【正文】 的銷售以及產(chǎn)品加工的工作等。5）流動兼職人員:這個依照節(jié)假日快到來時,需要包裝禮品,然后客人很多,需要和勤工助學(xué)中心聯(lián)系溝通,臨時招聘一些兼職人員.　　1）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.　　2）營造集體氛圍：既要上下屬感受到水果店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.3）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干.4）薪酬制度：記時工資制　　不同類型的工作人員時間上的薪酬不同。采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個工作人員的工作時間，準(zhǔn)確地計算出職工的工資。5）獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵制度。（二）公司品牌及文化建設(shè)市場競爭中通常根植在顧客心目中的是品牌形象和對企業(yè)的高度認(rèn)同與忠誠感。對品牌的熱衷，情感因素的重視以及與此有關(guān)的因素，在真正地創(chuàng)造現(xiàn)今產(chǎn)品的銷量和市場，而品牌文化就是贏得顧客忠誠，贏得穩(wěn)定的市場?！ＷC品牌質(zhì)量。品牌承諾是表現(xiàn)企業(yè)給消費者的對產(chǎn)品甚至高于產(chǎn)品的所有保證。品牌質(zhì)量可謂是品牌的生命。我們會選用優(yōu)良的水果，保證消費者權(quán)益，從而讓消費者在心里產(chǎn)生認(rèn)同感，同時感染更多人購買。2． 品牌文化是一種態(tài)度——統(tǒng)一品牌服務(wù)。有關(guān)統(tǒng)計曾顯示，企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量每提高1%，銷售額可增加1%，而員工怠慢1名顧客，會影響40名潛在顧客。品牌的服務(wù)不應(yīng)只限于購買產(chǎn)品的顧客，也應(yīng)對公司內(nèi)部的顧客即員工，樹立真正的文化品牌。員工作為企業(yè)重要資源和資產(chǎn)之一，它給企業(yè)帶來的凝聚力及其他價值遠(yuǎn)大于大企業(yè)的員工所給企業(yè)帶來的價值?？梢哉f企業(yè)、員工、顧客之間存在著一種名為“服務(wù)利潤鏈”的循環(huán)過程。我們的服務(wù)宗旨是以真誠的心對待每一個顧客，成為顧客的朋友。3. 品牌文化是一種精神——堅持品牌創(chuàng)新。市場是萬變的，消費者的需求也是變化的，因此，品牌文化的建設(shè)應(yīng)該不斷適應(yīng)市場和消費需求的變化而創(chuàng)新，要根據(jù)企業(yè)外部環(huán)境和消費需求的變化不斷深化、完善。我們會建立顧客反饋制度，對顧客提供給我們的建議進行細(xì)致的分析，做出改進。同時也要緊跟時代潮流，對新事物要吸收，舊事物拋棄。第七部分 財務(wù)分析及融資需求　（一）創(chuàng)業(yè)資本固定設(shè)施及經(jīng)營設(shè)備：　A、店面裝修費用：柜臺一個(收銀臺)500元　　 貨柜兼原料儲備柜800元　　 店面招牌 100元　　 墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等500元　　 水電安裝及其他500元B、設(shè)備費用：一臺冰箱2000元榨汁機500元　 　凳子 及桌子50*3+100=250元　　 電話初設(shè)備 600元C、租賃押金：2000元D、其他費用：1000元　　合計：500+800+100+500+500+2000+500+250+600+2000+1000=8750元經(jīng)營成本以及經(jīng)營費用：租金800—1000元/月　　稅500元(國稅)+200(地稅)=700/月　　工商管理150元月　　水50元/月　　電300元/月　　工資1*1000+2*500+1*600+2*300=3200元/月　　耗損預(yù)估500元/月　　其他費用300元/月合計：1000+700+150+50+300+3200+500+300=6200元（二）預(yù)計盈利　　營業(yè)效益：預(yù)計營業(yè)額10001200元/日　　月計營業(yè)額30000元　　營業(yè)利潤30000 30%利潤率=9000元　　營業(yè)外收入500元/月　　合計效益9000+500=9500元　　收益分析：收益=效益費用=95005000=4500元/月　　年收益=4500/月*9月=40500/年(學(xué)生在校日估計為9個月)　　不可預(yù)計費用5000元/年實際預(yù)計年收益405005000=30500元預(yù)計第一年年利潤為30500元，只要管理得當(dāng)，有一定知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會在原來基礎(chǔ)上有所增長，同時因為不必再支付開業(yè)啟動資金中的項目費用，所以第二年的凈利在4萬元以上。：項目/年份第一年第二年第三年第四年第五年銷售凈利比率%%%%%銷售毛利比率%%%%%權(quán)益報酬比率%%%%%資產(chǎn)凈利比率%%%%.%通過詳細(xì)的分析與計算，預(yù)計在3個月后便可收回成本，低成本，高收益是我們創(chuàng)業(yè)者和融資者共同追求的目標(biāo)。第八部分 風(fēng)險承擔(dān)一、市場風(fēng)險：一是由于競爭者的存在而導(dǎo)致銷售不足，從而引起銷售收入下降。二是由于原材料價格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。1）降低成本：　　采購成本：選擇好批發(fā)商運營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。以節(jié)約為原則，獎懲分明。)降低損耗：水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。損耗是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。也可通過對損耗水果進行促銷，減少損耗。2）吸引消費者的關(guān)注：良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。3）爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力：合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。爭取政策的扶持，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持?！《?nèi)部管理風(fēng)險：伴隨著水果店每日的經(jīng)營活動，組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。這也許會面臨一定的風(fēng)險。　應(yīng)對措施：采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團隊的整體素質(zhì)。倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。