【正文】 菜、粵菜和不太辣的川菜。 ⑦菜譜BR 很欣賞涼拌海蜇、口蘑鍋巴湯、生煸草頭、糟溜魚片、冬瓜盅、蟹肉鮮菇、鮮筍肉絲、芙蓉雞脯、炒山雞片、蠔油牛肉、青豆蝦仁、干燒鯧魚、軟炸雞、北京烤鴨、咕嚕肉等風(fēng)味菜肴。 ⑧水酒 對(duì)中國(guó)的紹興酒、茅臺(tái)酒極感興趣；一般人都愛飲綠茶、紅茶和香片花茶。 ⑨果品 偏愛哈密瓜、白蘭瓜、西瓜、柑桔、蘋果、梨、葡萄、香蕉、菠蘿、桃、杏、草莓等；干果愛吃核桃仁、杏仁、腰果等。勺子的禁忌在日本有關(guān)勺子的禁忌很多，這說明勺子與日本人生活密切相關(guān)。例如，正在吃飯的時(shí)候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人，而一定要先把勺子規(guī)規(guī)矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此時(shí)已經(jīng)走到了身邊，也一定要先將勺子放在桌子上，然后再和客人說話，否則對(duì)于有教養(yǎng)的家庭來說，這就是一種極其不禮貌的行為。是不會(huì)讓別人接受你的。 　　在日本古時(shí)候，娼婦在夜間帶上勺子去十字路口，用勺子向東南西北四個(gè)方向揮動(dòng)，希望客人多多光顧。正是因?yàn)樗齻冊(cè)诼殬I(yè)上使用了勺子，所以也有人稱娼婦為 “勺子”，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道手上拿著勺子，四處揮舞，是多么尷尬的一件事情吧，特別是女性朋友，在日本一定要注意這個(gè)禮儀，以免引起不必要的麻煩。 　　在日常生活中，有關(guān)勺子的忌諱也很多。例如，忌諱用嘴和舌頭舔勺子，這一點(diǎn)與西餐的禮儀大同小異，即使是勺子上附著了黏性食物，也一定不要直接用嘴或者舌頭去將其弄下，而要尋找其他的方法。因?yàn)樯鬃右话闶怯米饕蛘呤⒎帕黧w食物的，所以勺子就是一件公共的器皿，如果個(gè)人用嘴去觸碰，就會(huì)影響到他人的再次使用，這樣是極其不禮貌的行為，即便是家庭內(nèi)部，這種禮儀也是需要遵守的。 　　日本傳說，如果在吃飯的時(shí)候，有人的嘴觸碰到了勺子，那么天就會(huì)下雨，出嫁時(shí)會(huì)碰上狗狂吠，不吉利，還會(huì)患病，或生出的孩子是扁平臉，似勺子模樣。還有忌諱用勺子背盛飯，這樣?jì)D女將來要當(dāng)繼母等等。從這些禁忌也可以看出，老一代日本人把勺子視為神圣、威力、超自然的東西。印度尼西亞商務(wù)習(xí)俗印度尼西亞共和國(guó)（The Republic of Indonesia)，簡(jiǎn)稱印度尼西亞（印尼），位于亞洲東南部，面積191萬平方公里，有“千島之國(guó)”的盛名。各島熱帶風(fēng)光迷人，爪哇島有著名的“花園城市”茂物，巴厘島以“世外桃源”聞名于世。人口1．8億，88％的居民信奉伊斯蘭教。宮方語言為印度尼西亞語，流通英語。 1945年8月17日獨(dú)立，成立印度尼西亞共和國(guó)。首都雅加達(dá)（Jakarta），華人稱“椰城”。位于爪哇西北，人口660多萬，是東南亞最大的城市，為全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和海、空交通樞紐，也是亞洲南部與大洋洲的航運(yùn)中心，印度尼西亞是物產(chǎn)豐富的國(guó)家，胡椒、木棉、錫產(chǎn)量均居世界第二，有“金雞納霜大本營(yíng)”、“千島之國(guó)”、“火山之國(guó)”、“南洋翡翠”的美稱。我國(guó)與印尼已于1990 年8月8日恢復(fù)外交關(guān)系。印度尼西亞地跨赤道，是一個(gè)典型的熱帶國(guó)家，氣溫高，雨量充沛，金雞納霜的產(chǎn)量居世界第一位。全國(guó)金雞納霜90％產(chǎn)自爪 外貿(mào)知識(shí) lau Java），該島也是世界上出產(chǎn)金雞納霜最多的島嶼，金雞納霜，也稱奎寧，是熱病，尤其是瘧疾的特效藥，為熱帶地區(qū)的必須品?！翱鼘帯币辉~出自印加語，原產(chǎn)于南美。金雞納霜從秘魯傳到爪哇，其中頗具周折。目前，印尼的金雞納霜產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的92％，印尼的氣候和土壤非常適宜此樹的生長(zhǎng)。與印尼商人打交道，應(yīng)熟悉那里的風(fēng)土人情，這對(duì)于雙方交往是很有幫助的，印尼人不喜歡別人問他的姓名。一個(gè)種族繁雜的國(guó)家，其人民的風(fēng)俗習(xí)慣也懸千差萬別的，例如蘇門答臘人通常喜歡睡在高地，而爪哇人都寧愿打地鋪，印尼人一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是重深交，講舊情，老朋友在一起可以推心置腹，若是一般交情的商人客戶或朋友，雖然也客客氣氣，甚至談得相當(dāng)?shù)耐稒C(jī)，那也只能是形式上的事，真正的心里話是不輕易掏出來的。所以與印尼人交往，一兩次見面是不能抱太大的希望的。