【正文】 部分已臨近交貨期，出庫速度加快，保證了面粉廠加工需求。絕大多數(shù)產(chǎn)銷區(qū)特別是江蘇、福建和廣東面粉銷售疲軟，面粉廠采購小麥的積極性減弱。河北和山東少數(shù)面粉廠有在新麥上市前增加小麥采購的意愿，但對市場需求的影響尚很有限。各方對新麥上市前小麥?zhǔn)袌龅念A(yù)期已由穩(wěn)中略看漲轉(zhuǎn)變?yōu)榛痉€(wěn)定，市場預(yù)期基本沒有分歧。七、產(chǎn)量下滑引發(fā)買盤，美麥期貨價格上漲根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，；，相比4月份的預(yù)期減少了900萬蒲式耳。美國小麥品質(zhì)委員會對美國最大的小麥生產(chǎn)州堪薩斯進(jìn)行的考察顯示，惡劣天氣狀況已對小麥產(chǎn)量帶來較大影響。截至５月３日，美國春小麥的種植率僅為２３％，遠(yuǎn)低于５９％的５年均值。受技術(shù)性買盤和冬小麥產(chǎn)量下滑、春小麥播種推遲憂慮等提振，上周美國小麥期貨價格上漲。周五收盤，CBOT7月小麥合約收高20 3/4美分，；KCBT7月小麥合約收高19 1/4美分，；MGE7月小麥合約收高13 1/2美分。市場分析師稱，冬小麥產(chǎn)量的擔(dān)憂和春小麥種植推遲的看漲基本面以及技術(shù)面強(qiáng)勁走勢為小麥期貨提供了上漲動力。(張榮勝)需求疲弱 國內(nèi)小麥價格維持區(qū)間波動5月上旬以來，我國面粉市場消費依然低迷，小麥制粉企業(yè)需求仍呈疲弱態(tài)勢。然而，由于新麥?zhǔn)斋@臨近，面粉企業(yè)收購步伐較前期有所加快，以致國內(nèi)局部地區(qū)小麥?zhǔn)袌鰞r格出現(xiàn)小幅波動。如：信陽、淄博和運城小麥價格每噸上漲了20元；安陽、阜陽和上海價格每噸下跌了10元—20元，具體分析如下：一、面粉銷售弱勢未改，小麥?zhǔn)召彶椒ゾ植考涌炷壳?，我國面粉銷售形勢依然不振，如山東、河南等地部分中型面粉廠日銷量多的達(dá)到6070噸，低的為1520噸；小型面粉廠日銷量不足10噸，與上一周銷售情況基本相似。雖然，當(dāng)前國內(nèi)面粉市場銷售量并未出現(xiàn)增長，但部分產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召彶椒ビ兴涌?，庫存量較前期出現(xiàn)不同程度增加，以致近日大部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌霰３址€(wěn)定態(tài)勢，局部價格互有漲跌，但波動幅度不大。二、面粉廠采購力度有所加大，托市麥成交量略有回升上周，最低收購價小麥拍賣，安徽（設(shè)有分會場），：，%，較前一周提高了3個百分點。，并連續(xù)8周下降，而近日拍賣成交量周比開始略有回升，這表明部分面粉企業(yè)小麥采購量有所放大。三、面粉產(chǎn)量偏低價格穩(wěn)定，副產(chǎn)品供貨量不足價格上揚(yáng)近日，因面粉企業(yè)生產(chǎn)開工率偏低，購銷市場維持低水平運行，市場價格趨于穩(wěn)定。由于麥麩、次粉產(chǎn)量低，市場供應(yīng)量不足，致使副產(chǎn)品價格普遍有所上漲。近日河南、河北和山東部分地區(qū)次粉和麥麩價格每噸上漲了20元40元，而偏高價格每噸上漲了90120元。綜上所述，盡管目前我國面粉市場消費量仍然保持低位水平，小麥制粉消費并未出現(xiàn)增長，然而，新麥?zhǔn)斋@日漸臨近，且當(dāng)前長勢較好，這使部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)民小麥銷售力度有所放大。