。魚腥草還是一味很好的魚塘植物，在生長過程中，根須會從水中吸收大量氮磷養(yǎng)分，同時分泌殺菌物質(zhì)，從而凈化水質(zhì)、抑制病源，減少魚病的發(fā)生率。魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食、抗菌、抗病毒、抗病原微生物、提高機體免疫力、利尿、等作用。對胃癌、中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調(diào)整作用。用于治療實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等病。睡蓮睡蓮科睡蓮屬，多年生浮葉型水生草本植物。根狀莖肥厚。葉柄圓柱形，細長。葉橢圓形，浮生于水面，葉表面濃綠，背面暗紫。沉水葉薄膜質(zhì)，脆弱。花單生，浮于或挺出水面，花大形、美麗，白天開花夜間閉合。花瓣通常白色、藍色、黃色或粉紅色。果實倒卵形，長約3厘米。果實呈卵形至半球形，在水中成熟，不整齊開裂；種子小，橢圓形或球形；多數(shù)具假種皮。喜陽光，通風(fēng)良好，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，pH值6~8，均可正常生長，最適水深25~30cm，最深不得超過80cm。喜富含有機質(zhì)的壤土。睡蓮對銅、錳、鎂和鈣等重金屬的吸附作用；對凈化水體中的總磷、總氮有明顯的作用；睡蓮浸出液對銅綠微囊藻的生長有一定的抑制作用，因此可以用于凈化水質(zhì)。睡蓮富含17種氨基酸，優(yōu)質(zhì)蛋白。豐富的VC、黃酮甙、微量元素鋅，這二者配合具有很強的排鉛功能。動物急性毒性實驗、微核試驗及精子畸變實驗都表明睡蓮是一種安全可靠無任何毒副作用物質(zhì)。睡蓮花粉營養(yǎng)豐富，具有完全性、均衡性、濃縮性等特點，是具有開發(fā)利用前景的天然營養(yǎng)源。萍蓬草別名黃金蓮、萍蓬蓮。 睡蓮科 萍蓬草屬植物。初夏時開放，朵朵金黃色的花朵挺出水面，燦爛如金色陽光鋪灑于水面上，映襯著粼粼的波光和翩翩蝶影，非常美麗，是夏季水景園中極為重要的觀賞植物。萍蓬草是多年生浮葉型水生草本植物。根狀莖肥厚塊狀，橫臥。葉近似圓形至卵形，浮貼水面。葉面綠而光亮，葉背隆凸，有柔毛。沉水葉薄而柔軟?；▎紊?，圓柱狀花柄挺出水面，花蕾球形，綠色?；ò挈S色。種子矩圓形，黃褐色，光亮。花期 5~7 月份，果期 7~9 月份。性喜在溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境中生長。對土壤選擇不嚴(yán)，以土質(zhì)肥沃略帶粘性為好。適宜生在水深 30~60 厘米，最深不宜超過 1 米。生長適宜溫度為 15~32℃，溫度降至 12℃以下停止生長。根系發(fā)達，對污水的適應(yīng)能力較好，具有凈化水體的功能。在湖泊環(huán)境生態(tài)恢復(fù)工程中，可作為先鋒植物品種進行配置和應(yīng)用。根狀莖可入藥，能健脾胃，滋養(yǎng)強壯、有補虛止血，治療神經(jīng)衰弱之功效，能治療體虛衰弱、消化不良、月經(jīng)不調(diào)等病癥。荇菜也寫作莕菜，又稱水荷葉、水鏡草。龍膽科荇菜屬。多年生浮水草本植物。莖細長而多分枝,節(jié)下生根, 沉水中,地下莖橫生。葉狀圓形,上面綠色,下面帶有紫色,葉柄長。傘房花序,多花,花杏黃色,花 冠漏斗狀。蒴果橢圓形,不開裂。種子多數(shù),圓形,扁平?；ㄆ?5～9 月,果期 9～10 月。常生長在池塘邊緣或不甚流動的河溪中。屬淺水性植物,根入土。性強健，耐寒又耐熱，喜靜水，適就性很強。色花朵挺出水面,花多花期長,是庭院點綴水景的佳品，還可凈化水質(zhì)。全草可入藥，具有發(fā)汗透疹，利尿通淋，清熱解毒之功效。注治感冒發(fā)熱無汗，麻疹透發(fā)不暢，水腫，小便不利，熱淋，諸瘡腫毒，毒蛇咬傷。荸薺又名馬蹄。屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本水生植物。地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。其外形、性味、成分、功用都與栗子相似，又因在泥中結(jié)果，所以又有“地栗”之稱。生命力較強，喜生于陽光充足的池沼中或栽培在水田里。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)脂肪、 粗纖維、鈣, 磷, 鐵, 以及胡蘿卜素和維生素C。具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積等病癥；荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質(zhì)還對癌癥有防治作用。紅菱又稱蘇州紅。菱科，一年生浮葉水生植物。莖、葉、果實相當(dāng)特殊。主根較弱，長約數(shù)尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收養(yǎng)分的作用，莖蔓細長完全沉于水中，上有分枝及“須”也能起吸收作用。葉分兩類，聚生于短縮莖上，浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成一盤狀，俗稱菱盤，葉柄粗肥，中部膨大成氣囊，使葉片能浮于水面，沉于水中的葉狹長為線狀，無葉柄和葉片之分。夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精后花便向下彎曲，沒入水中，長成果實即為“菱”。按角的有無和數(shù)目分為無角菱、三角菱和四角菱。花期510月，果期711月。喜溫暖濕潤、陽光充足、不耐霜凍，從播種至采收約需5個月，結(jié)果期長1－2個月，因此要求無霜期在6個月以上地區(qū)才能獲得豐產(chǎn)。開花結(jié)果期要求白天溫度20－30℃，夜溫15℃。早熟種，清明播種，立秋開始收嫩菱，處暑、霜降收老菱，一般一畝產(chǎn)800～1000斤。根能吸收淤泥中的營養(yǎng)，枝條上的又能吸收魚類排泄物，可達到凈化水體的目的。同時，紅菱的根須和葉片又是草魚、河蟹等水生動物的天然餌料，兩者共生共長，相得益彰。營養(yǎng)價值很高，含大多種維生素和礦物質(zhì)，幼嫩時可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥。浮萍又稱：青萍、浮萍草，是浮萍科水面飄浮植物，屬被子植物門。葉狀體對稱，表面綠色，背面淺黃色或綠白色或常為紫色