【正文】 的實(shí)現(xiàn)又與領(lǐng)導(dǎo)者的思考與行為方式息息相關(guān)，特別是針對(duì)的下屬的管理方式。那么就要顛覆傳統(tǒng)的對(duì)待員工的方式，即獎(jiǎng)懲相結(jié)合，以咒罵，呵斥，甚至是威脅作為手段，使員工懷有適度的恐懼心理的領(lǐng)導(dǎo)方式。在企業(yè)文化中，倡導(dǎo)“以人為本”為中的管理理念，做到關(guān)心員工、關(guān)愛員工、尊重員工，使員工把公司當(dāng)作自己的家。具體來(lái)說(shuō)有兩方面：（1）令員工有歸屬感。酒店要求每一位領(lǐng)導(dǎo)者要公平對(duì)待每一位員工，重視員工的感受，并努力改變以往領(lǐng)導(dǎo)者不合理的管理方法，倡導(dǎo)員工參與管理，鼓動(dòng)員工努力工作，對(duì)于優(yōu)秀員工要及時(shí)肯定，若有空缺崗位優(yōu)先考慮內(nèi)部員工晉升，在內(nèi)部沒(méi)有合適的人選的情況下，才從社會(huì)上招聘。讓努力令員工體會(huì)到“家的感覺。（2）拉進(jìn)員工與上級(jí)關(guān)系。酒店可以規(guī)定每個(gè)部門的每周必須下派一名中層管理者到員工宿舍拜訪，與員工親切交談了解所需，并予以記錄，酒店盡可能滿足員工的合理要求。改變了領(lǐng)導(dǎo)者與員工關(guān)系對(duì)立的局面。因?yàn)椋频甑念I(lǐng)導(dǎo)者們深知酒店行業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，只有對(duì)大多數(shù)員工好，員工才會(huì)對(duì)客人好，酒店的經(jīng)營(yíng)狀況才可能取得很好的成績(jī)。 開展有效培訓(xùn)活動(dòng) 酒店行業(yè)的不斷成熟，使越來(lái)越多的酒店行業(yè)開始重視培訓(xùn)，在培訓(xùn)的管理上也逐漸趨于規(guī)范化。就目前情況看，酒店行業(yè)培訓(xùn)的總體質(zhì)量不高，收效欠佳，其中原因很多，企業(yè)培訓(xùn)者未掌握正確的培訓(xùn)技巧是最重要的因素。首先，明確培訓(xùn)需求。通過(guò)對(duì)員工培訓(xùn)需求進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，從不同角度分析培訓(xùn)需求，進(jìn)而確定員工培訓(xùn)需求的內(nèi)容。其次，設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃。編寫培訓(xùn)策劃書、編制員工培訓(xùn)計(jì)劃以便設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目、對(duì)象及課程內(nèi)容，能夠突出重點(diǎn)的提高員工的素質(zhì)和能力。再次，做好培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，為員工營(yíng)造良好的培訓(xùn)環(huán)境，靈活運(yùn)用培訓(xùn)方法，通過(guò)研討法、角色扮演法等各類方法讓員工積極投入到培訓(xùn)當(dāng)中去。 建立靈活激勵(lì)機(jī)制近年來(lái)，酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益均不如以前，使流失加快。因此，在這方面可以給基層員工的工資進(jìn)行調(diào)整，或是平時(shí)節(jié)假日給予員工更多的福利，使他們感受酒店就是自己的家，這樣一來(lái)也不會(huì)關(guān)注太多其他方面了。另外就是小費(fèi)問(wèn)題，酒店最好是不要求員工上交，因?yàn)樵诰频曩~單里就包含了占消費(fèi)總額10％～15％的服務(wù)費(fèi)，一般而言員工是得不到的，酒店應(yīng)該把這部份錢發(fā)給員工，這是客人對(duì)員工工作的認(rèn)同。也是作為員工應(yīng)有的福利待遇，同時(shí)也起到了激勵(lì)作用。因此，要建立激勵(lì)員工的靈活機(jī)制。而靈活機(jī)制是人力資源管理關(guān)鍵，這樣才能有效激勵(lì)人的活力，才能發(fā)揮人才的創(chuàng)新精神和敬業(yè)精神，才能要留住高素質(zhì)人才。那么就必須建立公平、公正的激勵(lì)機(jī)制，科學(xué)合理調(diào)整分配制度和福利酬報(bào)模式： 組織人事考評(píng)機(jī)制要制定人事考評(píng)辦法，那么就要明確考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)、程序和責(zé)任，讓員工切實(shí)清晰的認(rèn)識(shí)自身實(shí)際能力，主動(dòng)尋求最適合發(fā)揮才干的崗位，以達(dá)到人崗匹配的目的。 塑造目標(biāo)激勵(lì)機(jī)制實(shí)行目標(biāo)聘任管理，使利益與指標(biāo)相掛鉤，外部壓力與內(nèi)在活力相結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)員工主觀能動(dòng)性。