【正文】 實(shí)，上面撒布麩皮、草糠、米糠等進(jìn)行保溫，密封12天后用。發(fā)酵后的兔糞酸香可口，此法多用于夏秋季節(jié)。 兔糞的添加量用加工好的兔糞喂豬，一般仔豬添加10%15%，育肥豬添加15%25%。但在家畜日糧中添加量，應(yīng)以兔糞中所添加的麩皮、米糠等的數(shù)量來(lái)確定，多加麩皮可適當(dāng)增加喂量。發(fā)酵后的兔糞松散柔軟，有酒香味，適口性較好，豬比較愿意采食。但應(yīng)在育肥豬出欄前20天停喂。 三、牛糞 牛是反芻動(dòng)物，吃進(jìn)去的飼料經(jīng)牛瘤胃微生物的發(fā)酵分解，一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用，另一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可被單胃動(dòng)物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液被排出體外。據(jù)測(cè)定，干牛糞中含有粗蛋白10%20%，粗脂肪1%3%，無(wú)氮浸出物20%30%，粗纖維15%30%，因此具有一定的飼用價(jià)值。 牛糞的加工用牛糞喂豬，最好是將牛糞進(jìn)行青貯發(fā)酵。其方法是：將牛糞與谷糠、麩皮和其它飼料混合后，裝入窖、缸或塑料袋中壓實(shí)封業(yè)進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的牛糞適口性好，可替代部分其它飼料，豬食后增重較快。 牛糞的添加量種豬、仔豬一般不宜用牛糞飼料，育肥豬日糧中的添加量以10%15%為宜。牛糞中的粗纖維較多，因此要逐漸增加喂量，且不宜添加過(guò)多。 四、蠶糞 蠶糞又稱蠶沙，是家蠶幼蟲排出的糞便。生產(chǎn)中多采用家蠶二眠至三眠的糞便飼喂畜禽。據(jù)測(cè)定，%，粗蛋白13%，%，還有部分碳水化合物和礦物質(zhì)等。 蠶糞的加工將收集到的蠶糞曬干粉碎后加入清水中浸泡3小時(shí)左右，撈出后拌入飲料中即可用于喂豬。 蠶糞的添加量在仔豬日糧中，一般可添加5%左右，育肥豬可添加5%10%。蠶糞極易霉變，因此貯存時(shí)含水量應(yīng)在13%以下，最好采用陽(yáng)光曝曬；蠶糞中含石灰量較高，ph值較大，超過(guò)正常飼料近2個(gè)ph值，因此在使用蠶糞喂豬時(shí)，應(yīng)加入一定量的酸（如醋酸），調(diào)節(jié)ph值至正常的酸堿度（ph=6），有利于改善飼料的品質(zhì)，增加豬采食量，提高日增重。五、花生蔓 花生蔓含蛋白質(zhì)12%，無(wú)氮浸出物45%50%，其消化能含量8400千焦耳/公斤，含粗纖維20%左右。%%。在微量元素含量方面，除含鋅量（35106）低于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外，其它如鐵、銅、錳等元素含量均超過(guò)豬雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，是一種營(yíng)養(yǎng)比較全面的飼料。 花生蔓的采集加工花生成熟后，將花生刨出，摘去花生果。可直接在田間將花生蔓曬干（最好是陰干），然后進(jìn)行粉碎，這樣便可添加到日糧中喂豬；還可以將鮮蔓去除雜質(zhì)后打漿，拌入飼料中喂豬；當(dāng)然也可以將鮮蔓讓豬自由采食，不過(guò)這樣往往浪費(fèi)較多。 花生蔓的添加量花生蔓經(jīng)曬干粉碎后可在仔豬日糧中添加5%10%，種豬10%15%，育肥豬15%20%。 六、黃豆葉 %，%，%，%，%。、。3公斤黃豆葉中的粗蛋白含量就相當(dāng)于1公斤豆餅。 黃豆葉的采集加工黃豆葉的采集最好是在黃豆的成熟期進(jìn)行。因?yàn)檫@時(shí)豆葉較青，營(yíng)養(yǎng)好，品質(zhì)好，粗纖維少。若過(guò)早采集，會(huì)破壞植株的光合作用，影響黃豆吸收養(yǎng)分，降低產(chǎn)量和質(zhì)量；過(guò)晚采集，豆葉枯黃，養(yǎng)分含量降低，影響飼喂效果。采集后在飼喂畜禽時(shí)，一是可以將采集的鮮葉除去雜質(zhì)異物，洗凈切碎拌入豬的日糧中；二是可以加工成豆葉粉。方法是將采集到的豆葉置于干燥通風(fēng)處，陰干至含水分30%左右，然后迅速曬干到含水量10%以下，粉碎即成豆葉粉備用。飼喂時(shí)，在種類豬日糧中可占到20%30%。三是可以進(jìn)行半干青貯。黃豆葉糖分含量較低，蛋白質(zhì)含量較高，適宜于作半干青貯。方法是先將豆葉風(fēng)干至含水量50%左右，切碎后裝入塑料袋進(jìn)行青貯。