【正文】 梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。全年組織主任級(jí)茶話會(huì)一次、福委會(huì)擴(kuò)大會(huì)議茶話會(huì)一次、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)多次等多種形式，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通，完善企業(yè)內(nèi)部民主管理。 加強(qiáng)后勤保障服務(wù)工作為全店員工的用餐、住宿提供舒適安全衛(wèi)生的保障，創(chuàng)造健康安全的工作、生活環(huán)境，是人資部提高服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容。1） 全面提高服務(wù)質(zhì)量牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù)，讓員工更放松與滿意；在員工用餐時(shí)除加強(qiáng)用餐區(qū)衛(wèi)生與各項(xiàng)小菜供應(yīng)之外，在與員工交流、為員工打菜等方面增加微笑，關(guān)注員工對(duì)不同菜式的喜好，對(duì)員工提供更貼心的服務(wù)；在后勤宿舍管理區(qū)，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況，在員工活動(dòng)室，服務(wù)更細(xì)心；在醫(yī)療服務(wù)方面，提高醫(yī)生業(yè)務(wù)水平，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)與同行業(yè)間交流，注重生病員工的心理安慰與輔導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)全店員工的健康監(jiān)督與指導(dǎo)。在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳。同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。在員工用餐區(qū)、活動(dòng)室、培訓(xùn)室、醫(yī)務(wù)室等場所布置綠色植物。在員工通道開辟各種專欄，擴(kuò)大培訓(xùn)專欄重新修整目前專欄，培訓(xùn)室重新布置，使之更寬敞明亮，適合員工學(xué)習(xí)。2） 保持穩(wěn)定的員工膳食質(zhì)量保證出品質(zhì)量，認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)，從驗(yàn)收貨、食品保存、到制作過程等各環(huán)節(jié)做好衛(wèi)生質(zhì)量控制。注意菜式制作營養(yǎng)搭配，保證員工獲得足夠的營養(yǎng)。定期舉行內(nèi)部員工座談會(huì)，積極聽取員工的意見和建議，及時(shí)調(diào)整工作中的失誤。3） 注意工作安全，合理控制成本在員工用餐方面，注意根據(jù)季節(jié)更新出品，選擇較便宜的菜類品種；堅(jiān)持勤儉節(jié)約的宣傳與監(jiān)督；科學(xué)存貨，減少損耗；合理操作，減少浪費(fèi)等措施。從多方面節(jié)能降耗，控制成本。在職廚與宿舍管理區(qū)加強(qiáng)安全檢查，對(duì)用電用水安全隱患進(jìn)行整改，對(duì)員工宿舍蓄水池進(jìn)行定期消毒。其他各部門在保證服務(wù)品質(zhì)的同時(shí)從各方面注意控制成本，提高成本意識(shí)，在外請(qǐng)外派培訓(xùn)價(jià)格、日常辦公節(jié)約方法、工程申請(qǐng)的審核、延長設(shè)施設(shè)備使用周期、使用人工成本等幾方面控制成本。4） 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)對(duì)職廚原本設(shè)計(jì)不合理，多次發(fā)生故障的爐灶鼓風(fēng)機(jī)線路進(jìn)行整改，由工程部協(xié)助于第一季度完成整改。對(duì)抽煙、排煙管道定期清潔，此項(xiàng)計(jì)劃需外請(qǐng)清潔公司落實(shí)，每季度清洗一次。對(duì)員工活動(dòng)的各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行合理使用管理，維護(hù)好各類活動(dòng)器材器具，在員工活動(dòng)時(shí)多加指導(dǎo)與提醒。5） 宿舍衛(wèi)生與安全秩序管理對(duì)宿舍衛(wèi)生與秩序進(jìn)行檢查，保證員工有良好的休息環(huán)境。采用宿舍管理員每周巡查、經(jīng)副理每月普查、舍監(jiān)每天抽查等三級(jí)檢查制度，利用舍監(jiān)、宿管員、宿舍長三方面力量，創(chuàng)造良好的員工休息環(huán)境。三、 大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機(jī)制，形成一個(gè)立體的吸引人才、培養(yǎng)人才、留住人才的綜合激勵(lì)性人力資源管理體系。 制定員工晉升通道圖制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。 加強(qiáng)員工成長培訓(xùn)指導(dǎo)結(jié)合員工晉升示意圖與各崗位晉升標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工成長加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，開設(shè)各類晉升培訓(xùn)公開課程；同時(shí)，結(jié)合推薦書目與部門上司指導(dǎo)等形式相結(jié)合，使員工成長獲得更好的發(fā)展空間。培訓(xùn)部將各類培訓(xùn)資訊在培訓(xùn)宣傳欄張貼，方便員工獲得各類發(fā)展信息。 