例如筆者所看到文獻(xiàn)資料上的方法，為了“留住人才，留用人才”。一些酒店試圖改革現(xiàn)行激勵(lì)機(jī)制，除日常獎(jiǎng)金發(fā)放外，酒店每周都會(huì)評(píng)出服務(wù)明星并懸掛在員工通道的光榮榜上。另外，在月底工資結(jié)算時(shí)對(duì)于工作表現(xiàn)突出的員工發(fā)放獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金，員工的士氣大受鼓舞。 做好職業(yè)生涯管理我國(guó)酒店在成立之初，員工流失的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。其主要問(wèn)題主要集中在管理員工水平低，喜歡以個(gè)人情緒好壞來(lái)管理下屬員工。其次是酒店的經(jīng)營(yíng)狀況差，造成酒店在職員工的薪資福利水平差。在這種前提下，員工沒(méi)有任何歸屬感可言，一旦一有機(jī)會(huì)就另謀高就。因此，酒店應(yīng)大力提倡管理員工關(guān)心人、愛護(hù)人、尊重人、激勵(lì)人，著力營(yíng)造和諧、溫馨的環(huán)境氛圍，使酒店與員工結(jié)成的不僅僅是利益共同體，而且還是情感共同體。筆者查閱的文獻(xiàn)資料顯示，對(duì)于老員工，更應(yīng)加強(qiáng)老員工的歸屬感，關(guān)注他們的需求。幫助他們解決在實(shí)際中的困難，傾聽他們的心身，在人力資源部的幫助下完成職業(yè)規(guī)劃，從而激發(fā)老員工的工作熱情。對(duì)于新入店的員工，酒店更是傾注了大量心血，從入店緊抓職業(yè)生涯管理，由人力資源部抽調(diào)員工及聘請(qǐng)專家參與對(duì)員工進(jìn)行入店教育、性格測(cè)試、職業(yè)測(cè)評(píng)等工作，分析準(zhǔn)確把握員工特點(diǎn)，啟發(fā)員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃。除此之外，酒店還常年開展各種教育培訓(xùn)和文體活動(dòng)，增加員工歸屬感。結(jié)論本文主要用定性研究法對(duì)酒店的人才流失問(wèn)題進(jìn)行了研究，對(duì)當(dāng)前酒店人才流失的原因和影響進(jìn)行了剖析，提出了解決酒店人才流失的策略。酒店發(fā)生嚴(yán)重的人才流失時(shí)，首先就得從酒店的內(nèi)外部入手，在內(nèi)部重點(diǎn)解決管理上的問(wèn)題，在外部宣稱正確的就業(yè)觀念，從而有一只好的團(tuán)隊(duì)。其次，要著重引導(dǎo)人才的變化，使人才發(fā)展方向朝著有利于酒店企業(yè)發(fā)展的方向變化，引導(dǎo)人才有序、有意義、有效益的流動(dòng)。從而有效地吸引人才、留用人才、留住人才。酒店的管理者要做的不僅是對(duì)個(gè)人的挽留，而且要把它上升到一種危機(jī)的高度來(lái)處理，降低企業(yè)的損失。最后應(yīng)該把酒店人才的流失作為一種警鐘和促進(jìn)，加強(qiáng)整頓，改善管理，從源頭上加以控制。另外，還要在薪資福利、績(jī)效管理和培訓(xùn)方面多下功夫。擇好人才、用好人才，留住人才永遠(yuǎn)是酒店企業(yè)生存與發(fā)展之本與不二法門。在本文的寫作過(guò)程中，由于研究手段與條件的局限，對(duì)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理和人才管理等方面的分析還不是特別深入，有待于在今后的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中不斷提高與完善。致 謝作為一名人力資源管理專業(yè)的畢業(yè)生，在寫這篇畢業(yè)論文時(shí)收獲了不少的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步提高了我對(duì)自己專業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，有些考慮不夠完善的地方，幸好得到了指導(dǎo)老師王偉老師的反復(fù)指點(diǎn)和同學(xué)的寶貴意見及指導(dǎo)才能圓滿完成這篇畢業(yè)論文。在這里感謝培養(yǎng)和教育我的母?！幽侠砉ご髮W(xué)，同時(shí)也要感謝我所查閱資料的作者。我將把我所學(xué)知識(shí)用到即將到來(lái)的工作崗位上去。謝謝！參考文獻(xiàn)：[1] 王千里. 經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)的前景、提升、路徑[J].商業(yè)時(shí)代,2005[2] 孫海法. 現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理[M].廣州：中山大學(xué)出版社,.