另外，因新麥存在后熟期問題，面粉廠準(zhǔn)備在新麥上市前適當(dāng)擴(kuò)大采購量，這使當(dāng)前小麥采購需求相對增加。預(yù)計，近期我國制粉企業(yè)仍有小麥補(bǔ)庫需要，但批量采購建倉仍然謹(jǐn)慎，市場價格大部分地區(qū)仍呈穩(wěn)定態(tài)勢，局部價格可能在區(qū)間內(nèi)小幅波動。（梅立紅）專家評估：干旱對今年小麥產(chǎn)量影響已不明顯近日，農(nóng)業(yè)部和中國氣象局組織專家，分赴河南、安徽兩省今年初受旱最重地區(qū)調(diào)查評估認(rèn)為，受旱小麥基本恢復(fù)，干旱對今年小麥產(chǎn)量影響不明顯。河南、安徽是今年初小麥?zhǔn)芎底钪氐牡貐^(qū)，兩省小麥最大受旱面積分別達(dá)6015萬畝和2804萬畝，占本省小麥種植面積的76％和79％。評估組專家之一、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所農(nóng)業(yè)減災(zāi)研究室主任李茂松告訴記者，評估組沿著抗旱督導(dǎo)的重點線路，深入當(dāng)時受旱最嚴(yán)重的地塊，發(fā)現(xiàn)受旱小麥苗情轉(zhuǎn)化升級較快，一、二類苗比例大大增加。到4月中旬，評估組專家再次來到年初受旱最嚴(yán)重的地塊，小麥普遍長勢良好，幾乎看不出干旱影響的跡象。目前河南、安徽兩省小麥正處于抽穗、灌漿期，產(chǎn)量三要素中畝穗數(shù)、穗粒數(shù)已基本定局。李茂松介紹說，據(jù)評估組對禹州、許昌、西平、太康、利辛和蒙城6縣（市）年初受旱最重麥田進(jìn)行產(chǎn)量要素調(diào)查，；，，產(chǎn)量要素間彼此消長的補(bǔ)償效應(yīng)均為正效應(yīng)，%－%，表明干旱對小麥產(chǎn)量的影響不明顯。此外，評估組專家提醒，盡管當(dāng)前小麥生產(chǎn)形勢較好，但后期天氣因素和病蟲害等仍有較大的不確定性，尤其還要經(jīng)受雨后青枯、大風(fēng)、干熱風(fēng)、爛場雨等氣象災(zāi)害的考驗，必須密切關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)災(zāi)害性天氣監(jiān)測預(yù)警，及早部署和落實防范措施，扎實開展抗災(zāi)救災(zāi)，努力把災(zāi)害影響降到最低程度，確保增產(chǎn)增收、顆粒歸倉。(中國糧食信息網(wǎng))國內(nèi)小麥產(chǎn)區(qū)天氣及生長情況概述目前，我國西北、華北和黃淮大部地區(qū)冬小麥處于抽穗期，江淮處在乳熟期，西南地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入抽穗期；而東北地區(qū)春小麥為出苗階段，西北春小麥處于分蘗期。近日，山西東南部、河北南部、河南北部和山東北部的部分地區(qū)出現(xiàn)大到暴雨，并伴有短時雷雨大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣。這次北方地區(qū)強(qiáng)降水過程，有利的緩解了西北華北等地嚴(yán)重的旱情，但也導(dǎo)致山東局部地區(qū)出現(xiàn)災(zāi)情和內(nèi)澇。具體情況分析如下：北方出現(xiàn)較強(qiáng)降水，對緩和旱情及冬小麥灌漿非常有利近日，西北地區(qū)東部、華北等地部分出現(xiàn)較強(qiáng)降水過程，其中，山東、河北等地降雨量較大，部分地區(qū)出現(xiàn)暴雨。