【正文】 我國養(yǎng)鵝業(yè)近年來發(fā)展很快，1985年鵝存欄量l．5億只，到2008年已近7億只，鵝肉產(chǎn)量達70多萬噸，飼養(yǎng)量占世界70％以上。從全國來看，養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)為安徽、江蘇、黑龍江、吉林。遼寧、河南等省，其中安徽省占全國鵝肉總產(chǎn)的12％左右，僅安徽省無為縣鵝年飼養(yǎng)量達1000萬只，農(nóng)民因此增收1億元以上。黑龍江省近年來每年向新加坡出口分割鵝30多萬只。鵝能充分利用多種農(nóng)作物副產(chǎn)品和林木落葉，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的鵝產(chǎn)品，既降低了飼料成本，又能夠減少焚燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝可以同魚、果、林等產(chǎn)業(yè)以及玉米、花生等農(nóng)作物共生共長，協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。鵝的糞便還可以肥田，增加土壤的有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，形成良性循環(huán)，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，食品營養(yǎng)、安全、保健意識的日益增強，對鵝產(chǎn)品的消費需求量必將日益增加，市場潛力巨大。因此，應(yīng)該認清形勢，抓住機遇，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，根據(jù)自身條件，穩(wěn)步發(fā)展，與時俱進，實現(xiàn)奔小康的目標(biāo)。盈虧平衡分析盈虧平衡分析是一種特殊形式的臨界點分析。進行這種分析時,將投產(chǎn)后正常年份的產(chǎn)量或者銷售量作為不確定因素，求取盈虧平衡時臨界點所對應(yīng)的產(chǎn)量或者銷售量。其數(shù)字越低，表明項目適應(yīng)市場變化的能力越強，抗風(fēng)險能力也越強。本項目采用生產(chǎn)能力利用率來表示，所使用的測算公式為：盈虧平衡點BEP=年固定總成本/（年收入年可變成本年營業(yè)稅金及附加）*100%＝%%，就可保本，項目抗風(fēng)險能力較強。敏感性分析本項目建成投產(chǎn)后，不僅可以直接或間接地增加當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)，增加其經(jīng)濟收入來源，而且通過訂單農(nóng)業(yè)，直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖耄瑯O大地提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?。項目實施后，可吸納直接就業(yè)人數(shù)為50人，間接就業(yè)人數(shù)近百人，能部分解決項目區(qū)農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，有利于提高民眾生活水平，維護社會穩(wěn)定。項目的建設(shè)立足于陽江市的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，圍繞“加快發(fā)展、富民強市、全面建設(shè)小康社會”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，通過養(yǎng)殖帶動種植，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平。項目區(qū)概況陽江市地處廣東省西南沿海，緊鄰珠三角，扼粵西要沖。南臨南海，北接云浮，東臨江門，西通茂名。位于北緯21176。28’45”——22176。41’02”，東經(jīng)111176。16’35”——112176。21’51”，,，%，%，%。人口為256萬。東與江門市的恩平、臺山市交界，北同云浮市的羅定市、新興縣及茂名市的信宜市接壤，西接茂名市的高州市、電白縣，南臨南海。，主要島嶼有30個。地勢由北向南傾斜，依山傍海，東北有天露山屏障，西北有云霧山環(huán)繞。境內(nèi)最高山峰為望夫山脈的鵝凰嶂，海撥1337米，最長河流為漠陽江，全長199公里，南北貫穿全市，自北向南流入南海。地理與交通條件陽江地處廣東省西南沿海，距廣州210公里，距湛江230公里，距深圳360公里，距香港143海里，距澳門129海里。市內(nèi)有廣湛高速公路、廣東西部沿海高速公路和325國道一級公路、三茂鐵路、陽陽鐵路橫穿市境，不僅是連接粵中和粵西的交通走廊，還是廣東溝通廣西、云南、貴州、四川、重慶、海南等六省市的重要陸路交通咽喉。特別是開陽高速公路和廣東西部沿海高速公路的建成通車，把陽江融入了珠三角兩小時經(jīng)濟圈。陽江港是國家一類對外開放口岸，建有各個萬噸級碼頭，還有2個在建的5萬噸、10萬噸級碼頭，隨著陽江港至云浮高速公路（按正在建設(shè)的廣州至廣西的高速公路）的建設(shè)，陽江港的輻射范圍將更加廣泛，日益成為溝通我國大西南乃至世界各地的重要口岸。發(fā)達的交通網(wǎng)絡(luò)，使陽江不但成為連接粵西與珠三角的交通走廊，而且日益成為粵西地區(qū)商貿(mào)、勞務(wù)、信息交流中心。