【正文】 廣特許經(jīng)營連鎖，利用特許總部可以在不直接投資的情況下，迅速復(fù)制式發(fā)展的優(yōu)勢在萊鋼發(fā)展特許經(jīng)營加盟店，占領(lǐng)萊鋼市場。u 8年之后，占領(lǐng)山東快餐業(yè)市場。終極目標(biāo)：讓我們的成為一般大眾的社會廚房，并使?fàn)I養(yǎng)快餐的觀念深 入人心。人們饑餓時第一個想到的不是家里的廚房而是我們的快餐店。這也正是對“飲食社會化”及“健康飲食”趨勢的順應(yīng)。我們將以此為目標(biāo)建立自己的跨國連鎖集團(tuán)，與全世界人民共同邁進(jìn)健康飲食的新紀(jì)元。第十一章、財務(wù)計算前期投入網(wǎng)站開發(fā)費(fèi)用：6000元網(wǎng)站硬件設(shè)備：服務(wù)器 元，聯(lián)網(wǎng)設(shè)備500元網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)：5000元辦公室租用費(fèi)用：交通工具費(fèi)：5部電動車2500元+5輛自行車260元=13800元公司開辦費(fèi)用：3000元公司開業(yè)費(fèi)用3000元服裝費(fèi)60元14=840元宣傳費(fèi)用：傳單、卡片2800元，報紙廣告2000元，其他2000元辦公用品：5000元總計： 69640元啟動資金 單位（元）網(wǎng)站開發(fā)網(wǎng)站硬件網(wǎng)費(fèi)和域名費(fèi)辦公室租用交通工具開辦公司公司開業(yè)服裝前期宣傳辦公用品其他合計600010000500012000138003000300084060005000500069640運(yùn)營收支收入：天收入，雨花區(qū)芙蓉區(qū)每天1萬分快餐40%份額8元每份20%提成=6400元20%提成的含義：快餐店支付給我公司銷售總額的兩層，因為我們給他們提供訂餐信息和配送快餐（具體提成有待商量）。月收入，6400元30天=開支：月基本開支3000元，用于買水、買杯子等一些日常消耗品宣傳費(fèi)用3000元工資1800元14=25200元 獎金2000元合計33200元毛利潤：收入192000萬元33200元=158800元月收支財務(wù)報表 單位（元）收入支出利潤工資+獎金宣傳基本開支合計15880027200300030002760附錄一 XXX服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個成功的企業(yè)背后，往往折射出一個先進(jìn)的管理理念，企業(yè)全體員工辛勤的勞動和樂于奉獻(xiàn)的精神。給人感觸最深的應(yīng)該就是員工的服務(wù)意識和服務(wù)細(xì)節(jié)在不斷地提高和完善。品牌和質(zhì)量固然是其服務(wù)好與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，但是，員工的服務(wù)意識對擴(kuò)大服務(wù)區(qū)的知名度和提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)也起著至關(guān)重要的作用。那我們要怎樣去盡心的服務(wù)呢？我們七斗星連鎖商旅酒店的答案就是：始終堅持發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)；堅持“尊重”、“關(guān)愛”、“信任”的服務(wù)理念，讓客人體驗“互動”、“真誠”、“友好”；在任何時候我們都真誠地微笑，并讓客人看到、聽到、感受到。 服務(wù)意識的具體要求有以下四個方面： 儀容儀表 所謂儀容儀表，就是服務(wù)人員在服務(wù)中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。著重反映在以下幾點： （1）微笑服務(wù)。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。服務(wù)員對待賓客，態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。 （2）經(jīng)常修飾容貌。要做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。 （3） 工作處設(shè)衣鏡，每一位員工在進(jìn)入崗位前都應(yīng)對照檢查一下自己的容貌。 （4）著裝整潔。在工作崗位，服務(wù)員要按照季節(jié)、場合，穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。 言行舉止 言行舉止 ，是指服務(wù)人員在服務(wù)中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點： （1）遇見顧客要面帶微笑，站立服務(wù)，主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。 （2）和顧客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。 （3）向顧客提問時，語言要適當(dāng)，注意分寸。 （4）在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。 （5）顧客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。（6）正確地稱呼顧客。稱呼不當(dāng)，容易引起顧客反感和誤會。對顧客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。 服務(wù)舉止 服務(wù)舉止，作為一個合格的服務(wù)員必須做到： （1）舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。 （2）在顧客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。 （3）在上班工作前，不要吃帶有強(qiáng)烈異味的蔥、蒜、韭菜等。 （4）在工作時，應(yīng)保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。 服務(wù)禮儀 （1）服務(wù)禮儀，是對服務(wù)人員在服務(wù)工作中，在禮遇規(guī)格和禮賓順序方面應(yīng)遵循的基本要求和規(guī)范。有幾點值得注意： （2）不要隨意打聽顧客的年齡、職務(wù)、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向賓客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產(chǎn)地，對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產(chǎn)生誤會。 （3）不輕易接受顧客贈送的禮品，如出現(xiàn)不收可能失禮時，應(yīng)表示深切謝意，禮品收下后及時交領(lǐng)導(dǎo)處理。 如果我們XXX員工都能做到上面所說的，我們面對客人的微笑將不再是“職業(yè)性”的，而是發(fā)自內(nèi)心的，是與人為善的、為他人服務(wù)的真情流露，我們酒店的形象會受到社會公眾的極高贊譽(yù)。讓我們?nèi)wXXX人一起行動起來，努力提高我們的服務(wù)意識，把我們快餐發(fā)展成為快餐業(yè)最閃亮的恒星?。?3