特別是山東省降雨量一般在50191毫米，其中聊城北部、德州南部、濱州局部、濟(jì)南和淄博北部雨量在100毫米以上，在非汛期降下如此大雨，為歷史同期罕見。降雨對增加土壤墑情、促進(jìn)作物生長、增加水庫蓄水、補(bǔ)充對下水資源等方面都有利。這次較強(qiáng)降雨對緩和西北地區(qū)東部、華北大部旱區(qū)的旱情十分有利，其中，河北地區(qū)主麥區(qū)降水多在20毫米以上，部分麥區(qū)達(dá)到大雨以上，不僅創(chuàng)下55年以來歷史同期24小時降水量極值，也突破了歷史月總降水量最高值，對冬小麥灌漿非常有利。這次降水也使山西省各地干旱均有不同程度的緩解，目前主要在北中部地區(qū)仍有輕度及以上干旱，局部地區(qū)為中度干旱。降雨天氣導(dǎo)致田間濕度大，局部小麥病蟲害進(jìn)一步發(fā)展蔓延雨水給灌漿期的小麥提供了充足的水分，有利于中南部地區(qū)冬小麥的抽穗、灌漿生長，同時對北中部地區(qū)春播作物的播種及出苗也提供了有利的水分條件。但由于河北南部、山東以及陜西的局部地區(qū)由于田間濕度大，也給病蟲害的發(fā)生發(fā)展提供了條件，造成小麥蚜蟲、條銹病等病蟲害的進(jìn)一步發(fā)展發(fā)展蔓延。然而，隨著雨帶的南壓，華北南部、山東等地的強(qiáng)降雨已經(jīng)明顯減弱，雨帶將繼續(xù)東移南壓并減弱；而之前持續(xù)高溫的蘇皖浙等地也將出現(xiàn)陣雨，氣溫將明顯下降。由此來看，目前我國農(nóng)歷立夏季節(jié)已過，北方冬小麥普遍進(jìn)入了開花、灌漿期，對水分的需求量比較大。而立夏以來北方冬麥區(qū)不少地方都出現(xiàn)降雨過程，尤其是西北地區(qū)東部、華北南部和黃淮等地的雨量較大，對緩和前期的旱情有利。但個別地方出現(xiàn)了小麥倒伏和田間漬澇現(xiàn)象，另外，由于田間濕度大，造成了病蟲害的進(jìn)一步發(fā)展蔓延，近期北方冬麥區(qū)各地還需要根據(jù)麥田的墑情和長勢加強(qiáng)后期管理，確保小麥正常生長。稻米市場五月第一周監(jiān)測報告東北地區(qū)稻米價格繼續(xù)小幅上漲五一過后，東北地區(qū)稻米價格又出現(xiàn)上漲。糧源偏緊仍是上漲的主要原因，目前部分加工企業(yè)庫存偏低。其中黑龍江佳木斯地區(qū)水稻上市及收購已經(jīng)不多，部分加工企業(yè)生產(chǎn)加工活動基本停止。建三江地區(qū)部分貿(mào)易商開始出售手中少量水稻主要供給部分中小大米加工企業(yè)開機(jī)生產(chǎn)。在大米行情方面，目前多數(shù)地區(qū)表現(xiàn)平穩(wěn)，少數(shù)地區(qū)價格略有上漲。在水稻備耕生產(chǎn)方面，東部各地水稻播種已進(jìn)入插秧前整地、放水階段，各地水稻插秧前的生產(chǎn)準(zhǔn)備正有序進(jìn)行。由于天氣晴好，氣溫升高，少部分地區(qū)已進(jìn)入插秧階段。據(jù)監(jiān)測，；，；。，較上周價格上漲20元/噸。，較上周價格上漲20元/噸；，較上周價格上漲20元/噸。南方粳稻產(chǎn)區(qū)稻米價格快速上漲本周，江蘇、安徽地區(qū)稻谷、大米價格上漲。東北稻谷價格繼續(xù)上漲對南方粳稻價格有一定帶動作用。另外，隨著運費補(bǔ)貼政策結(jié)束，以及東北稻谷價格過高，南方粳稻產(chǎn)區(qū)的加工企業(yè)轉(zhuǎn)向本地稻谷，稻谷價格隨之提高。大米出廠價格亦隨之調(diào)高。具體來看，南京地區(qū)普通粳稻價格為20902100元/噸，較上周價格上漲30元/噸；大米出廠價格為27802840元/噸，較上周價格上漲60元/噸。蘇州地區(qū)普通粳稻價格為20702080元/噸，較上周上漲40元/噸；大米出廠價格為2800元/噸，較上周價格上漲6080元/噸。