蛋糕烘培店策劃書-資料下載頁
2025-08-03 06:37本頁面
【正文】 網(wǎng)經(jīng)營項目威脅分析一、外部風(fēng)險國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。行業(yè)技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。產(chǎn)品供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。二、內(nèi)部風(fēng)險：產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全，對產(chǎn)品造成影響。市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。蛋糕原料及配料的安全問題。價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。店內(nèi)的經(jīng)營決策上的其他問題三、應(yīng)對策略：熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，保證員工具有專業(yè)能力。提高產(chǎn)品派送人員的從業(yè)素質(zhì)，保證產(chǎn)品的安全性。善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。第三章 愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營項目可行性分析第一節(jié) 愛念特色烘培可行性分析政策可行性分析《20152020年中國烘焙食品行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告 前瞻》最新數(shù)據(jù)顯示，20082014年，%。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為，未來，隨著我國居民收入繼續(xù)增加、流動性充裕和消費結(jié)構(gòu)升級等因素將進(jìn)一步拉動烘焙食品需求的增長。烘焙行業(yè)屬于食品餐飲的朝陽行業(yè)，具有很大的利潤，經(jīng)營潛力巨大！國家陸續(xù)出臺了一系列鼓勵和扶持個體、私營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策和法規(guī)。另外自治區(qū)也對特色飲食業(yè)持鼓勵態(tài)度，這也促進(jìn)了我們愛念特色烘培的發(fā)展，給我們這個民營特色烘培主題經(jīng)營企業(yè)迅猛發(fā)展提供了很好地發(fā)展背景。項目可行性分析目前大多數(shù)烘培店還處在實體店經(jīng)營模式還沒有在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上訂購經(jīng)營，我們愛念抓住了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營這一賣點，選擇在新疆地區(qū)最大城市進(jìn)行同城經(jīng)營，并在繁華商業(yè)區(qū)開設(shè)體驗店，同時網(wǎng)上開設(shè)淘寶、微商店鋪并與餓了吧、美團(tuán)進(jìn)行合作來提供宣傳訂購平臺。使愛念特色烘培經(jīng)營具有無限的生命力。另外由于蛋糕易碎，要求準(zhǔn)時的問題我們需要自己特殊的物流體系去保證蛋糕運送過程不受損害，來保證用戶體驗，從而體現(xiàn)我們專業(yè)一流的服務(wù)。自建物流還可以和客戶直接交流，因為物流人員可以收集到最一線的用戶真實反饋是什么，所以客戶的服務(wù)體驗是十分完整的，同時也有助于我們愛念更好更快的發(fā)展。第四章 愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營項目網(wǎng)上平臺建立愛念特色烘培淘寶店鋪截至2014年底，淘寶網(wǎng)已擁有注冊會員近5億，在線商品數(shù)量達(dá)到10億，在c2c市場，%的市場份額。我們愛念特色烘培也在淘寶網(wǎng)建立自己的店鋪，來進(jìn)行店鋪產(chǎn)品的展示與宣傳，并支持訂購。愛念特色烘培微店店鋪微信作為時下最熱門的社交信息平臺，也是移動端的一大入口，正在演變成為一大商業(yè)交易平臺，其對營銷行業(yè)帶來的顛覆性變化開始顯現(xiàn)。微信商城網(wǎng)店的開發(fā)也隨之興起，微信商城網(wǎng)店是基于微信而研發(fā)的一款社會化電子商務(wù)系統(tǒng)，消費者只要通過微信平臺，就可以實現(xiàn)商品查詢、選購、體驗、互動、訂購與支付的線上線下一體化服務(wù)模式。我們愛念特色烘培也在微店建立自己的店鋪，來進(jìn)行店鋪產(chǎn)品的展示與宣傳，同時支持訂購。愛念特色烘培微博微博是一種允許用戶及時更新簡短文本并可以公開發(fā)布的博客形式。我們可以通過我們的的手機(jī)、IM軟件(gtalk、MSN、、skype)等途徑向你的微型博客隨時發(fā)布消息。而微博營銷是剛剛推出的個網(wǎng)絡(luò)營銷方式，因為隨著微博的火熱，既催生了有關(guān)的營銷方式，就是微博營銷。每一個人都可以在新浪，網(wǎng)易等等注冊一個微博然后利用更新自己的微型博客，每天的更新的內(nèi)容就可以跟大家交流，或者有大家所感興趣的話題，這樣就可以達(dá)到營銷的目的。我們愛念烘培也利用這一網(wǎng)絡(luò)平臺建立自己的店鋪微博同時進(jìn)行店鋪和產(chǎn)品的宣傳，讓更多的人了解愛念關(guān)注愛念。愛念特色烘培微信公眾號微信公眾號的建立也可使廣大微信用戶及時了解愛念特色烘培。淘寶店鋪二維碼（掃碼可關(guān)注）微店二維碼（掃碼可關(guān)注）微博首頁微信公眾平臺二維碼（掃碼可關(guān)注）愛念特色烘培互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營策劃附圖：愛念logo展示淘寶店鋪展示微店店鋪展示微信公眾號頁面展示31 /
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