【導(dǎo)讀】質(zhì)膜是由什么物質(zhì)組成的呢?物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。你從以上實驗中能推測出什么結(jié)論?科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn),成單分子層,磷脂分子的頭尾將如何排布?為紅細(xì)胞表面積的2倍。標(biāo)本用干冰等冰凍。斷開,升溫后暴露斷裂面。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、貫穿在磷脂雙分子層中。中,有的橫跨整個磷脂雙分子層。體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性)。數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。合形成的糖蛋白,叫做糖被。