這樣做便于存放、運(yùn)輸、品質(zhì)較好，養(yǎng)分含量和生葉相似，并帶有果香味，能提高豬的適口性。 黃豆葉的添加量無(wú)論哪種方法加工的黃豆葉，在豬的日糧中均可添加到20%30%，并能有效地促進(jìn)豬的生長(zhǎng)發(fā)育，提高日增重。 七、玉米芯粉（即玉米雄花） 玉米芯中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等。生產(chǎn)中可在玉米纓發(fā)黑后（此時(shí)授粉期已過(guò)），拔出玉米芯曬干粉碎，按20%25%的比例拌入日糧中喂豬，效果良好。 八、向日葵花盤 向日葵花盤含粗蛋白質(zhì)約10%20%。采集曬干粉碎后，添加到豬的日糧中，一般可添加到10%15%，豬很愛吃，并且食后生長(zhǎng)發(fā)育較快。牧草專家李賽明1982年7月參加工作，在職研究生班結(jié)業(yè)?，F(xiàn)任安徽省畜牧技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)推廣研究員，主要從事畜禽良種的推廣、改良和畜牧新技術(shù)推廣工作。 參加工作以來(lái)編著出版畜牧技術(shù)推廣教材、科普讀物近30萬(wàn)字，在國(guó)家級(jí)刊物上發(fā)表文章10篇、省級(jí)刊物上發(fā)表文章22篇、起草制定省級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)；先后獲省部級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)三項(xiàng)、二等獎(jiǎng)三項(xiàng)、三等獎(jiǎng)三項(xiàng)；國(guó)家二等獎(jiǎng)一次（主體、安徽省唯一）；1995年享受安徽省人民政府特殊津貼、1998年享受國(guó)務(wù)院特殊津貼；1999年被評(píng)為省學(xué)術(shù)帶頭人后備人選。 在社會(huì)團(tuán)體方面，中國(guó)西門塔爾牛育種委員會(huì)理事；中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事；中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)牛學(xué)、養(yǎng)羊?qū)W、繁殖學(xué)分會(huì)會(huì)員；中國(guó)草原學(xué)會(huì)飼料生產(chǎn)委員會(huì)理事；安徽省奶牛協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)。省農(nóng)委推廣種草養(yǎng)畜新技術(shù)(1)牧草品種的選擇 多花黑麥草、牛皮菜、紫花苜蓿、皖草二號(hào)、雜交蘇丹草、菊苣、串葉松香草、籽粒莧、苦荬菜。牧草種子要到畜牧技術(shù)推廣部門購(gòu)買。 (2)播種季節(jié)和方式 春季（34月份）：紫花苜蓿、皖草2號(hào)、雜交蘇丹草、菊苣、籽粒莧、苦荬菜。秋季（910月份）：多花黑麥草、牛皮草、紫花苜蓿、串葉松香草。牧草播種方式：條播、撒播、點(diǎn)播。播種行距、株距、播種量、播種深度，根據(jù)不同的牧草品種，參照說(shuō)明書。 (3)土地準(zhǔn)備 地面較平坦、坡度小于25度，土層較厚、干旱時(shí)能適當(dāng)澆水。翻耕前每畝施基肥2000公斤左右，翻耕土地、耙碎、平整土地。 (4)牧草的管理 根據(jù)牧草的生長(zhǎng)情況在每次刈割后進(jìn)行中耕、除雜草、澆水，如遇雨水較大，要適時(shí)排水。要根據(jù)所飼養(yǎng)畜禽的需求和牧草不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做到適時(shí)刈割。禾本科牧草的刈割適應(yīng)期在抽穗開花初期；豆科牧草在現(xiàn)蕾開花期或始花期刈割。刈割的高度，上繁草留茬高度應(yīng)在46厘米，下繁草留茬高度為24厘米。 (5)牧草的飼喂： 牛羊：主食禾本科牧草，其次為豆科牧草。 免鵝：主食豆科牧草，其次為禾本科牧草。 豬： 喜食菊苣等多汁飼草。 奶牛每頭每天50公斤，山羊每只每天89公斤，兔每只每天2公斤，成鵝每只每天2公斤，豬每只每天5公斤。 聯(lián)系單位：省畜牧技術(shù)推廣總站 聯(lián) 系 人：李賽明 電 話：05512616345 郵 編：2300012007年遼寧省一季度畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析 2007年3月29日16:51 畜牧獸醫(yī)在線　　今年以來(lái)，我省畜產(chǎn)品價(jià)格一直在高位運(yùn)行，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，總體形勢(shì)比2006年同期要好。