氣象條件陽江市地處廣東西南沿海，于回歸線以南，毗鄰珠江三角洲和港、澳地區(qū)，屬南亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，冬暖、夏不熱，四季常春。年平均氣溫為22.5℃，夏季漫長（約4月中旬至10月下旬），但并不炎熱，8月份的月平均氣溫雖在28℃左右，而日最高氣溫≥35度的日數(shù)并不多，極端最高氣溫不超過38℃；1月最冷，℃。陽江市降水充沛，多年平均的年降水量近2500毫米。全年無霜期約350天，偶有低溫霜凍。工程地質(zhì)條件國家和省計劃在陽江建設(shè)的核電站、抽水蓄能電站、燃煤電廠三大電力項目。這三大項目建成后，陽江的電力裝機總?cè)萘繉⒊^1200萬千瓦，相當(dāng)于目前廣東省裝機總?cè)萘康娜种?。養(yǎng)殖業(yè)有風(fēng)險,養(yǎng)鵝也不例外。政治風(fēng)險分析：《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》指出：堅持把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的首要任務(wù)。本投資項目屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型型行業(yè)，有利于農(nóng)業(yè)加快建設(shè)農(nóng)業(yè)科技行業(yè)發(fā)展，屬于公家?guī)头鲂袠I(yè)，在稅收等方面均有優(yōu)惠政策。這些政策是農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展之根本。將長期穩(wěn)定，故政治風(fēng)險較小。法律風(fēng)險分析：養(yǎng)殖加工業(yè)的法律風(fēng)險在于其供應(yīng)管理的違約層面上。供應(yīng)鏈管理正成為國際企業(yè)界盛行的一種先進管理模式。近幾年來，突發(fā)事件及供應(yīng)鏈企業(yè)間賒欠事件的增多等因素，使得供應(yīng)鏈中的違約風(fēng)險越來越多，違約風(fēng)險造成的危害也越來越嚴重。定性分析供應(yīng)鏈違約風(fēng)險的形成原因；運用博弈論和信息經(jīng)濟學(xué)對供應(yīng)鏈違約風(fēng)險產(chǎn)生的微觀效應(yīng)進行分析：對賒銷過程分別進行完全信息下的靜態(tài)、動態(tài)博弈模型和不完全信息下的靜態(tài)、動態(tài)博弈分析，從契約論角度分析違約風(fēng)險形成的原因，設(shè)計具有抵押擔(dān)保條款的賒銷合約，運用聲譽模型對隱性激勵機制進行分析。定性分析違約風(fēng)險對供應(yīng)鏈的影響；以供應(yīng)鏈中二元結(jié)構(gòu)(供應(yīng)商—銷售商)為研究對象，基于訂貨過程是博弈，分別就供應(yīng)商違約和銷售商違約兩種情況來分析違約風(fēng)險對供應(yīng)鏈的影響，并分別進行了案例分析；建立供銷關(guān)系滿意度模型，分析違約風(fēng)險的存在對合作伙伴關(guān)系及供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的影響。綜述了供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的影響因素，基于有效防范違約風(fēng)險，提出了影響合作伙伴選擇的重要因素；分析了現(xiàn)有供應(yīng)鏈合作伙伴選擇方法的優(yōu)缺點，鑒于所研究系統(tǒng)的灰色性特點，利用灰色系統(tǒng)理論，基于違約樣本，建立了一個“典型違約企業(yè)”，給出了合作伙伴選擇的灰關(guān)聯(lián)度方法，并進行案例分析。分析信息共享對違約風(fēng)險的防范控制作用；運用博弈論說明激勵對信息共享的作用；設(shè)計基于激勵機制的信息共享模型；給出有效的信息共享激勵方式；分析信息共享的實現(xiàn)途徑：企業(yè)實現(xiàn)信息化，股權(quán)相互控制，加強交流等；最后分析不同的信息需要不同的信息共享模式。在假定市場風(fēng)險和違約風(fēng)險線性相關(guān)的前提下，給出標(biāo)準(zhǔn)信用違約互換和遠期信用違約互換的簡約定價模型，并將其應(yīng)用于對供應(yīng)鏈違約風(fēng)險的控制。雖然供應(yīng)鏈中違約風(fēng)險的發(fā)生幾率高、危害大，但可以采取有效措施加以識別、防范和控制。經(jīng)濟因素風(fēng)險分析:一般來講，如果當(dāng)?shù)卦O(shè)有加工企業(yè)，又沒有外銷渠道的情況下，只養(yǎng)不加工的話，鵝的養(yǎng)殖一旦大發(fā)展,出現(xiàn)養(yǎng)殖熱，數(shù)量在本地市場極度飽和時，價格會急劇下降，甚至跌到成本以下。發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)要慎重，不可盲目大發(fā)展，要以訂單飼養(yǎng)為妥，到時有加工企業(yè)或外銷做保證,這樣才能解除鵝戶的后顧之憂。本投資項目由于考慮到以上情況，正好有針對性地實行鵝產(chǎn)品的深加工工程，也是本項目的重要投資環(huán)節(jié)。并且本項目的鵝產(chǎn)品銷售市場是遠途的市場，對本市的銷售影響不大，故經(jīng)濟壞境方面未作深層考慮。市場風(fēng)險分析：隨著我縣養(yǎng)鵝戶不斷擴大，養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷增加，也相繼暴露出一些不容忽視的問題。主要是：鵝苗品種雜，種鵝和孵化廠少，鵝苗短缺，價格偏高，質(zhì)量難以保證。