江蘇省農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)典型技術與模式-資料下載頁
2025-07-14 00:31本頁面
【正文】 理，形成草菇生產(chǎn)基質(zhì)。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，價值高，為高溫型菇。利用其生長特點，有效利用秸稈中養(yǎng)分，能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)秸稈的一級利用。將草菇菌渣經(jīng)高溫高壓滅菌處理后，接入姬菇、秀珍菇等菌種，利用草菇菌渣的養(yǎng)分生產(chǎn)二茬菇，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)秸稈的二級利用。二茬菇生產(chǎn)后的菌渣通過微生物肥料生產(chǎn)技術開發(fā)生產(chǎn)生物菌肥，或生產(chǎn)營養(yǎng)基質(zhì)用于育苗或作物栽培，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)秸稈的三級利用。典型案例：江南生物科技發(fā)展有限公司以食用菌研究所為技術依托，以技術培訓中心為陣地，采取公司+基地+農(nóng)戶和“訂單農(nóng)業(yè)”形式，帶動本市及周邊地區(qū)農(nóng)民參與食用菌生產(chǎn)，培育地方性主導產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)已建立配套基地1000余畝，溫室菇房2500余間，參與農(nóng)戶1200戶。公司通過技術培訓，提供菌種、菌棒和培養(yǎng)料，收購菇類產(chǎn)品和菇渣等途徑與基地與農(nóng)戶連接，基地農(nóng)戶依托龍頭企業(yè)種放心菇，賺安穩(wěn)錢，形成了互利雙贏格局。據(jù)公司統(tǒng)計，1噸原料（農(nóng)業(yè)廢棄物）經(jīng)三級循環(huán)利用后的產(chǎn)出5360元，其效益達到2099元。農(nóng)業(yè)廢棄物粉碎、堆制物化特性調(diào)配草菇生產(chǎn)草菇菌渣 滅菌、制棒 選擇菌種菌種農(nóng)業(yè)廢二茬菇生產(chǎn)棄物二茬菌渣接種、發(fā)酵制棒營養(yǎng)調(diào)配營養(yǎng)調(diào)配生物菌肥栽培基質(zhì)圖5 農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)模式農(nóng)林牧復合農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)模式此模式以養(yǎng)殖區(qū)的糞污處理為中心，通過沼氣工程對畜禽糞污進行性厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于養(yǎng)殖區(qū)、園區(qū)食堂、溫室大棚等的照明和炊事；沼液一部分流經(jīng)林間濕地和草地，通過水生植物的多級凈化系統(tǒng)，最后到達農(nóng)田，為林地和農(nóng)田提供肥料，一部分直接用于水生飼料、食用菌和花卉肥料；沼渣用作林地、果園、花卉底肥。同時食用菌下腳料和飼草也為畜禽生產(chǎn)提供飼料來源，農(nóng)作物秸稈和樹葉野草為畜禽生產(chǎn)提供了大量的墊草資源和豐富的粗飼料資源，并且草林果還能吸收和吸附養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)生的有害氣體和塵埃，極大改善示范園區(qū)的小氣候，有利于園區(qū)的觀光旅游。典型案例：江蘇農(nóng)林科技示范園是以沼氣工程為紐帶形成農(nóng)林牧復合生態(tài)系統(tǒng)而建立的復合農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)模式。該模式以畜牧養(yǎng)殖區(qū)為中心，通過沼氣工程，將1000畝的農(nóng)田、800畝的林地、200多畝的溫室大棚、50畝的食用菌房和20畝的水面有機串聯(lián)起來，形成了農(nóng)林牧復合生態(tài)系統(tǒng)，既有效地解決了糞污污染問題，又提供了清潔能源、植物肥料和水生飼料，從而促進了農(nóng)林牧可持續(xù)發(fā)展。工程主要建設沼氣主體工程、沼氣工程配套設施、林間濕地系統(tǒng)和水生植物多級凈化系統(tǒng)，建成了30多畝的水生植物多級凈化系統(tǒng)，主要種有蘆葦、睡蓮、香蒲、水蔥、水葫蘆等多種水生植物，并根據(jù)各水生植物的特性，實行功能分區(qū)，分區(qū)規(guī)劃種植，分級處理凈化，最終能達標排放，灌溉農(nóng)田。工程為下游1000多畝的農(nóng)田節(jié)約了大量灌溉用水，提供了大量的有機肥。工程年產(chǎn)沼氣11萬立方米，年節(jié)省能源費為11萬元；利用沼渣及干糞生產(chǎn)復合肥400噸，年產(chǎn)值為12萬元；利用沼液作液體肥料在蔬菜瓜果和花卉苗木上使用，年節(jié)省化肥6萬元；利用剩余沼液養(yǎng)魚，每年可節(jié)省魚餌料和增加鮮魚收入共3萬元；每年減少排污收費4萬元；每年節(jié)省灌溉用水4萬元；生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品為有機食品，年增加收入5萬元；項目實施區(qū)共計增收節(jié)支達45萬元。工程運行費4萬元，設備維修費等3萬元，固定資產(chǎn)折舊費8萬元，支出計15萬元，年可獲得利潤30萬元。
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