qjxc0010s-20xx山東錦繡川制藥有限責任公司復合菌發(fā)酵飲品doc-資料下載頁
2025-07-15 04:20本頁面
【正文】 定規(guī)則 檢驗項目全部符合本標準的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。 微生物指標如有一項不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。其他項目如有一項以上(含一項)不合格，應在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復驗，以復驗結果為準。若復驗項目仍有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 7 標志、包裝、運輸、貯存 標志產(chǎn)品包裝儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應符合衛(wèi)生部公告[2008]第20號、衛(wèi)生部公告[2011]第13號、衛(wèi)生部公告[2012]第17號、GB 771GB 28050和《食品標識管理規(guī)定》的要求。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用耐熱玻璃材料，應符合GB 17762 的規(guī)定。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應符合GB/T 6543的規(guī)定。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運輸。 運輸 產(chǎn)品運輸工具應清潔無污染，運輸產(chǎn)品時應避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質量的物品混裝混運。 搬運時應輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。 貯存 產(chǎn)品應貯存在陰涼、通風、干燥的成品庫中，離地離墻存放。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 產(chǎn)品按照先進先出的原則進出庫。 產(chǎn)品在本標準規(guī)定的條件下運輸貯存，保質期為24個月。 附錄A原輔料的質量標準（規(guī)范性附錄）A1 酵母浸粉的質量標準應符合表A1的規(guī)定。表 A1 酵母浸粉的質量標準項目要求色澤黃色至淡黃色形狀粉狀氣味具有酵母浸出物特有氣味，無臭味水分， % ≤灰分， % ≤ 總氮（以干基計）， % ≥氨基氮（以干基計）， % ≥鉛， mg/kg ≤總砷， mg/kg ≤菌落總數(shù)， cfu/g ≤50000大腸菌群，MPN/g ≤致病菌(沙門氏菌，金黃色葡萄球菌)， /25g不得檢出 5
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