中國傳統(tǒng)節(jié)日之清明節(jié)-資料下載頁
2025-07-18 03:10本頁面
【正文】 生不死的養(yǎng)生食物 ， 也為道 家齋日的餌食 。 後來 ， 歷經 宋代 、 元代 、 明代 、 清代等 等都有沿襲。 閩東〃福州 ─特製「菠菠粿」 福州特製的「菠菠粿」，也叫 「清明粿」，是福州特有的清 明節(jié)供品。 閩南〃泉州 ─潤餅菜，又稱春餅、擦餅 「潤餅菜」的正名，應該是「春餅」。清明吃潤餅菜，不僅是泉州獨有的，廈門人也喜好之。 閩南〃廈門 ── 薄餅，又稱春捲、春餅 廈門「薄餅」又稱「春捲」，全國各地的春捲做法 都大同小異，但僅有閩南地區(qū)的傳統(tǒng)春捲不經過油 炸。 食品 陜北 ─子推饃、面花 「子推饃」，又稱「老饃饃」，類似古代武將的頭 盔，重約 250— 500克。內有麵包雞蛋或紅棗，上有 頂子。頂子四周貼面花。圓形的「子推饃」是專給 男人們享用的。已婚婦女吃條形的「梭子饃」，未 婚姑娘則吃「抓髻饃」。 這次的專題研習十分有趣，使我們認識到清 明節(jié)的由來，什麼是二十四節(jié)氣，及知道寒 食節(jié)的由來呢！ 教育城 ? 中國人的節(jié)慶 ? 齊來認識清明節(jié) ? 版權聲明 作品只作非商業(yè)用途，無意侵犯別人的知識版權。
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