生物體的結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)華師大版-資料下載頁(yè)
2024-11-10 02:18本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】恩格斯曾說(shuō)過(guò)這樣的話：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式，蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，有什么樣的。蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。形成的二肽和三肽中還有氨基。上，而是折疊、盤曲成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。物的名稱為，含有個(gè)肽鍵，失去個(gè)水分子。假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由10個(gè)氨基酸構(gòu)成兩條肽鏈，該多肽分子中含有氨基和羧基的數(shù)目分別為、。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變和破壞，從而失去生物活性。我國(guó)的蛋白質(zhì)工程具有國(guó)際先進(jìn)水平。
【正文】 的結(jié)構(gòu)多樣性 蛋白質(zhì)的種類多樣性 蛋白質(zhì)功能的多樣性 蛋白質(zhì)的主要功能 （ 1）結(jié)構(gòu)蛋白：是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白等 （ 2）催化蛋白：起生物催化作用，如絕大多數(shù)酶 （ 3）運(yùn)輸?shù)鞍祝喝缪t蛋白、細(xì)胞膜上的載體 （ 4）調(diào)節(jié)蛋白：如蛋白質(zhì)類激素（胰島素和生長(zhǎng)激素等） （ 5）免疫蛋白：免疫過(guò)程中產(chǎn)生的抗體 蛋白質(zhì)的其他知識(shí) 蛋白質(zhì)的變性 蛋白質(zhì)在重金屬鹽（汞鹽，銀鹽，銅鹽）、酸、堿、乙醇等存在下 或加熱至 701000C 或在 X射線、紫外線的作用下 其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變和破壞，從而失去生物活性。 蛋白質(zhì)工程 蛋白質(zhì)的其他知識(shí) 利用基因工程手段，包括基因的定點(diǎn)突變和基因表達(dá) 對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，以獲得性質(zhì)和功能更加完善的蛋白質(zhì) 分子。 我國(guó)的蛋白質(zhì)工程具有國(guó)際先進(jìn)水平。 謝謝大家！ 再 見(jiàn)
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