[3] 劉光明. 現(xiàn)代企業(yè)文化[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，.[4] 安鴻章. 企業(yè)人力資源管理人員 (下冊(cè)) [M].北京：中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社,2005.[5] 趙曙明,成思危. 人力資源管理研究[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社,2004.[6] 石金濤. 績(jī)效管理[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，.[7] 董克用. 人力資源管理概論[M]. 北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，.[8] 朱瑞珍,蔣晗暉. 我國(guó)中小企業(yè)管理的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2006,(01).[9] 劉琳. 經(jīng)濟(jì)型飯店的人力資源管理[J]. 管理科學(xué)文摘，2006(3)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作所取得的成果。盡我所知，除文中已經(jīng)特別注明引用的內(nèi)容和致謝的地方外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式注明并表示感謝。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者（本人簽名）： 年 月 日學(xué)位論文出版授權(quán)書本人及導(dǎo)師完全同意《中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)出版章程》、《中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)出版章程》(以下簡(jiǎn)稱“章程”)，愿意將本人的學(xué)位論文提交“中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社”在《中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)》、《中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)》中全文發(fā)表和以電子、網(wǎng)絡(luò)形式公開出版，并同意編入CNKI《中國(guó)知識(shí)資源總庫(kù)》，在《中國(guó)博碩士學(xué)位論文評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》中使用和在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，同意按“章程”規(guī)定享受相關(guān)權(quán)益。論文密級(jí)：□公開 □保密（___年__月至__年__月）(保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議)作者簽名：_______ 導(dǎo)師簽名：______________年_____月_____日 _______年_____月_____日獨(dú) 創(chuàng) 聲 明本人鄭重聲明：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)，是本人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果，成果不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本設(shè)計(jì)（論文）不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的作品成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體均已在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 作者簽名: 二〇一〇年九月二十日畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）使用授權(quán)聲明本人完全了解濱州學(xué)院關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定。本人愿意按照學(xué)校要求提交學(xué)位論文的印刷本和電子版，同意學(xué)校保存學(xué)位論文的印刷本和電子版，或采用影印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存設(shè)計(jì)（論文）；同意學(xué)校在不以營(yíng)利為目的的前提下，建立目錄檢索與閱覽服務(wù)系統(tǒng)，公布設(shè)計(jì)（論文）的部分或全部?jī)?nèi)容，允許他人依法合理使用。