【正文】 的，需要進(jìn)行停業(yè)整改。評(píng)比活動(dòng)對(duì)營(yíng)業(yè)面積達(dá)100平米以上的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行評(píng)比，定期開(kāi)展評(píng)比，結(jié)果及時(shí)公布，以此來(lái)督促農(nóng)家樂(lè)健康發(fā)展。（一）意大利：綠色假期模式鄉(xiāng)村旅游是意大利旅游業(yè)中的一支新興的生力軍，又稱(chēng)作“綠色假期”。它始于20世紀(jì)70年代，發(fā)展于80年代，到90年代已成燎原之勢(shì)。目前，意大利的休閑農(nóng)業(yè)主要有農(nóng)場(chǎng)度假、農(nóng)場(chǎng)觀(guān)光、鄉(xiāng)村戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游美食等類(lèi)型，其中，手工制作、古文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村節(jié)日之旅、鄉(xiāng)村美食、騎馬等都是很受歡迎的項(xiàng)目。意大利的農(nóng)業(yè)旅游已與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風(fēng)民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會(huì)文化現(xiàn)象融合在一起，成為一個(gè)綜合性項(xiàng)目，它對(duì)鄉(xiāng)村資源的綜合開(kāi)發(fā)和利用，改善城鄉(xiāng)關(guān)系，起著非常重要的紐帶作用。（二）法國(guó)：專(zhuān)業(yè)農(nóng)場(chǎng)模式法國(guó)休閑農(nóng)業(yè)主要以專(zhuān)業(yè)農(nóng)場(chǎng)為主，根據(jù)體驗(yàn)性質(zhì)可將法國(guó)休閑農(nóng)業(yè)劃分為9種不同屬性農(nóng)場(chǎng)，包括農(nóng)場(chǎng)客棧、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)和露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。屬于飯店餐飲類(lèi)型的農(nóng)場(chǎng)，是現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物與植物生產(chǎn)的延伸經(jīng)營(yíng)。農(nóng)場(chǎng)客棧憲章中限定餐飲要采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品相關(guān)食材與烹調(diào)法，以呈現(xiàn)出鄉(xiāng)土美食的特色。經(jīng)營(yíng)時(shí)間在下午3～6點(diǎn)之間，僅能提供農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的點(diǎn)心，不能販?zhǔn)壅停膊荒茉谡褪褂脮r(shí)間將點(diǎn)心當(dāng)成正餐販?zhǔn)?。持有“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)”資格的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要原料需以本身農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的動(dòng)植物為主，次原料可以來(lái)自農(nóng)場(chǎng)以外的產(chǎn)區(qū)，其生產(chǎn)加工程序需在農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)地進(jìn)行。騎馬農(nóng)場(chǎng)要求在農(nóng)業(yè)植物生產(chǎn)需達(dá)可供馬匹飼養(yǎng)的程度，同時(shí)也規(guī)定了騎馬設(shè)施、接待服務(wù)、餐飲與住宿條件必須符合“歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)”的條件。教學(xué)農(nóng)場(chǎng)旨在讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接觸真實(shí)農(nóng)業(yè)世界，以接待學(xué)生團(tuán)體進(jìn)行學(xué)?；顒?dòng)及提供休閑中心為目標(biāo)。主要提供對(duì)于農(nóng)場(chǎng)動(dòng)植物養(yǎng)殖情形，當(dāng)?shù)厝宋募白匀坏乩憝h(huán)境的詳細(xì)介紹，并可讓客人品嘗自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的物產(chǎn)。所供應(yīng)的活動(dòng)包括運(yùn)動(dòng)活動(dòng)、文化活動(dòng)、泛狩獵活動(dòng)（獵狗的訓(xùn)練、使用捕獸器狩獵、狩獵照相）等活動(dòng)。