預(yù)計(jì)一季度末，，%、%%。　　生豬生產(chǎn)：進(jìn)入2007年，全省生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。預(yù)計(jì)一季度，全省生豬飼養(yǎng)量達(dá)到2115萬(wàn)頭，%；生豬存欄1332萬(wàn)頭，出欄783萬(wàn)頭，%%。主要特點(diǎn)：一是生豬市場(chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行。3月份，，%%，較2月份略有下降，但下降幅度不大，主要是由春節(jié)前后豬肉消費(fèi)量的變化引起的，屬于生豬生產(chǎn)周期和市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行規(guī)律的正?，F(xiàn)象。二是養(yǎng)豬效益較好。:1，農(nóng)戶每出欄一頭育肥豬盈利150元左右。三是養(yǎng)殖戶積極性較高。3月份，%，仔豬需求旺盛，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高。　　蛋雞生產(chǎn)：2007年，蛋雞生產(chǎn)保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。3月份，%。農(nóng)民養(yǎng)一只蛋雞可盈利12元左右。，%，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性很高，有望在2007年出現(xiàn)一個(gè)新的飼養(yǎng)高峰期。預(yù)計(jì)一季度，全省蛋雞存欄17777萬(wàn)只，%，蛋雞出欄4057萬(wàn)只，%。　　肉雞生產(chǎn)：肉雞生產(chǎn)保持繼續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)一季度，全省肉雞飼養(yǎng)量17468萬(wàn)只，%；出欄9895萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)3%。3月份，%；，%%，屬歷史較高價(jià)位；，%。農(nóng)民出欄一只肉雞可盈利4元左右?！　∪馀Ｉa(chǎn)：肉牛生產(chǎn)繼續(xù)保持快速發(fā)展勢(shì)頭。預(yù)計(jì)一季度，全省肉牛飼養(yǎng)量將達(dá)到401萬(wàn)頭，%，其中存欄304萬(wàn)頭，出欄97萬(wàn)頭，%%。主要特點(diǎn),一是牛肉價(jià)格持續(xù)攀升。3月份，%，是2001年以來(lái)歷史最高價(jià)位。二是成年母牛和斷奶母犢價(jià)格回升速度快。當(dāng)前，斷奶母犢價(jià)格為19002300元/頭，同比上漲20%。全省成年母牛平均價(jià)格3300元/頭左右，%左右，農(nóng)民補(bǔ)欄積極性較高。三是育肥牛效益可觀。當(dāng)前，%。出欄一頭育肥牛平均獲利600元?！　∧膛Ｉa(chǎn)：全省奶牛生產(chǎn)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展勢(shì)頭。預(yù)計(jì)一季度，%。主要特點(diǎn)：一是奶牛生產(chǎn)處于繼續(xù)整合期。3月份，%，下降幅度不大，技術(shù)和管理水平較高的養(yǎng)殖戶。當(dāng)前，全省平均基礎(chǔ)母牛價(jià)格、初生母犢價(jià)格、育成母牛價(jià)格、妊娠青年母牛價(jià)格分別為7000元、1000元、 3500元和5500元，%、%、%和25%，養(yǎng)殖戶對(duì)奶牛補(bǔ)欄比較謹(jǐn)慎。二是奶源爭(zhēng)奪仍然十分激烈。雖然全省奶牛數(shù)量有一定增加，但奶源仍然十分緊張。牛奶收購(gòu)價(jià)格雖有下降，但加工企業(yè)的液態(tài)奶加工利潤(rùn)空間加大，因此各大企業(yè)紛紛通過(guò)投資建小區(qū)、投放擠奶設(shè)備等手段搶建奶源基地?！　∪庋蛏a(chǎn)：肉羊生產(chǎn)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)勢(shì)頭。預(yù)計(jì)一季度，同比增長(zhǎng)2％；出欄240萬(wàn)只，％。