鵝苗供應(yīng)缺口比較大。依靠從外地購買種蛋和鵝苗供應(yīng)養(yǎng)鵝戶，造成鵝苗來源渠道多，品種雜，良種少，體質(zhì)弱，價格高。養(yǎng)鵝的疾病防治和防疫跟不上養(yǎng)鵝發(fā)展需要。隨著我縣養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷擴大，疾病防治和防疫隊伍人才短缺的狀況顯現(xiàn)。小鵝瘟、鵝傳染性漿膜炎、大腸桿菌和傳染性呼吸道等疾病時有發(fā)生，防治困難，死亡較多，損失嚴重，風(fēng)險較大。在本地市場沒有鵝專用飼料供應(yīng)，牧草種植技術(shù)跟不上。全縣沒有一個鵝專用飼料供應(yīng)點，養(yǎng)鵝戶無目標(biāo)的到市場購買雞、鴨、豬飼料喂鵝，使用不對路，增加養(yǎng)鵝成本。養(yǎng)殖戶貸款難。養(yǎng)鵝戶反映貸不到款，沒錢投入，制約了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。貸款難的主要原因一是貸款手續(xù)繁雜，二是辦理時間拖延過長，三是養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)沒有形成，貸款條件苛刻。養(yǎng)鵝戶沒有優(yōu)惠政策，抗風(fēng)險機制不健全。目前我縣對養(yǎng)鵝戶沒有優(yōu)惠政策扶持，養(yǎng)鵝戶購苗自養(yǎng)，是自我投資，自擔(dān)風(fēng)險?？茖W(xué)養(yǎng)殖水平低，管理跟不上，群眾多是小群體養(yǎng)鵝，養(yǎng)鵝的積極性還沒有完全調(diào)動起來。鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化沒有形成。鵝苗、飼料供應(yīng)不足，產(chǎn)品深加工能力不足，產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成，養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)附加值不高。行業(yè)競爭風(fēng)險分析陽江是鵝的養(yǎng)殖大市，禽類養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)達。但灰天鵝養(yǎng)殖在陽江卻只有蓮花水庫一個養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖?；姨禊Z無論是它的藥用價值還是營養(yǎng)價值相對于普通鵝均為之要高，目前市場前景廣闊。全省供給非常有限，故開發(fā)灰天鵝的養(yǎng)殖較普通鵝競爭要小，并且由于灰天鵝的抗病能力較強，其成活率也較高，故抵抗風(fēng)險的能力也較之增強。財務(wù)風(fēng)險分析在市場經(jīng)濟條件下，對于每一個經(jīng)營者和企業(yè)來說，風(fēng)險無處不在，無時不在，企業(yè)自不例外，不管人們是否認識到這一點，從其注冊之日起風(fēng)險就與其結(jié)下不解之源。雖然風(fēng)險不能徹底擺脫，也無法完全克服，但是我們可以盡量降低風(fēng)險，規(guī)避風(fēng)險，將風(fēng)險造成的損失降低到最低點。財務(wù)風(fēng)險只發(fā)生在負債企業(yè)，一個全部用自有資本從事經(jīng)營的企業(yè)只有經(jīng)營風(fēng)險而沒有財務(wù)風(fēng)險。一般來說，財務(wù)風(fēng)險具有兩種表現(xiàn)形式：一是現(xiàn)金財務(wù)風(fēng)險，即現(xiàn)金支付風(fēng)險。企業(yè)現(xiàn)金凈流量到期能否償付債務(wù)的風(fēng)險；一是收支性財務(wù)風(fēng)險，即企業(yè)經(jīng)營出現(xiàn)虧損，沒有盈余利潤去償還到期債務(wù)本息的風(fēng)險。財務(wù)風(fēng)險來自于企業(yè)的財務(wù)風(fēng)險主要體現(xiàn)在到期能否償還債務(wù)本息上，這主要取決于企業(yè)籌資能力和企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)盈利能力。當(dāng)企業(yè)銷售利潤率和銷售收入確定的情況下，即息稅前利潤確定的情況下，控制財務(wù)風(fēng)險的方法只有控制負債的數(shù)額，即控制企業(yè)負擔(dān)的利息費用數(shù)額。首先確定臨界點的利息費用，臨界點的利息費用=息稅前利潤。其次將臨界點的利息費用與實際或預(yù)算的利息費用相對比，計算得出實際或預(yù)算利息費用低于臨界點利息費用的比例，只要將利息費用的升幅控制在該比例內(nèi)，企業(yè)就會出現(xiàn)經(jīng)營風(fēng)險，該比例越高，企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險越小，反之越大。經(jīng)營風(fēng)險控制方法可以采用財務(wù)費用預(yù)算管理。控制和降低財務(wù)風(fēng)險的方法就是增加銷售收入，提高息稅前利潤率，調(diào)整資本結(jié)構(gòu)，減少負債，特別是短期借款比例，堅決避免短期資金長期占用。另外要提高銷售利潤的質(zhì)量，增加經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量，以保證償還到期負債的本息。