主要是以自營(yíng)方式提供消費(fèi)者短期或周末在農(nóng)場(chǎng)的休閑生活，接待的規(guī)模不能超過(guò)25人，亦不能露營(yíng)與宿營(yíng)，擾亂農(nóng)場(chǎng)原有的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)志只授予少數(shù)符合條例且經(jīng)常使用的場(chǎng)地，其申請(qǐng)須經(jīng)農(nóng)業(yè)部與法國(guó)露營(yíng)暨露營(yíng)車(chē)聯(lián)合總會(huì)審核通過(guò)。（三）美國(guó)：大型郊游區(qū)模式美國(guó)開(kāi)辟大型郊游區(qū)供游釣、野營(yíng)、騎馬等郊游活動(dòng)；開(kāi)展農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)旅游，旅游活動(dòng)主要有，農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物，觀(guān)光體驗(yàn)，鄉(xiāng)村生活等。美國(guó)大型郊游區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游類(lèi)型主要有四類(lèi)，即農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物型、觀(guān)光農(nóng)作型、農(nóng)業(yè)展示型以及農(nóng)業(yè)景觀(guān)型。城市居民開(kāi)車(chē)到鄉(xiāng)村購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民自制的加工品，同時(shí)可享受一頓鄉(xiāng)村風(fēng)味的菜肴。城市居民到鄉(xiāng)村參觀(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，并享受一片綠意的開(kāi)放空間及點(diǎn)心、產(chǎn)物；利用周末和節(jié)假日回到其農(nóng)場(chǎng)耕作、經(jīng)營(yíng)牛群、種植蔬菜，以度過(guò)休閑時(shí)間。開(kāi)辦農(nóng)業(yè)博物館，其內(nèi)容包括：農(nóng)業(yè)機(jī)械、耕作方式、作物種類(lèi)、農(nóng)莊動(dòng)物、農(nóng)舍甚至農(nóng)人衣著，供城市居民參觀(guān)。注重鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀(guān)保護(hù)，發(fā)揮綠化、生態(tài)、景觀(guān)功能。（四）日本：農(nóng)牧參與型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式日本休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)務(wù)參與型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式極具代表性。以春天插秧、秋天收割、草原放牧、牛棚擠奶、捕魚(yú)撈蝦等作為主要經(jīng)濟(jì)內(nèi)容，吸收了大批國(guó)內(nèi)外游客。日本農(nóng)務(wù)參與型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式以經(jīng)營(yíng)主題為標(biāo)準(zhǔn)，又大致可劃分為：觀(guān)光型、民宿農(nóng)莊型、自然休養(yǎng)村型、家鄉(xiāng)村型、農(nóng)業(yè)特區(qū)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。觀(guān)光型：觀(guān)光型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是一種大多數(shù)以觀(guān)光果園為主，設(shè)立菜、稻、果樹(shù)等田園，讓游客積極參與農(nóng)作物種植與果蔬采摘的發(fā)展模式。民宿農(nóng)莊型：民宿農(nóng)莊型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是一種依托農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境或大型觀(guān)光農(nóng)業(yè)園，利用原有農(nóng)舍或農(nóng)場(chǎng)設(shè)備修整而成，以參與特色農(nóng)務(wù)活動(dòng)、了解農(nóng)家家史為主題，由農(nóng)民肚子經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式。自然休養(yǎng)村型：自然休養(yǎng)村型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是一種依托漁村、農(nóng)村魚(yú)牧資源，為游客提供農(nóng)地、果樹(shù)租賃的發(fā)展模式。家鄉(xiāng)村型：是一種依托現(xiàn)代科技與先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù)，以參觀(guān)、參與無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)為主題的發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)特區(qū)型：是一種利用山區(qū)農(nóng)地開(kāi)展農(nóng)村與城市的交流，提供土地租賃，以農(nóng)務(wù)體驗(yàn)為主題的發(fā)展模式。