安徽合肥地區(qū)普通粳稻價格為19802000元/噸，與上周價格持平；大米出廠價格為27602780元/噸，比上周價格上漲20元/噸。巢湖地區(qū)普通粳稻價格為19902010元/噸，較上周價格上漲10元/噸；大米出廠價格為27602780元/噸，較上周價格上漲20元/噸。國內(nèi)秈稻米市場價格高位穩(wěn)定本周，國內(nèi)秈稻米價格維持穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測，湖南長沙地區(qū)早稻收購價格為19501960元/噸，中晚稻價格為19701980元/噸；江西南昌地區(qū)早稻出庫價為19601970元/噸，中晚稻價格為19902000元/噸；湖北武漢地區(qū)早稻收購價為19001910元/噸，中晚稻價格為1910元/噸，均較昨日價格持平。3月以來，南方產(chǎn)區(qū)秈稻米價格基本穩(wěn)定，波動幅度在2040元/噸左右。當(dāng)前，天氣開始轉(zhuǎn)熱，秈稻米消費進(jìn)入淡季，各地米廠停產(chǎn)數(shù)量增加，秈稻米價格呈現(xiàn)疲軟走勢。農(nóng)民種糧熱情高早稻栽插完成九成由于稻谷價格處于高位，且農(nóng)資價格今年有所下降，農(nóng)民種稻積極性較高。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情信息，截至4月30日，糧食作物中，早稻栽插已近九成。截至4月30日，早稻已栽插8330多萬畝，%，%。其中，廣東早稻栽插已結(jié)束，%，%，%，%。中稻（一季稻）育秧全面展開，栽插陸續(xù)開始。截至目前，中稻（一季稻），%，；已栽插1780多萬畝，%，與去年基本持平。最低收購價粳稻計劃銷售量提高經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)，5月5日在安徽糧食批發(fā)交易市場(黑龍江、吉林設(shè)分會場)舉行最低收購價粳稻競價銷售交易會，本次計劃銷售粳稻252892噸，實際成交252830噸，%，成交均價2174元/噸。分省分品種成交詳情如下：吉林：計劃銷售最低收購價粳稻72878噸，實際成交72816噸，%，最高成交價2400元/噸，最低成交價1820元/噸，成交均價2266元/噸。黑龍江：計劃銷售最低收購價粳稻180014噸，全部成交，最高成交價2430元/噸，最低成交價1770元/噸，成交均價2137元/噸。銷區(qū)市場粳米價格繼續(xù)小幅上揚(yáng)本周，各地銷區(qū)市場到貨數(shù)量基本穩(wěn)定，但隨著運費補(bǔ)貼結(jié)束，成本提高的影響，大米價格仍有小幅上漲。北京地區(qū)圓粒大米批發(fā)價格為32803380元/噸，長粒大米批發(fā)價為35903720元/噸。天津地區(qū)圓粒大米批發(fā)價格為32303280元/噸。上海市場普通江蘇粳米批發(fā)價格為28602920元/噸；優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價格為31703190元/噸；安徽粳米批發(fā)價格為28602910元/噸。廣州市場早秈米批發(fā)價格為2820元/噸，與上周價格持平；江蘇晚秈米批發(fā)價格為2920元/噸，東北米批發(fā)價格為33003440元/噸，較上周價格上漲2040元/噸。浙江杭州普通東北米批發(fā)價格為3500元/噸，優(yōu)質(zhì)江蘇粳米批發(fā)價格為3100元/噸，安徽粳米批發(fā)價格為2940元/噸。