（保密論文在解密后遵守此規(guī)定）作者簽名: 二〇一〇年九月二十日致 謝時(shí)間飛逝，大學(xué)的學(xué)習(xí)生活很快就要過(guò)去，在這四年的學(xué)習(xí)生活中，收獲了很多，而這些成績(jī)的取得是和一直關(guān)心幫助我的人分不開的。首先非常感謝學(xué)校開設(shè)這個(gè)課題，為本人日后從事計(jì)算機(jī)方面的工作提供了經(jīng)驗(yàn)，奠定了基礎(chǔ)。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)大概持續(xù)了半年，現(xiàn)在終于到結(jié)尾了。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)我大學(xué)四年學(xué)習(xí)下來(lái)最好的檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)這次畢業(yè)設(shè)計(jì)，我的能力有了很大的提高，比如操作能力、分析問(wèn)題的能力、合作精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)等方方面面都有很大的進(jìn)步。這期間凝聚了很多人的心血，在此我表示由衷的感謝。沒(méi)有他們的幫助，我將無(wú)法順利完成這次設(shè)計(jì)。首先，我要特別感謝我的知道郭謙功老師對(duì)我的悉心指導(dǎo)，在我的論文書寫及設(shè)計(jì)過(guò)程中給了我大量的幫助和指導(dǎo)，為我理清了設(shè)計(jì)思路和操作方法，并對(duì)我所做的課題提出了有效的改進(jìn)方案。郭謙功老師淵博的知識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)和誨人不倦的態(tài)度給我留下了深刻的印象。從他身上，我學(xué)到了許多能受益終生的東西。再次對(duì)周巍老師表示衷心的感謝。其次，我要感謝大學(xué)四年中所有的任課老師和輔導(dǎo)員在學(xué)習(xí)期間對(duì)我的嚴(yán)格要求，感謝他們對(duì)我學(xué)習(xí)上和生活上的幫助，使我了解了許多專業(yè)知識(shí)和為人的道理，能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。另外，我還要感謝大學(xué)四年和我一起走過(guò)的同學(xué)朋友對(duì)我的關(guān)心與支持，與他們一起學(xué)習(xí)、生活，讓我在大學(xué)期間生活的很充實(shí)，給我留下了很多難忘的回憶。最后，我要感謝我的父母對(duì)我的關(guān)系和理解，如果沒(méi)有他們?cè)谖业膶W(xué)習(xí)生涯中的無(wú)私奉獻(xiàn)和默默支持，我將無(wú)法順利完成今天的學(xué)業(yè)。四年的大學(xué)生活就快走入尾聲，我們的校園生活就要?jiǎng)澤暇涮?hào)，心中是無(wú)盡的難舍與眷戀。從這里走出，對(duì)我的人生來(lái)說(shuō)，將是踏上一個(gè)新的征程，要把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中去?；厥姿哪辏〉昧诵┰S成績(jī)，生活中有快樂(lè)也有艱辛。感謝老師四年來(lái)對(duì)我孜孜不倦的教誨，對(duì)我成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù)。學(xué)友情深，情同兄妹。四年的風(fēng)風(fēng)雨雨，我們一同走過(guò)，充滿著關(guān)愛，給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。在我的十幾年求學(xué)歷程里，離不開父母的鼓勵(lì)和支持，是他們辛勤的勞作，無(wú)私的付出，為我創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件，我才能順利完成完成學(xué)業(yè)，感激他們一直以來(lái)對(duì)我的撫養(yǎng)與培育。最后，我要特別感謝我的導(dǎo)師趙達(dá)睿老師、和研究生助教熊偉麗老師。是他們?cè)谖耶厴I(yè)的最后關(guān)頭給了我們巨大的幫助與鼓勵(lì)，給了我很多解決問(wèn)題的思路，在此表示衷心的感激。老師們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和深厚的理論水平都使我收益匪淺。他無(wú)論在理論上還是在實(shí)踐中，都給與我很大的幫助，使我得到不少的提高這對(duì)于我以后的工作和學(xué)習(xí)都有一種巨大的幫助，感謝他耐心的輔導(dǎo)。在論文的撰寫過(guò)程中老師們給予我很大的幫助，幫助解決了不少的難點(diǎn)，使得論文能夠及時(shí)完成，這里一并表示真誠(chéng)的感謝。