（五）中國(guó)臺(tái)灣：休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)模式休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)模式即“園區(qū)化發(fā)展、集群化經(jīng)營(yíng)、功能化開(kāi)發(fā)、職業(yè)化建設(shè)”的鏈?zhǔn)津?qū)動(dòng)發(fā)展模式。這種園區(qū)化發(fā)展模式與土地的結(jié)合更加緊密，介入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的程度更深，產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)張能力和競(jìng)爭(zhēng)能力更強(qiáng)，是一種實(shí)體型、復(fù)合型、緊密型新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織。目前這種模式不僅在臺(tái)灣具有典型代表，同時(shí)在蘇南地區(qū)、北京地區(qū)及部分墾區(qū)也逐步發(fā)展起來(lái)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)是建立在鄉(xiāng)村性、地方性、生態(tài)性與體驗(yàn)性等產(chǎn)業(yè)特性與休閑價(jià)值基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)園區(qū)，具有在地農(nóng)業(yè)、豐富景觀(guān)資源以及特殊生態(tài)及保存價(jià)值的文化資產(chǎn)等特色，面積上有嚴(yán)格的限制。其中，全部屬于非都市土地的，面積應(yīng)在50hm2以上，300hm2以下；全部屬都市土地的，面積應(yīng)在10hm2以上，100hm2以下；部分屬都市土地，部分屬非都市土地的，面積應(yīng)在25hm2以上，200hm2以下。目前，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)已公告劃定67區(qū)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，其中宜蘭縣及南投縣各有13區(qū)，苗栗縣8區(qū)，臺(tái)東縣6區(qū)，新竹縣及臺(tái)中縣各有5區(qū)。（一）進(jìn)一步拓展就業(yè)空間，吸引高學(xué)歷人才目前郝堂村鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展主要還是以開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)、銷(xiāo)售農(nóng)副產(chǎn)品為主，對(duì)高學(xué)歷人才需求低，村里每年畢業(yè)的大學(xué)生們更愿意選擇到信陽(yáng)市區(qū)或者就讀學(xué)校所在城市或者其他城市就業(yè)。據(jù)了解，郝堂村一直以來(lái)比較注重孩子的教育問(wèn)題，郝堂宏偉小學(xué)是郝堂村第三所小學(xué)，之前的兩所小學(xué)也分別保存完好，被改作它用。村里每年都有十幾人考取大學(xué)，村委會(huì)也會(huì)給考取大學(xué)的同學(xué)一定的獎(jiǎng)勵(lì)，郝堂本村的大學(xué)生也有不少，他們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)各不相同，回鄉(xiāng)發(fā)展無(wú)所適從，如果沒(méi)有合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，他們畢業(yè)還是覺(jué)得去大城市機(jī)會(huì)更多。人才是發(fā)展的重要推動(dòng)力，為了郝堂的可持續(xù)發(fā)展，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)應(yīng)進(jìn)一步拓展就業(yè)空間，給大學(xué)生們一定的發(fā)展空間，吸引大學(xué)生，留住大學(xué)生。截至2015年末，全國(guó)共有高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系（專(zhuān)業(yè)）的普通高等院校1518所，比上年末增加396所，；中等職業(yè)學(xué)校789所，比上年末減少144所。兩項(xiàng)合計(jì)，旅游院?？倲?shù)2307所。2015年全年，，%[130]。（二）充分利用郝堂的資源優(yōu)勢(shì)，合理開(kāi)發(fā)保護(hù)生態(tài)環(huán)境發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)。隨著游客的增多、旅游設(shè)施的增加，鄉(xiāng)村旅游區(qū)內(nèi)的生態(tài)環(huán)境也會(huì)遭到一定程度的破壞。在環(huán)境保護(hù)的問(wèn)題上，村委會(huì)應(yīng)起帶頭作用加大宣傳，提高村民及游客的環(huán)保意識(shí)。