【正文】 菜、粵菜和不太辣的川菜。 ⑦菜譜BR 很欣賞涼拌海蜇、口蘑鍋巴湯、生煸草頭、糟溜魚片、冬瓜盅、蟹肉鮮菇、鮮筍肉絲、芙蓉雞脯、炒山雞片、蠔油牛肉、青豆蝦仁、干燒鯧魚、軟炸雞、北京烤鴨、咕嚕肉等風味菜肴。 ⑧水酒 對中國的紹興酒、茅臺酒極感興趣；一般人都愛飲綠茶、紅茶和香片花茶。 ⑨果品 偏愛哈密瓜、白蘭瓜、西瓜、柑桔、蘋果、梨、葡萄、香蕉、菠蘿、桃、杏、草莓等；干果愛吃核桃仁、杏仁、腰果等。勺子的禁忌在日本有關勺子的禁忌很多，這說明勺子與日本人生活密切相關。例如，正在吃飯的時候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人，而一定要先把勺子規(guī)規(guī)矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此時已經(jīng)走到了身邊，也一定要先將勺子放在桌子上，然后再和客人說話，否則對于有教養(yǎng)的家庭來說，這就是一種極其不禮貌的行為。是不會讓別人接受你的。 　　在日本古時候，娼婦在夜間帶上勺子去十字路口，用勺子向東南西北四個方向揮動，希望客人多多光顧。正是因為她們在職業(yè)上使用了勺子，所以也有人稱娼婦為 “勺子”，現(xiàn)在大家應該知道手上拿著勺子，四處揮舞，是多么尷尬的一件事情吧，特別是女性朋友，在日本一定要注意這個禮儀，以免引起不必要的麻煩。 　　在日常生活中，有關勺子的忌諱也很多。例如，忌諱用嘴和舌頭舔勺子，這一點與西餐的禮儀大同小異，即使是勺子上附著了黏性食物，也一定不要直接用嘴或者舌頭去將其弄下，而要尋找其他的方法。因為勺子一般是用作舀湯或者盛放流體食物的，所以勺子就是一件公共的器皿，如果個人用嘴去觸碰，就會影響到他人的再次使用，這樣是極其不禮貌的行為，即便是家庭內(nèi)部，這種禮儀也是需要遵守的。 　　日本傳說，如果在吃飯的時候，有人的嘴觸碰到了勺子，那么天就會下雨，出嫁時會碰上狗狂吠，不吉利，還會患病，或生出的孩子是扁平臉，似勺子模樣。還有忌諱用勺子背盛飯，這樣婦女將來要當繼母等等。從這些禁忌也可以看出，老一代日本人把勺子視為神圣、威力、超自然的東西。印度尼西亞商務習俗印度尼西亞共和國（The Republic of Indonesia)，簡稱印度尼西亞（印尼），位于亞洲東南部，面積191萬平方公里，有“千島之國”的盛名。各島熱帶風光迷人，爪哇島有著名的“花園城市”茂物，巴厘島以“世外桃源”聞名于世。人口1．8億，88％的居民信奉伊斯蘭教。宮方語言為印度尼西亞語，流通英語。 1945年8月17日獨立，成立印度尼西亞共和國。首都雅加達（Jakarta），華人稱“椰城”。位于爪哇西北，人口660多萬，是東南亞最大的城市，為全國政治、經(jīng)濟、文化中心和海、空交通樞紐，也是亞洲南部與大洋洲的航運中心，印度尼西亞是物產(chǎn)豐富的國家，胡椒、木棉、錫產(chǎn)量均居世界第二，有“金雞納霜大本營”、“千島之國”、“火山之國”、“南洋翡翠”的美稱。我國與印尼已于1990 年8月8日恢復外交關系。印度尼西亞地跨赤道，是一個典型的熱帶國家，氣溫高，雨量充沛，金雞納霜的產(chǎn)量居世界第一位。全國金雞納霜90％產(chǎn)自爪 外貿(mào)知識 lau Java），該島也是世界上出產(chǎn)金雞納霜最多的島嶼，金雞納霜，也稱奎寧，是熱病，尤其是瘧疾的特效藥，為熱帶地區(qū)的必須品?！翱鼘帯币辉~出自印加語，原產(chǎn)于南美。金雞納霜從秘魯傳到爪哇，其中頗具周折。目前，印尼的金雞納霜產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的92％，印尼的氣候和土壤非常適宜此樹的生長。與印尼商人打交道，應熟悉那里的風土人情，這對于雙方交往是很有幫助的，印尼人不喜歡別人問他的姓名。一個種族繁雜的國家，其人民的風俗習慣也懸千差萬別的，例如蘇門答臘人通常喜歡睡在高地，而爪哇人都寧愿打地鋪，印尼人一個顯著的特點就是重深交，講舊情，老朋友在一起可以推心置腹，若是一般交情的商人客戶或朋友，雖然也客客氣氣，甚至談得相當?shù)耐稒C，那也只能是形式上的事，真正的心里話是不輕易掏出來的。