【正文】 的銷售以及產(chǎn)品加工的工作等。5）流動(dòng)兼職人員:這個(gè)依照節(jié)假日快到來時(shí),需要包裝禮品,然后客人很多,需要和勤工助學(xué)中心聯(lián)系溝通,臨時(shí)招聘一些兼職人員.　　1）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.　　2）營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到水果店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.3）公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干.4）薪酬制度：記時(shí)工資制　　不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同。采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。5）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)制度。（二）公司品牌及文化建設(shè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中通常根植在顧客心目中的是品牌形象和對(duì)企業(yè)的高度認(rèn)同與忠誠(chéng)感。對(duì)品牌的熱衷，情感因素的重視以及與此有關(guān)的因素，在真正地創(chuàng)造現(xiàn)今產(chǎn)品的銷量和市場(chǎng)，而品牌文化就是贏得顧客忠誠(chéng)，贏得穩(wěn)定的市場(chǎng)?！ＷC品牌質(zhì)量。品牌承諾是表現(xiàn)企業(yè)給消費(fèi)者的對(duì)產(chǎn)品甚至高于產(chǎn)品的所有保證。品牌質(zhì)量可謂是品牌的生命。我們會(huì)選用優(yōu)良的水果，保證消費(fèi)者權(quán)益，從而讓消費(fèi)者在心里產(chǎn)生認(rèn)同感，同時(shí)感染更多人購(gòu)買。2． 品牌文化是一種態(tài)度——統(tǒng)一品牌服務(wù)。有關(guān)統(tǒng)計(jì)曾顯示，企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量每提高1%，銷售額可增加1%，而員工怠慢1名顧客，會(huì)影響40名潛在顧客。品牌的服務(wù)不應(yīng)只限于購(gòu)買產(chǎn)品的顧客，也應(yīng)對(duì)公司內(nèi)部的顧客即員工，樹立真正的文化品牌。員工作為企業(yè)重要資源和資產(chǎn)之一，它給企業(yè)帶來的凝聚力及其他價(jià)值遠(yuǎn)大于大企業(yè)的員工所給企業(yè)帶來的價(jià)值?？梢哉f企業(yè)、員工、顧客之間存在著一種名為“服務(wù)利潤(rùn)鏈”的循環(huán)過程。我們的服務(wù)宗旨是以真誠(chéng)的心對(duì)待每一個(gè)顧客，成為顧客的朋友。3. 品牌文化是一種精神——堅(jiān)持品牌創(chuàng)新。市場(chǎng)是萬變的，消費(fèi)者的需求也是變化的，因此，品牌文化的建設(shè)應(yīng)該不斷適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)需求的變化而創(chuàng)新，要根據(jù)企業(yè)外部環(huán)境和消費(fèi)需求的變化不斷深化、完善。我們會(huì)建立顧客反饋制度，對(duì)顧客提供給我們的建議進(jìn)行細(xì)致的分析，做出改進(jìn)。同時(shí)也要緊跟時(shí)代潮流，對(duì)新事物要吸收，舊事物拋棄。第七部分 財(cái)務(wù)分析及融資需求?。ㄒ唬﹦?chuàng)業(yè)資本固定設(shè)施及經(jīng)營(yíng)設(shè)備：　A、店面裝修費(fèi)用：柜臺(tái)一個(gè)(收銀臺(tái))500元　　 貨柜兼原料儲(chǔ)備柜800元　　 店面招牌 100元　　 墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等500元　　 水電安裝及其他500元B、設(shè)備費(fèi)用：一臺(tái)冰箱2000元榨汁機(jī)500元　 　凳子 及桌子50*3+100=250元　　 電話初設(shè)備 600元C、租賃押金：2000元D、其他費(fèi)用：1000元　　合計(jì)：500+800+100+500+500+2000+500+250+600+2000+1000=8750元經(jīng)營(yíng)成本以及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：租金800—1000元/月　　稅500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月　　工商管理150元月　　水50元/月　　電300元/月　　工資1*1000+2*500+1*600+2*300=3200元/月　　耗損預(yù)估500元/月　　其他費(fèi)用300元/月合計(jì)：1000+700+150+50+300+3200+500+300=6200元（二）預(yù)計(jì)盈利　　營(yíng)業(yè)效益：預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額10001200元/日　　月計(jì)營(yíng)業(yè)額30000元　　營(yíng)業(yè)利潤(rùn)30000 30%利潤(rùn)率=9000元　　營(yíng)業(yè)外收入500元/月　　合計(jì)效益9000+500=9500元　　收益分析：收益=效益費(fèi)用=95005000=4500元/月　　年收益=4500/月*9月=40500/年(學(xué)生在校日估計(jì)為9個(gè)月)　　不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年實(shí)際預(yù)計(jì)年收益405005000=30500元預(yù)計(jì)第一年年利潤(rùn)為30500元，只要管理得當(dāng)，有一定知名度，那么下一年度的營(yíng)業(yè)額必然會(huì)在原來基礎(chǔ)上有所增長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_業(yè)啟動(dòng)資金中的項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在4萬元以上。：項(xiàng)目/年份第一年第二年第三年第四年第五年銷售凈利比率%%%%%銷售毛利比率%%%%%權(quán)益報(bào)酬比率%%%%%資產(chǎn)凈利比率%%%%.%通過詳細(xì)的分析與計(jì)算，預(yù)計(jì)在3個(gè)月后便可收回成本，低成本，高收益是我們創(chuàng)業(yè)者和融資者共同追求的目標(biāo)。第八部分 風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：一是由于競(jìng)爭(zhēng)者的存在而導(dǎo)致銷售不足，從而引起銷售收入下降。二是由于原材料價(jià)格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。1）降低成本：　　采購(gòu)成本：選擇好批發(fā)商運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。以節(jié)約為原則，獎(jiǎng)懲分明。)降低損耗：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。損耗是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度開始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來降低成本。也可通過對(duì)損耗水果進(jìn)行促銷，減少損耗。2）吸引消費(fèi)者的關(guān)注：良好的形象 2 良好購(gòu)物環(huán)境 3 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 4 多重的促銷活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。3）爭(zhēng)取更多的資源來贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力：合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。爭(zhēng)取政策的扶持，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。　二、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：伴隨著水果店每日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。這也許會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)?！?yīng)對(duì)措施：采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。