福州市場東北米批發(fā)價格為33803400元/噸；江蘇粳米批發(fā)價格為3120元/噸；早米批發(fā)價為2710元/噸，普通安徽中晚秈米批發(fā)價為2910元/噸。（國家糧油信息中心）上行乏力 近期東北粳稻漲勢開始減緩 　　自4月初東北粳稻展開新一輪上漲以來，經(jīng)過一個來月的上漲，隨著國家托市粳稻投放的有序增加和價格的不斷攀高，近期上漲勢頭開始減緩，5月5日的粳稻競售成交均價為每噸2174元，較上期只上漲了7元/噸，上漲步伐明顯放慢。　　隨著供求關(guān)系的轉(zhuǎn)換和各種因素的相互作用，預(yù)計短期內(nèi)東北地區(qū)稻米繼續(xù)上漲動明顯不足。一是托市粳稻投放數(shù)量繼續(xù)增加。近期國家利用市場化手段，通過增加稻谷投放數(shù)量來調(diào)控市場的傾向越來越明顯，繼上周拍賣投放量增加5萬噸后，市場仍然延續(xù)上漲慣性，成交率和成交價格繼續(xù)保持雙高，據(jù)此，國家又果斷在本周將拍賣投放量增加5萬噸，使之達(dá)到了30萬噸，以確保市場供應(yīng)。國家的這種快速反應(yīng)與之前托市收購時連續(xù)增加臨儲收購計劃有異曲同工之妙，企業(yè)對此應(yīng)該心領(lǐng)神會。二是東北稻米南北倒掛現(xiàn)象依然嚴(yán)重，與蘇皖粳米的價差仍然較大，銷量同比下降明顯。　　據(jù)了解，在南京下關(guān)糧油批發(fā)市場由于東北大米與蘇皖大米價差增大，東北大米日銷售量200多噸，較去年同期下降了1/3左右。雖然東北大米價格過高不是銷量下降的唯一原因，但銷量的下降遲早將反作用于其價格。東北稻米供求之間這種此消彼長的格局將制約其繼續(xù)上漲的能力。不過東北稻米馬上大幅回調(diào)的可能性也不大，這主要是現(xiàn)階段東北08年粳稻市場上很少，在陳稻價格都如此炙手可熱的背景下，臨儲收購的08年粳稻開始輪出的前期，預(yù)計市場可能會再度興奮。在東北稻米價格持續(xù)高位堅挺的帶領(lǐng)下，預(yù)計銷區(qū)的粳米價格將繼續(xù)出現(xiàn)補(bǔ)漲行情，南方的秈稻市場的上漲動能也將逐步開始積累。糧源偏緊 近期國內(nèi)南北粳米持續(xù)上漲 　　近期受東北糧源偏緊影響，為維持生產(chǎn)，企業(yè)不得不加大了稻谷采購力度，粳稻拍賣繼續(xù)火爆，受此提振，東北稻米市場繼續(xù)穩(wěn)中走強(qiáng)，銷區(qū)粳米補(bǔ)漲力度加大。　　近期黑龍江省哈爾濱地區(qū)五常庫點收購優(yōu)質(zhì)水稻價格為2800元/噸左右，大米出廠價格為3800元/噸左右，價格穩(wěn)中略有上漲；綏化地區(qū)慶安收購水稻價格長粒為2400元/噸，上漲140元/噸，圓粒為2200元/噸，上漲60元/噸，長粒大米價格為36003800元/噸，近日上漲100元/噸左右。吉林四平地區(qū)稻谷價格已漲至2600元/噸，較4月末上漲40元/噸。受東北稻米迭創(chuàng)新高的影響，近日蘇皖粳米價格上漲速度加快，銷量增加?！　〗谀暇┥程菱质袌鼍臼召弮r格20402060元/噸左右，上漲60元左右。 粳米出廠價格27602840元/噸，上漲40元/噸；東北大米（長粒米）價格3800元，上漲100元/噸左右。東北大米價格的快速上漲，導(dǎo)致南北米價出現(xiàn)倒掛，推動銷區(qū)粳米明顯上升?！　〗谡憬贾菔袌鰱|北產(chǎn)的圓粒晚粳米批發(fā)價格3500元/噸，上漲60元/噸，為市場有史以來的最高紀(jì)錄；東北產(chǎn)的普通長粒香晚粳米4000元/噸，上漲了100元/噸；江蘇產(chǎn)的特制晚粳米3100元/噸，上漲了60元/噸；安徽產(chǎn)的標(biāo)一晚粳米2960元/噸，上漲了40元/噸