后勤部崗位職責(zé)范圍和標(biāo)準(zhǔn)[詳-資料下載頁
2025-07-14 19:15本頁面
【正文】 1 職工早餐 。. ，配饅頭和干飯；菜：以拌菜，咸菜配前一天的剩余熱菜。；一個(gè)新炒的熱菜，油要足量，肉為每20人餐1斤豬肉，配有前一天的剩菜。、饅頭為主。 炒菜一個(gè)、外加咸菜或上一頓的剩菜。，要按時(shí)供餐，因?yàn)樯a(chǎn)需要員工沒能按著用餐的時(shí)間用餐，食堂廚師及服務(wù)人員要根據(jù)需要等待員工用餐。，備餐不足，食堂工作人員要積極采取加餐措施，保證員工的用餐。，即是為員工服務(wù)。所以要積極配合生產(chǎn)的需要，做好后勤服務(wù)。，及時(shí)沒有人幫忙也要完成。例如：腌制酸菜，切蘿卜條腌制曬干等。，要適量，注重搭配營養(yǎng)，口味調(diào)節(jié)。，在接到通知后要了解用餐時(shí)間、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)，積極備餐，有時(shí)會安排人員幫忙。認(rèn)真。，不能超過大量，保持每日用菜的新鮮。，不能堆積，要注意通風(fēng)保管，禁止不通氣過熱造成腐爛。8,3干制蔬菜、調(diào)料、米面等注意封閉或通風(fēng)，防止受潮，引發(fā)變質(zhì)。，每日主動(dòng)與生產(chǎn)部做好溝通。，備多數(shù)量不能超過10人量。，有意一餐多做剩余量留著下一頓在吃。，保持菜飯的口感，餿飯菜不可給員工食用。，保持飯菜的新鮮程度。，根據(jù)人數(shù)計(jì)劃好用量，根據(jù)食堂管理員提供的菜單備菜制作。，做到干凈衛(wèi)生防止污染。.，地面、桌面、案臺、灶臺。、墻面、棚面每月清理、清潔一次，做到無污垢，潔凈無死角，并作出時(shí)間表，做好記錄。、6月、10月，各擦拭一次。要潔凈明亮。，擦拭干再放好，不能有污物。14,2臨時(shí)就餐的員工食用共用餐具，每次都要洗刷干凈后封閉放置，放置污染。，做飯不能軟硬不當(dāng)，不能串煙，不能夾生。%以上人的認(rèn)可，根據(jù)購進(jìn)的蔬菜不斷地變換制作方法，調(diào)節(jié)膳食口味。，要用穩(wěn)定性好的凳子墊在腳下。，液化氣罐用完時(shí)，要保持兩道閥門關(guān)閉狀態(tài)。，盡量少剩，避免浪費(fèi)。，看管好燈，例行節(jié)約。用水也要根據(jù)洗滌物件的大小開水流，減少浪費(fèi)。 1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學(xué)習(xí)參考
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1