主要特點(diǎn)，一是羊肉市場(chǎng)消費(fèi)旺盛。3月份，%，是歷年來(lái)羊肉價(jià)格較高的月份。二是肉羊發(fā)展空間較大。我省肉羊發(fā)展已經(jīng)由調(diào)整期步入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，從近幾年我省羊肉消費(fèi)情況來(lái)看，羊肉價(jià)格始終處于上漲趨勢(shì)，說(shuō)明有相對(duì)獨(dú)立的消費(fèi)群體，肉羊發(fā)展空間較大。　　絨山羊生產(chǎn)：絨山羊繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展勢(shì)頭。預(yù)計(jì)一季度,全省絨山羊飼養(yǎng)量510萬(wàn)只，與上年基本持平，其中存欄343萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)2%。主要特點(diǎn)，一是生產(chǎn)效益可觀，收入穩(wěn)定。目前羊絨價(jià)格達(dá)到420元/千克，同比上漲5%，處于較高價(jià)位，絨山羊生產(chǎn)效益穩(wěn)定。農(nóng)戶在小規(guī)模半舍飼情況下，養(yǎng)一只可繁母羊年可獲利300元。二是絨山羊生產(chǎn)水平不斷提高。當(dāng)前，全省符合絨山羊品種要求的成年母羊平均產(chǎn)絨量在460克以上，比上年450克略有提高，種公羊平均產(chǎn)絨量在750克以上，與上年基本持平。三是飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變效果明顯。近幾年，為適應(yīng)各地的限牧、禁牧政策，我省積極探索絨山羊舍飼、半舍飼技術(shù)，通過(guò)建設(shè)舍飼養(yǎng)羊示范小區(qū)，開展技術(shù)培訓(xùn)等，推廣舍飼、半舍飼技術(shù)，取得較好效果。目前，舍飼、半舍飼養(yǎng)羊已基本得到廣大飼養(yǎng)戶認(rèn)可，標(biāo)志著絨山羊飼養(yǎng)方式正在發(fā)生根本轉(zhuǎn)變。普京關(guān)注中國(guó)移動(dòng)“動(dòng)物溯源系統(tǒng)”通信世界（記者樂寧），在近日于俄羅斯首都莫斯科克洛庫(kù)斯展覽中心舉辦的“俄羅斯中國(guó)年”中國(guó)國(guó)家展的開幕式慶祝活動(dòng)中，俄羅斯總統(tǒng)普京在參觀位于8號(hào)館的中國(guó)信息產(chǎn)業(yè)展臺(tái)時(shí)對(duì)中國(guó)移動(dòng)通信所展示的動(dòng)物溯源系統(tǒng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，詳細(xì)詢問了相關(guān)業(yè)務(wù)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)、使用等方面的問題，中國(guó)移動(dòng)通信副總經(jīng)理張成霜向普京總統(tǒng)作了介紹。 據(jù)悉，“動(dòng)物溯源系統(tǒng)”是農(nóng)業(yè)部和中國(guó)移動(dòng)通信為有效防控重大動(dòng)物疫病和保障畜牧食品安全實(shí)施的項(xiàng)目，它采用二維碼技術(shù)給每一頭動(dòng)物進(jìn)行編碼，通過(guò)專用移動(dòng)智能終端和移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)，將全國(guó)各地?cái)?shù)據(jù)匯總到中央數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物從出生到防疫、運(yùn)輸、屠宰、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控。中國(guó)移動(dòng)通信是該項(xiàng)目的惟一合作運(yùn)營(yíng)商。此次展會(huì)上，中國(guó)移動(dòng)通信還展示了公司的相片即拍即傳、無(wú)線音樂、手機(jī)游戲等多種業(yè)務(wù)，受到了參觀展覽的各界人士的喜愛和關(guān)注。