要著眼于將來，應(yīng)把印尼商人當(dāng)作你的朋友，充分責(zé)現(xiàn)出你的真誠(chéng)，才能獲得他的信賴。加深與印尼人的交情，還必須記住的一點(diǎn)是，印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問，而且在一天中任何一個(gè)時(shí)間去拜訪他們，都是受歡迎的。在印尼人家中作客，你可以看到，家家戶戶，即使不是十分富裕的家庭，其客廳的擺設(shè)布置也是很講究的。到印尼人家中作客，可增加感情的交流。已成為與印尼人交往的一個(gè)訣竅。商業(yè)談判，如果能選擇在印尼人的家中進(jìn)行，那是最好不過的事，這可以消除主客之間的隔閡，交易洽談的效果更佳。如果你去的印尼人家里鋪著地毯，那你在進(jìn)屋前要把鞋脫掉。進(jìn)入圣地特別是進(jìn)入清真寺，一定要脫鞋。印尼人很懂禮貌絕對(duì)不講別人的壞話，自然也不喜歡那些講別人壞話的人，與印尼人見面可以握手，也可以點(diǎn)點(diǎn)頭。在印尼，一般商務(wù)訪問穿西服，打領(lǐng)帶，穿長(zhǎng)褲即可。訪問政府辦公廳應(yīng)穿西裝，須事先須約，準(zhǔn)時(shí)赴約。印尼貿(mào)易事業(yè)是一種奇特的公私混淆的事業(yè)，大多數(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)由9個(gè)國(guó)營(yíng)貿(mào)易公司（Niagas）經(jīng)手。印尼商人做決定甚慢，業(yè)務(wù)談判一般都很長(zhǎng)，為求好結(jié)果，最好準(zhǔn)備停留一周以上，商界好禮，尤其好互贈(zèng)禮物。訪問時(shí)宜準(zhǔn)備一些小禮物給商人、官員及他們的妻子。應(yīng)邀做客時(shí)，可以給主人帶上一束鮮花，客人不一定非要送禮不可，但最好說幾句感謝的話，或?qū)憘€(gè)便條表示謝意。談話時(shí)，避免談?wù)摦?dāng)?shù)卣?、社?huì)主義和國(guó)外對(duì)他們的援助。在印尼，伊斯蘭教習(xí)俗的影響很大，目前，在全國(guó)各島嶼上，共有清真寺和小禮拜寺36．9萬多座（據(jù)《印度尼西亞百科全書》），僅雅加達(dá)一地就有清真寺1000多座，小禮拜寺4000多座。1978年，在雅加達(dá)市中心落成的伊斯蒂拉爾清真寺是東南亞最大、最華麗的清真寺，可容納10萬余人。在印度尼西亞，有些清真寺不準(zhǔn)進(jìn)入，得嚴(yán)守當(dāng)?shù)匾?guī)矩。東南亞諸國(guó)的人民，一般說來都平易近人，和印尼人相處之道是不可愁眉苦臉，不要提起黛比夫人（日本有名的交際花，后嫁原總統(tǒng)蘇加諾）。印尼人最喜歡笑，心情舒坦就笑，順利完成某件事就笑，笑是他們的另一種語言。他們也喜歡開玩笑，他們甚至認(rèn)為“笑口常開”是社交上的一種禮貌。在印尼，一個(gè)具有良好教養(yǎng)的商人，在彼此初次相識(shí)時(shí)，應(yīng)馬上把自己的名片送給對(duì)方。不然，休怪對(duì)方冷眼相待。與印尼人同座時(shí)，有打招呼的習(xí)慣，印尼人搭火車旅行碰到陌生人同坐，如果自己那份食物先送到，他一定向?qū)Ψ酱騻€(gè)招呼：“我們一起來，如何？”對(duì)方就回答：“謝謝您，請(qǐng)用吧”。印尼人認(rèn)為左手是不潔凈的，他們習(xí)慣用右手而忌用左手或雙手去接食物及其他物品。印尼人的習(xí)俗各異，爪哇人具有神秘的信仰，忌談?wù)Q辰。巴厘女子愛赤膊露背，以表示圣潔?？腿俗哌M(jìn)沙羌族的居凹區(qū)，必須大叫大喊，否則被認(rèn)為來意不善。印尼對(duì)于觀光游客來說，是個(gè)好去處。島嶼眾多，風(fēng)光秀麗，值得一游。一般說來，東南亞地區(qū)的民族都很好客，當(dāng)你前往訪問某個(gè)家庭，有時(shí)候會(huì)遇到對(duì)方正在吃飯，在這種情況之下，印尼人一定會(huì)說：“來，跟我們一起吃飯”。邀你吃飯時(shí)，你不必客氣。你若客氣推辭，他們會(huì)認(rèn)為你不懂禮貌。在印尼人家里，當(dāng)你看到長(zhǎng)相可愛的小孩，切莫撫摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對(duì)方一定反臉相向。商務(wù)活動(dòng)，最好于9月至次年6月進(jìn)行，8月多放假。12月至次年2月陰雨連綿。每年假日不同，宜于旅行前查問清楚，注意飲食衛(wèi)生，別喝生水。海關(guān)規(guī)定，入關(guān)可攜香煙200支，或雪茄50支，或煙草1公斤。酒1瓶未開，1瓶已開。進(jìn)出口印尼幣限2500Runiahs，外幣不限，先報(bào)數(shù)額，出關(guān)時(shí)可攜出。計(jì)程車小費(fèi)10%，飯店經(jīng)常已在帳單中附加10％小費(fèi)，其他服務(wù)各給100～200Rupiahs小費(fèi)即可。15 / 15