【正文】 的需求。由于土壤的質地、酸堿度、耕作層厚度、有機質含量及土壤耕作的時期、方法等的不同，其水、肥、氣、熱的含量及對小麥的供給等存在著很大的差異。土壤質地及酸堿度對小麥的影響 小麥雖然在砂質土、粘質土及壤土中都能栽培，但最適宜小麥生長發(fā)育的是壤土。砂質土結構松散、漏水、漏肥，吸熱散熱快，在小麥生育期間，常出現(xiàn)脫水脫肥現(xiàn)象，使小麥生長發(fā)育不良造成減產(chǎn)。粘質土壤顆粒細小，結構緊密，通氣性差，既不利于小麥根系的生長，又影響土壤中微生物的活動。降水多時，蒸發(fā)慢，易造成澇害。旱時土壤板結龜裂，易拉斷麥根。而壤質土結構好，保水保肥力強，有機質多，空氣充足，微生物活動旺盛，有效養(yǎng)分多，適于小麥的生長發(fā)育。小麥對土壤酸堿度的要求以中性[／升()]為最適宜。在微堿和微酸性土壤中小麥也能正常生長。但土壤過酸、過堿，小麥生長都受阻。土壤中含鹽的類型不同，對小麥造成的危害也不同。據(jù)研究，%時，小麥能正常生長；%時，生長受抑制；%，小麥出苗困難。%以下時，小麥能正常生長；%時，生長受到抑制；%時，小麥出苗很困難。土壤耕作層厚度、有機質含量對小麥的影響 觀察栽培作物的土壤，我們發(fā)現(xiàn)土壤剖面有明顯的層次性，從下至上分為底土層、心土層、犁底層及耕作層。耕作層也叫熟土層，一般20－30厘米厚，小麥種子在這一層萌發(fā)生根，約70％的根分布在這一層，這里的水、肥、氣、熱含量的多少，理化性質的好壞，直接影響小麥的生長發(fā)育。人們通過不斷地深耕、深翻土地并結合施肥，逐漸增厚熟土層，改善土壤結構。土壤里有機、無機營養(yǎng)物質的來源，一方面是人為施入的有機、無機肥料；另一方面是落入土壤中的動植物尸體。它們在微生物的分解作用下，形成植物生長必需的無機鹽、腐殖質及簡單的有機化合物等。腐殖質是使土壤形成團粒結構的膠粘劑，土壤中團粒結構的狀況又是土壤肥力高低的主要標志之一。團粒是直徑為3－4毫米的水穩(wěn)性顆粒，內(nèi)有毛細管可以貯水、肥、氣。而團粒之間空隙很大，可滲水通氣，利于微生物活動。這樣的土壤結構能及時滿足小麥生長發(fā)育所需的水、肥、氣、熱。（二） 肥料小麥在生長發(fā)育中，需要多種營養(yǎng)元素，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵及微量元素錳、銅、鋅、硼、鉬、硒、汞、鎘、硅等。這些元素除碳、氫、氧是從水和空氣中獲得以外，其他元素都來自土壤。其中需要量最多的是氮、磷、鉀三要素。這３個要素在小麥生長發(fā)育過程中，所起的作用不完全相同。氮 植物體的各個組織和器官都是由細胞組成的，氮是細胞原生質的主組成成分。小麥自種子萌發(fā)至長出根、莖、葉、穗，形成籽粒，都需要氮元素。小麥苗期雖然需氮量不大，但對氮很敏感，缺氮時幼苗細弱、色淺、根短、分蘗少，生長緩慢。小麥起身拔節(jié)后，根、莖、葉及幼穗生長發(fā)育最旺盛，光合作用增強，是小麥最需要養(yǎng)分的時期。尤其需要大量的氮，用于增殖細胞，育成各器官。據(jù)研究，畝產(chǎn)450千克的麥田。幼穗分化到藥隔期，供應充足的氮素，使雌雄分化正常，形成更多的可育小花，增加結實粒數(shù)。小麥抽穗開花后，各器官基本定形不再增長，根部吸收能力開始減弱，這時各貯藏器官的養(yǎng)分，陸續(xù)向籽粒中運轉。前期若氮肥供應充足及時，莖葉中貯存的養(yǎng)分多，籽粒就飽滿。另外，抽穗后少量施些氮肥，籽粒中蛋白質含量也會高一些。但在小麥生長發(fā)育時期，若施氮量過多，造成營養(yǎng)失調，使小麥無效分蘗增多，葉片生長過大，莖稈軟弱易倒伏，易感病蟲害和貪青晚熟。