（一輝編輯）天津加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)督管理?yè)?jù)天津市食品藥品監(jiān)管局消息，近期,天津市人民政府印發(fā)了《批轉(zhuǎn)市整頓辦關(guān)于嚴(yán)格整治私屠濫宰行為加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)督管理意見的通知》，要求進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰和豬肉市場(chǎng)的監(jiān)督管理，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法經(jīng)營(yíng)行為，保證豬肉產(chǎn)品安全、正常流通，保障廣大消費(fèi)者切身利益。 　　通知要求把豬肉市場(chǎng)監(jiān)督管理工作重點(diǎn)放在打擊私屠濫宰行為、取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、治理注水和病死豬肉的專項(xiàng)整治行動(dòng)上，并將這項(xiàng)整治行動(dòng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)堅(jiān)持不懈地抓下去。各區(qū)縣人民政府要對(duì)本地區(qū)生豬屠宰和豬肉市場(chǎng)監(jiān)管工作負(fù)總責(zé)，區(qū)縣人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)作為第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本轄區(qū)私屠濫宰和豬肉市場(chǎng)的整治工作。由區(qū)縣人民政府確定專項(xiàng)整治行動(dòng)的組成部門和牽頭單位，做到分工明確、責(zé)任到人，確保人民群眾食用豬肉及其產(chǎn)品的安全和豬肉產(chǎn)品流通順暢。市人民政府將對(duì)整治力度差、問題存在多的區(qū)縣人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)追究責(zé)任。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也要建立監(jiān)管機(jī)制，制定專項(xiàng)治理方案，落實(shí)具體管理部門，定期檢查和監(jiān)督，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的重大情況、重要案件要及時(shí)報(bào)告。要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)和我市的有關(guān)規(guī)定，切實(shí)保證政府監(jiān)管的統(tǒng)一性和嚴(yán)肅性。對(duì)弄虛作假、搞地方保護(hù)、監(jiān)管工作不到位、甚至干擾阻礙整治工作的單位和有關(guān)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)肅處理?！　⊥ㄖ€要求把住源頭，嚴(yán)格肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入。各級(jí)商務(wù)、畜牧、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商行政管理部門要各司其職，從源頭上把住屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。進(jìn)入市場(chǎng)銷售的肉品必須是已經(jīng)批準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn)、經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品，凡屬于私屠濫宰、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉品不得上市銷售。要嚴(yán)格證章管理制度，堅(jiān)決杜絕和查處為私屠濫宰豬肉加蓋合格、合法檢疫證章問題，確保貨源渠道合法和肉品質(zhì)量安全。堅(jiān)決打擊私屠濫宰豬肉與定點(diǎn)廠豬肉搭車上市的貨單不符的違法欺詐行為。賓館、飯店和集體伙食單位必須使用定點(diǎn)屠宰廠生產(chǎn)的肉品，要建立嚴(yán)格的肉品購(gòu)入登記制度，明確記載購(gòu)肉渠道，并做到貨證相符。要加強(qiáng)對(duì)肉品、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，打擊制假行為。　　通知強(qiáng)調(diào)各區(qū)縣人民政府和各級(jí)行政執(zhí)法部門要對(duì)生豬屠宰和肉品流通過(guò)程