優(yōu)先內(nèi)部提升制度有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強(qiáng)員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時(shí)，采用書面考試、面試、資歷評(píng)估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。 完善晉升的試用期制度加強(qiáng)晉升試用期輔導(dǎo)，結(jié)合能上能下的試用機(jī)制，試用結(jié)束進(jìn)行綜合考評(píng)，合格給予轉(zhuǎn)正，不合格再回原職位。 建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制由人資部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制，選取表現(xiàn)良好，具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。四、 建立及完善立體式網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)體系，打造學(xué)習(xí)型組織。 完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程在現(xiàn)有培訓(xùn)體系已基本建立的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善考核試題庫。在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。健全各類課程體系，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“督導(dǎo)技巧”、“賓客投訴與案例分析”、“專業(yè)訓(xùn)導(dǎo)師訓(xùn)練”等專題課程；開發(fā)“批評(píng)與贊美”、“某酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主任課程。 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè)在管理培訓(xùn)上繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店經(jīng)副理人員的技能狀況，針對(duì)每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，采用公司培訓(xùn)卡等形式，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。 健全培訓(xùn)講師體系每名酒店管理者都應(yīng)當(dāng)是合格的培訓(xùn)員，目前酒店培訓(xùn)人才少，知識(shí)不系統(tǒng)，培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，大力支持各部門的培訓(xùn)開展。采取到部門輔導(dǎo)與開公開課、訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善訓(xùn)導(dǎo)師季度、年度評(píng)比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長。 提高語言類培訓(xùn)效果加強(qiáng)與部門管理者的溝通，提高對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的指導(dǎo)和要求，重點(diǎn)抓好各部門的語言培訓(xùn)。根據(jù)部分部門管理者、員工重視程度不夠等原因，采取送教上門的服務(wù)方式，強(qiáng)化員工培訓(xùn)需求，提高授課技巧，加強(qiáng)課后跟蹤與檢查，實(shí)行考試成績與獎(jiǎng)罰掛鉤，結(jié)合相應(yīng)的語言津貼制度，培育學(xué)習(xí)語言的氛圍，提高語言培訓(xùn)的效果，使各部門英語水平比05年有較大提高。 建立健全質(zhì)檢機(jī)制每月均有主題，對(duì)一線部門服務(wù)現(xiàn)場、服務(wù)質(zhì)量及二線部門勞動(dòng)紀(jì)律、工作質(zhì)量、衛(wèi)生安全等方面進(jìn)行督導(dǎo)巡查的方法，建立質(zhì)檢通報(bào)機(jī)制，改善內(nèi)部管理。 建立員工技能清單及個(gè)人培訓(xùn)卡　　　　上半年對(duì)現(xiàn)有員工文化、技能等綜合知識(shí)、能力進(jìn)行摸底調(diào)查，依此設(shè)立技能清單，為每名員工制作個(gè)人培訓(xùn)卡，加強(qiáng)對(duì)員工業(yè)務(wù)能力的針對(duì)性訓(xùn)練，充分挖掘潛力，以此作為員工晉升、選拔的重要依據(jù)，促進(jìn)員工個(gè)人成長與企業(yè)成長同步進(jìn)行，提高現(xiàn)有員工的整體素質(zhì)與能力，更好地為酒店發(fā)展目標(biāo)儲(chǔ)備及選拔優(yōu)秀人才。 組建學(xué)習(xí)型組織利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式，進(jìn)行“好書推薦”，精采文章分享，訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。利用員工通告欄，精采文章張貼出來供員工欣賞。五、 貼近員工需求，采取員工喜聞樂見的多種形式推動(dòng)企業(yè)文化建設(shè)，大力營造積極向上的企業(yè)文化氛圍，展示某酒店的良好品牌形象。 員工春游計(jì)劃在今年三四月份組織全店員工春游活動(dòng)，由人資部負(fù)責(zé)組織，交旅行社辦理，可選取珠三角城市一日游形式進(jìn)行，提高全店員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 慶生會(huì)由去年雙月一次改為每月一次。