郝堂擁有豐富的生態(tài)資源，我們?cè)诶觅Y源的同時(shí)應(yīng)注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在郝堂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃的過(guò)程中，政府必須在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中發(fā)揮主導(dǎo)作用，要堅(jiān)決防止盲目開(kāi)發(fā)、過(guò)度開(kāi)發(fā)、掠奪式開(kāi)發(fā)等行為。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和資源承載力，科學(xué)合理地配置旅游資源，更加重視綠色發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展，始終牢記習(xí)總書(shū)記的重要論斷：“綠水青山，就是金山銀山”，綠水青山的目的是造福百姓，讓百姓從中獲得收益。（三）加大政府扶持力度，提供相應(yīng)的就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)郝堂美麗鄉(xiāng)村建設(shè)起初是由政府大力宣傳，村干部號(hào)召，黨員干部帶頭才逐漸搞起來(lái)的，對(duì)愿意參與改建的民房進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行相應(yīng)的幫扶宣傳。但是，村里600多戶(hù)人家，開(kāi)設(shè)農(nóng)家樂(lè)的僅占10%左右。還有極大部分農(nóng)戶(hù)并未參與到鄉(xiāng)村旅游，主要原因是，其一，他們還未意識(shí)到鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益；其二，部分農(nóng)戶(hù)確實(shí)不具備從事農(nóng)家樂(lè)或其他商業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本技能。從調(diào)查結(jié)果可以看出，村民文化水平偏低，整體受教育程度不高，具備的知識(shí)水平有限，有些想開(kāi)農(nóng)家樂(lè)又不會(huì)做有特色的農(nóng)家飯，有些想到農(nóng)家樂(lè)打工又不認(rèn)識(shí)菜單。政府應(yīng)加大扶持力度，提供相應(yīng)的就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，以幫助更多農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)就地就近轉(zhuǎn)移。（四）制定相應(yīng)的制度規(guī)范，促進(jìn)村子和諧健康發(fā)展為了鄉(xiāng)村旅游健康和諧發(fā)展，為游客營(yíng)造良好的旅游環(huán)境，讓游客玩得安心、開(kāi)心、舒心、放心。政府應(yīng)針對(duì)農(nóng)家樂(lè)及小商販制定相應(yīng)的制度，采用一系列監(jiān)督、管理的手段和方法，同時(shí)也對(duì)游客進(jìn)行一定的規(guī)范。對(duì)不文明現(xiàn)象做出一定的處理措施，批評(píng)指正、進(jìn)行思想教育或進(jìn)行其他處罰措施；對(duì)農(nóng)家樂(lè)營(yíng)業(yè)時(shí)間可以做統(tǒng)一規(guī)定，不能干擾到村民的正常休息；對(duì)存在污染環(huán)境的現(xiàn)象要及時(shí)制止并及早預(yù)防。參考文獻(xiàn)：[1]陳秋華,[M].北京:中國(guó)旅游出版社,2014:17.[2][3][95][96][EB/OL]. ，201663.[97]《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》[EB/OL]. ，201664.[98][EB/OL]. ，201664.[99]白長(zhǎng)虹,李中,—戰(zhàn)略范例實(shí)踐[M].北京:中國(guó)旅游出版社,2015:2842.[100]劉春香,[N].河南日?qǐng)?bào),20161014(004).[101]：美麗鄉(xiāng)村+鄉(xiāng)村旅游之路[EB/OL]. ，201664.[102]——《Tourism Management》和《Annals of Tourism Research》文獻(xiàn)分析[J].東南大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2011,13(6):6973.[103]:開(kāi)啟傳統(tǒng)村落保護(hù)新時(shí)代[EB/OL]. [104][120][EB/OL]. [121][EB/OL]. [122]——信陽(yáng)市2016年“五一”小長(zhǎng)假旅游工作綜述[EB/OL].[130][EB/OL]. [131][150][M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2010.[151][M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011.[152][M].北京:中央廣播電視大學(xué)出版社,2011.[153]尤海濤,馬波,:鄉(xiāng)村行的認(rèn)識(shí)與保護(hù)[J].中國(guó)人口資源與環(huán)境,2012,22(09):158162.[154]戴斌,周曉歌,[J].