所以與印尼人交往，一兩次見面是不能抱太大的希望的。要著眼于將來，應把印尼商人當作你的朋友，充分責現(xiàn)出你的真誠，才能獲得他的信賴。加深與印尼人的交情，還必須記住的一點是，印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問，而且在一天中任何一個時間去拜訪他們，都是受歡迎的。在印尼人家中作客，你可以看到，家家戶戶，即使不是十分富裕的家庭，其客廳的擺設布置也是很講究的。到印尼人家中作客，可增加感情的交流。已成為與印尼人交往的一個訣竅。商業(yè)談判，如果能選擇在印尼人的家中進行，那是最好不過的事，這可以消除主客之間的隔閡，交易洽談的效果更佳。如果你去的印尼人家里鋪著地毯，那你在進屋前要把鞋脫掉。進入圣地特別是進入清真寺，一定要脫鞋。印尼人很懂禮貌絕對不講別人的壞話，自然也不喜歡那些講別人壞話的人，與印尼人見面可以握手，也可以點點頭。在印尼，一般商務訪問穿西服，打領帶，穿長褲即可。訪問政府辦公廳應穿西裝，須事先須約，準時赴約。印尼貿(mào)易事業(yè)是一種奇特的公私混淆的事業(yè)，大多數(shù)進出口業(yè)務由9個國營貿(mào)易公司（Niagas）經(jīng)手。印尼商人做決定甚慢，業(yè)務談判一般都很長，為求好結(jié)果，最好準備停留一周以上，商界好禮，尤其好互贈禮物。訪問時宜準備一些小禮物給商人、官員及他們的妻子。應邀做客時，可以給主人帶上一束鮮花，客人不一定非要送禮不可，但最好說幾句感謝的話，或?qū)憘€便條表示謝意。談話時，避免談論當?shù)卣?、社會主義和國外對他們的援助。在印尼，伊斯蘭教習俗的影響很大，目前，在全國各島嶼上，共有清真寺和小禮拜寺36．9萬多座（據(jù)《印度尼西亞百科全書》），僅雅加達一地就有清真寺1000多座，小禮拜寺4000多座。1978年，在雅加達市中心落成的伊斯蒂拉爾清真寺是東南亞最大、最華麗的清真寺，可容納10萬余人。在印度尼西亞，有些清真寺不準進入，得嚴守當?shù)匾?guī)矩。東南亞諸國的人民，一般說來都平易近人，和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉，不要提起黛比夫人（日本有名的交際花，后嫁原總統(tǒng)蘇加諾）。印尼人最喜歡笑，心情舒坦就笑，順利完成某件事就笑，笑是他們的另一種語言。他們也喜歡開玩笑，他們甚至認為“笑口常開”是社交上的一種禮貌。在印尼，一個具有良好教養(yǎng)的商人，在彼此初次相識時，應馬上把自己的名片送給對方。不然，休怪對方冷眼相待。與印尼人同座時，有打招呼的習慣，印尼人搭火車旅行碰到陌生人同坐，如果自己那份食物先送到，他一定向?qū)Ψ酱騻€招呼：“我們一起來，如何？”對方就回答：“謝謝您，請用吧”。印尼人認為左手是不潔凈的，他們習慣用右手而忌用左手或雙手去接食物及其他物品。印尼人的習俗各異，爪哇人具有神秘的信仰，忌談誕辰。巴厘女子愛赤膊露背，以表示圣潔?？腿俗哌M沙羌族的居凹區(qū)，必須大叫大喊，否則被認為來意不善。印尼對于觀光游客來說，是個好去處。島嶼眾多，風光秀麗，值得一游。一般說來，東南亞地區(qū)的民族都很好客，當你前往訪問某個家庭，有時候會遇到對方正在吃飯，在這種情況之下，印尼人一定會說：“來，跟我們一起吃飯”。邀你吃飯時，你不必客氣。你若客氣推辭，他們會認為你不懂禮貌。在印尼人家里，當你看到長相可愛的小孩，切莫撫摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對方一定反臉相向。商務活動，最好于9月至次年6月進行，8月多放假。12月至次年2月陰雨連綿。每年假日不同，宜于旅行前查問清楚，注意飲食衛(wèi)生，別喝生水。海關規(guī)定，入關可攜香煙200支，或雪茄50支，或煙草1公斤。酒1瓶未開，1瓶已開。進出口印尼幣限2500Runiahs，外幣不限，先報數(shù)額，出關時可攜出。計程車小費10%，飯店經(jīng)常已在帳單中附加10％小費，其他服務各給100～200Rupiahs小費即可。15 / 15