交旅行社辦理，全年選一旅游景點(diǎn)，統(tǒng)一組織去旅游。根據(jù)每月生日人數(shù)分一批或兩批。費(fèi)用由福委會(huì)基金中劃拔，每人發(fā)生日卡片及小禮品，外出去珠三角景點(diǎn)旅游過生日。 員工舞會(huì)改為請(qǐng)舞蹈老師來教舞蹈或形體操的形式，由酒店出培訓(xùn)費(fèi)用。上半年每月安排兩期，下半年每月安排一期，普及員工交誼舞，辦成真正的員工舞會(huì)，既陶冶情操又有益身心健康。 精采電影大片欣賞每月一期電影大片欣賞，根據(jù)當(dāng)前流行優(yōu)秀電影大片，定期采購或租借或網(wǎng)上直接下載影片，安排在培訓(xùn)室播放，豐富員工業(yè)余生活。 酒店大型活動(dòng)每季度舉行一次大型員工活動(dòng)，全年共四次：春茗聯(lián)歡會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、中秋聯(lián)歡會(huì)與卡拉OK比賽等活動(dòng)。在活動(dòng)組織細(xì)節(jié)及節(jié)目內(nèi)容上下功夫，通過活動(dòng)達(dá)到宣傳企業(yè)文化，營造團(tuán)隊(duì)文化的目的。 員工宣傳充分利用現(xiàn)有資源，多渠道開辟企業(yè)內(nèi)部信息園地，讓全體員工及時(shí)、全面了解酒店的愿景和最新成就，讓企業(yè)文化發(fā)揮潛移黙化的效應(yīng)。1） 員工通道更新目前員工通道區(qū)域宣傳標(biāo)語，以部門目標(biāo)宣言、員工書法攝影作品等形式重新布局，使原先深沉的說教風(fēng)格改變?yōu)榉e極向上、生動(dòng)活潑的富有某酒店特色文化的清新風(fēng)格。2） 員工宣傳欄擴(kuò)大員工宣傳欄并重新更新，增加員工健康宣傳欄目，擴(kuò)大培訓(xùn)學(xué)習(xí)欄目，提供更多信息。同時(shí)把各種活動(dòng)照片及時(shí)張貼出來，供員工欣賞。結(jié)合各種季優(yōu)員工、年優(yōu)員工的張榜表彰，宣導(dǎo)積極的企業(yè)文化。一些重要活動(dòng)的錄象在員工用餐時(shí)定時(shí)播放。3） 本地媒體保持與本地媒體的聯(lián)系，把企業(yè)的重要活動(dòng)，在當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行推廣宣傳樹立酒店品牌，增強(qiáng)員工集體榮譽(yù)感。 員工書法、攝影、演講比賽　　　　在下半年組織策劃全店員工書法、攝影、主題演講比賽，把優(yōu)秀作品公布并裝飾于員工通道及后勤區(qū)域，并推薦發(fā)表在店報(bào)及服務(wù)業(yè)報(bào)上。 某酒店籃球隊(duì)及文藝表演隊(duì)　　　　在上半年組建某酒店籃球隊(duì)和文藝表演隊(duì)，由各部門選派文體專長者及愛好者參與，開展日常訓(xùn)練，聯(lián)系客戶進(jìn)行友誼賽，代表酒店參加當(dāng)?shù)卣翱蛻魡挝慌e辦的活動(dòng)。 社會(huì)公益活動(dòng)　　　　選取國際環(huán)保日、重陽節(jié)等特殊紀(jì)念日開展清潔環(huán)境及探望老人活動(dòng)，組織員工參與社會(huì)公益活動(dòng)，樹立某酒店關(guān)心社會(huì)回饋社會(huì)的良好品牌形象?！×?服務(wù)集團(tuán)擴(kuò)張需要，圓滿完成莞城某酒店開幕籌備的各項(xiàng)人力資源及后勤保障服務(wù)工作。 搭建組織架構(gòu)根據(jù)莞城某酒店籌備進(jìn)度，首先在第一季度編制組織機(jī)構(gòu)、崗位定編，制定薪資福利、入離職、人事變動(dòng)等基本人事管理制度。 培養(yǎng)骨干人才利用網(wǎng)絡(luò)、職介機(jī)構(gòu)進(jìn)行前期骨干人員招聘宣傳，拓寬應(yīng)聘渠道，從德、能、勤、績等多方面考評(píng)應(yīng)聘人員，加強(qiáng)骨干人才的培養(yǎng)力度。根據(jù)籌備進(jìn)度，確定人員到崗時(shí)間，先招聘經(jīng)副理、主任、骨干人員后招聘熟練服務(wù)員,提前做好內(nèi)部人員調(diào)派。 組建管理團(tuán)隊(duì)采取“三三制”辦法，即從外面招聘一部分、內(nèi)部選調(diào)一部分等方式，完成管理團(tuán)隊(duì)及服務(wù)骨干人才選拔，加快內(nèi)部人才培養(yǎng)步伐，保證人才質(zhì)量。 加強(qiáng)后勤服務(wù)保障對(duì)員工宿舍、飯?zhí)?、更衣室等后勤設(shè)施進(jìn)行基本配備，提高后勤服務(wù)效率，樹立為員工服務(wù)的良好意識(shí)。 建立培訓(xùn)體系采取有效措施，提高員工培訓(xùn)進(jìn)度與質(zhì)量，建立網(wǎng)絡(luò)式培訓(xùn)體系，為酒店試業(yè)提供合格的人才，以保證服務(wù)水準(zhǔn)不斷提升。七、 總結(jié)我們相信在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人資部團(tuán)隊(duì)的共同努力，2006年人資部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門職能逐步過渡到人力資源中心模式，全面提高人力資源管理水平，建立完善的人力資源開發(fā)戰(zhàn)略體系，為酒店及集團(tuán)不斷的發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，實(shí)現(xiàn)酒店及集團(tuán)快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。附： 2006年員工活動(dòng)計(jì)劃 2006年人力資源管理費(fèi)用預(yù)算 2006年人力資源部組織架構(gòu)圖及莞城某酒店人事后勤組織架構(gòu)圖人力資源部2005年12月30日33 / 33