江西科技師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006,(1):1623.[155][D].長(zhǎng)沙:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),2014.附錄1：攻讀碩士期間的科研成果學(xué)術(shù)論文[1]彭榮勝,姜蘭蘭. 信陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].環(huán)球人文地理,2016,(2):152153.[2]姜蘭蘭. 信陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)集群的培育與發(fā)展研究[J].城市地理,2016,(4):3233.[3]姜蘭蘭,彭榮勝. 信陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)[J].商,2016,(5):269,281.[4]姜蘭蘭,[J].現(xiàn)代商業(yè),2016,(6):6869.[5]姜蘭蘭,[J].2016,(30):198199.[6]姜蘭蘭.[7]姜蘭蘭[8]姜蘭蘭.課題研究[1]生態(tài)文明視野下旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題研究——以信陽(yáng)市為例,2015年度新基金重點(diǎn)項(xiàng)目,2015,主持人[2]新型城鎮(zhèn)化背景下我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題研究,國(guó)家旅游局2016年度“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃”——“研究型英才培養(yǎng)項(xiàng)目”,2016,主持人[3]河南省農(nóng)村金融創(chuàng)新研究,河南省社科規(guī)劃項(xiàng)目,2016,主要參與人學(xué)術(shù)會(huì)議[1]2015年大別山旅游發(fā)展論壇,湖北,黃岡,2015年[2]善行旅游洛陽(yáng)論壇,河南,洛陽(yáng),2016年[3]2016中國(guó)經(jīng)濟(jì)生態(tài)建設(shè)信陽(yáng)論壇,河南,信陽(yáng),2016年致謝時(shí)光飛逝，兩年碩士生涯即將結(jié)束，在這兩年中，我一直走在求知、探索的路上，在此期間，得到了許多老師和同學(xué)的指導(dǎo)和幫助，我在此表達(dá)最衷心的感謝！感謝恩師彭榮勝教授，無(wú)論在學(xué)習(xí)上還是生活上，彭老師始終給予我無(wú)私的指導(dǎo)和無(wú)微不至的關(guān)懷，在碩士期間，不斷為我提供學(xué)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使我的視野日漸開(kāi)闊，學(xué)習(xí)上不斷取得進(jìn)步。在論文的寫(xiě)作過(guò)程中，彭老師付出了大量的心血和汗水。從論文選題到初稿形成及反復(fù)修改，一直是我的導(dǎo)師彭榮勝教授悉心指導(dǎo)，彭老師在確立論文題目、擬定論文大綱、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷、撰寫(xiě)以及修改論文的每一個(gè)過(guò)程中無(wú)不體現(xiàn)出老師的良苦用心。導(dǎo)師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)風(fēng)范、淵博的知識(shí)、隨和坦誠(chéng)的待人態(tài)度和寬厚仁愛(ài)的處世哲學(xué)，時(shí)時(shí)影響著我，使我受益終生。感謝信陽(yáng)師范學(xué)院旅游管理學(xué)院的曹明貴教授、郭軍升老師、方曉波老師、吳國(guó)琴老師、李迎君老師、李友亮老師、羅艷玲老師、江曉晗老師以及信陽(yáng)師范學(xué)院商學(xué)院王珍教授，在兩年碩士的學(xué)習(xí)過(guò)程中為我們講解旅游管理方面的知識(shí)，使我的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)更加牢固，并且在論文的開(kāi)題報(bào)告及寫(xiě)作過(guò)程中給予的思路是的指引，讓我受益匪淺。感謝研究生處李全亮處長(zhǎng)、周巧云老師、周明成老師、楊娟老師以及研究生會(huì)的尚弦、楊秀杰、周歡、凌亦楠等在研究生會(huì)工作中給予的無(wú)私關(guān)心和幫助。感謝昔日同窗李寒娜、袁蕾、丁冉、吳坤、彭莉、張媛媛、胡明輝、陳運(yùn)謀、姜海洋等同學(xué)在我讀研期間的鼓勵(lì)和支持，以及在我論文寫(xiě)作期間調(diào)查問(wèn)卷的發(fā)放、回收過(guò)程中給予的大力支持和幫助。感謝旅游管理學(xué)院研究生秘書(shū)譚美容老師，感謝研究生期間一起學(xué)習(xí)一起上課的同學(xué)，感謝李曉靖、翟娟以及16級(jí)碩士研究生等師弟師妹們的大力協(xié)助，讓我度過(guò)了快樂(lè)的學(xué)習(xí)和生活時(shí)光！感謝我的愛(ài)人李俊給予的極大的支持和幫助，感謝我的女兒給予的最珍貴的鼓勵(lì)，感謝我的父母一直的關(guān)心和愛(ài)，感謝所有默默支持我的親人和朋友！ 最后，請(qǐng)?jiān)试S我向評(píng)審本論文的專(zhuān)家教授致以最誠(chéng)摯的感謝！35 /