經(jīng)營管理風(fēng)險分析養(yǎng)殖類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最忌沒有外銷渠道，而陽江養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展依靠銷售商販的中轉(zhuǎn)銷售，這是阻礙陽江當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大問題所在。為避免產(chǎn)生同類風(fēng)險，應(yīng)該制定相應(yīng)的經(jīng)營策略，本項目經(jīng)營策略如下：（1）加大宣傳力度，形成共識，樹立企業(yè)外部形象和品牌意識。要迎合居民尤其是高收入階層寧可多花錢也要吃上安全肉的消費心理，切忌盲目生產(chǎn)。同時要完善銷售體系，與超市或連鎖店建立固定緊密的銷售關(guān)系，打出品牌。（2）抓住機遇，加快發(fā)展。全國的已穩(wěn)步進入加快發(fā)展的新時期，國家已建立科技開發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)資料保障、產(chǎn)品銷售、環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測，人才培訓(xùn)、信息等六大社會服務(wù)體系，各地農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展迅猛，市場需求日益擴大，我們要不失時機地制定出高檔次農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展和銷售戰(zhàn)略，發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)大市的優(yōu)勢，加速開發(fā)鵝肥肝系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。盡管有養(yǎng)殖區(qū)域效應(yīng)的優(yōu)勢，但養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)管理依然是避免產(chǎn)生廠里風(fēng)險的最佳策略。本項目應(yīng)建立如下管理概念（1）認真抓好基地建設(shè)，基地建設(shè)要從環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測入手，認真搞好環(huán)境保護，在治理污染問題上從高起點入手，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的產(chǎn)業(yè)方針，選擇優(yōu)質(zhì)原料，建立穩(wěn)定的貨源基礎(chǔ)，以開發(fā)高檔次產(chǎn)品為龍頭，推動本地區(qū)走向農(nóng)工貿(mào)一體化的路子。（2）依靠科技，開發(fā)高質(zhì)量高檔次鵝肥肝系列產(chǎn)品，在原料區(qū)域，大力推行質(zhì)量衛(wèi)生，治理污染，強化檢疫，用科學(xué)的方法，使種、養(yǎng)、加工有機地相結(jié)合，充分開發(fā)農(nóng)村資源。經(jīng)過以上系統(tǒng)分析可得出如下結(jié)論：該項目產(chǎn)品市場容量大，適合市場需求；所采用生產(chǎn)設(shè)備先進，技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，項目在技術(shù)上是可行的；，%，其項目內(nèi)部收益率高，成本利潤率較高，抗風(fēng)險性強，規(guī)模經(jīng)濟效益顯著，其效益上也較為合理。同時該項目增加了社會就業(yè)機會，對推動企業(yè)的新發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義，增強企業(yè)市場競爭力，符合國內(nèi)外同行業(yè)的發(fā)展趨勢，有利于推進本區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和社會進步。(1)建議項目建成后，通過建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，控制生產(chǎn)成本，建立國內(nèi)、國際的銷售渠道，加快產(chǎn)品流通，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，實行品牌戰(zhàn)略，增加產(chǎn)量。(2)為了穩(wěn)定灰天鵝的產(chǎn)量與質(zhì)量，建議建立“合作社+農(nóng)戶”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)鏈，使用安全飼料，創(chuàng)造安全飼養(yǎng)環(huán)境，集約化、規(guī)模化是控制畜禽原料質(zhì)量的基礎(chǔ)。(3)必須加強生產(chǎn)工藝的改進與控制，它是保證產(chǎn)品合格的基礎(chǔ)。對食品生產(chǎn)過程而言，主要進行屠宰、加工的衛(wèi)生環(huán)境控制和工藝標(biāo)準(zhǔn)控制。(4)建議各級主管機關(guān)加快項目的審批，以利項目早日實施，積極協(xié)助企業(yè)搞好項目建設(shè)，促使項目早日建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益。(5)建議上級有關(guān)部門積極支持項目實施，協(xié)助搞好項目建設(shè)工作，促使項目早日建成。