磷 磷是植物體細胞核蛋白的組成成分。磷可使苗期小麥早分蘗、多分蘗，多生根，長壯根，提高細胞原生質膠體的持水力，從而增加小麥在越冬期間抗寒、抗旱的能力。在起身拔節(jié)階段，磷可提高光合作用強度，促進植物體內(nèi)碳水化合物和蛋白質的代謝及運轉。尤其是在后期，對小花和花粉粒正常形成，減少不育小花數(shù)，加速籽粒灌溉漿進程，作用更大。鉀 鉀在小麥的生長發(fā)育中的作用，是促進碳水化合物的合成、轉化和運輸，改善細胞中原生質的理化性質，從而增加小麥抗寒、抗旱、抗熱的能力。小麥起身拔節(jié)期間，吸收鉀量增多，據(jù)研究。鉀可增強光合作用，增加莖稈的機械組織厚度和堅韌性，提高小麥抗倒伏的能力。鉀還可使小麥輸導組織發(fā)育良好，并有協(xié)調營養(yǎng)生長和生殖生長比例，促進氮元素向籽粒中運轉的作用。小麥一生中需多少氮、磷、鉀，常受自然條件、品種類型、栽培管理等因素的影響而稍有差異，磷(折合五氧化二磷)，鉀（折合氧化鉀）。除此之外，鈣、鎂、硫在小麥生長發(fā)育中的作用也很大。鈣對小麥苗期及起身后幼根的生長、根毛的形成有較大的影響。鈣不足，根毛停止形成，幼根死亡，莖葉退綠，幼穗發(fā)育不良。鎂不足，小麥生根少，發(fā)育遲緩，形成無效分蘗。硫不足，小麥葉片失綠，晚熟，灌漿慢。但小麥對這些元素的吸收量均不如氮、磷、鉀。還有一些吸收量更少的元素，如錳、硼、鋅、銅、鉬等。它們對小麥的苗期、拔節(jié)期的生長及后期開花結實等都有十分重要的作用。如錳影響莖葉的生長，嚴重缺錳，葉片會壞死。硼對葉片及幼穗的生長發(fā)育影響最大，缺硼時雄蕊發(fā)育不良，花粉少，生活力低，影響結實。鋅可提高成穗率。鉬可提高抗寒力。（三） 排水灌水灌水 小麥在生長發(fā)育的各個階段都需要水，一般以地表20厘米內(nèi)的土層，田間持水量在70%－80%為宜。在降水量少和降水不適時的地區(qū)，主要靠灌溉來滿足小麥對水的需求。灌水不僅能滿足小麥的生理需要，而且還可以調節(jié)麥田土壤溫度空氣濕度，并對麥田群體進行控制或促進，從而形成合理的群體結構。因此，灌水對保證小麥正常的生長發(fā)育，取得高產(chǎn)是必不可少的條件。但是，若灌水時期和灌水量掌握不發(fā)，也會造成減產(chǎn)。如在小麥拔節(jié)時，灌水會使基部節(jié)間徒長，增加長度，促使葉片生長過大，降低抗倒伏能力；灌漿期灌水要避開有風天氣，以免造成倒伏減產(chǎn)。所以要“看天、看地、看莊稼”，根據(jù)當時的天氣情況、土壤含水量、小麥的生長發(fā)育要求，靈活掌握灌水時期和灌水量。排水 在我國淮河北以南及北方低洼易澇地區(qū)，由于降水量過多，地下水位過高，土壤質地粘重，結構差，滲水不良，或由于作物布局不當，水地旱地插花種植等因素的影響，造成麥田土壤地表水、潛層水及地下水過多，土壤空氣稀薄，并產(chǎn)生大量還原性有毒物質，引起土壤嚴重鹽堿化，使小麥遭受漬害。漬害影響小麥各個階段的生長發(fā)育。播種后遭漬害引起爛籽，出苗不全。苗期遭漬害使幼發(fā)根慢，分蘗少，長勢弱。拔節(jié)后遭漬害，根的生長及功能受阻，生長發(fā)育遲緩，葉片變黃，形成的穗數(shù)、小穗數(shù)、穗粒數(shù)均少于正常小麥，嚴重影響產(chǎn)量。因此，在這些地區(qū)排水是確保小麥正常生長的關鍵。另外，還可采用合理輪作以防水田包圍旱地、加深耕作層、增施有機肥料、破除犁底層、降低潛水層、加厚熟土層等方法，為小麥根系創(chuàng)造結構良好、營養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境。在小麥生長期及時中耕松土破除土板結，改善土壤透氣；及時清理廂溝。