必學(xué)2有機(jī)實(shí)驗(yàn)總結(jié)-資料下載頁
2025-06-26 19:06本頁面
【正文】 性質(zhì)實(shí)驗(yàn)整理 【實(shí)驗(yàn)一】甲烷的燃燒（必修P59）燃燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物火焰呈淡藍(lán)色，放出大量的熱方法現(xiàn)象結(jié)論在火焰的上方罩一個(gè)干燥、潔凈的燒杯燒杯壁上有水珠出現(xiàn)甲烷中含有氫元素向燒杯里注入少量的澄清石灰水澄清石灰水變渾濁甲烷中含有碳元素練習(xí)：乙烯：明亮火焰，伴有黑煙；苯：明亮火焰，伴有濃煙；乙醇：火焰呈淡藍(lán)色，放出大量的熱。能。因?yàn)榭扇夹詺怏w如果混有雜質(zhì)，點(diǎn)燃時(shí)可能爆炸。否。兩種情況：①如果已知參加反應(yīng)的有機(jī)物質(zhì)量：計(jì)算生成物中所含氫元素質(zhì)量+碳元素質(zhì)量。看是否與參加反應(yīng)的有機(jī)物質(zhì)量。若相等，則不含氧元素，若小于，則說明原有機(jī)物里含氧元素。②若已知參加反應(yīng)的氧氣質(zhì)量：計(jì)算生成物中氧元素的總質(zhì)量，再與參加反應(yīng)的氧氣質(zhì)量相比，若相等，則不含氧元素，若大于，則說明原有機(jī)物里含氧元素?，F(xiàn)象：逐漸變淺，逐漸上升，黃色油珠。溶液變紅。附人教版P53實(shí)驗(yàn)：不；變淺，黃色油狀液滴，白霧 練習(xí)：A 【實(shí)驗(yàn)二】⑴沸點(diǎn) 互溶 ⑵蒸餾燒瓶、冷凝管、錐形瓶 ⑶防暴沸 ⑷蒸餾燒瓶的支管口處 ⑸相反 氧化鋁（或碎瓷片）催化作用【實(shí)驗(yàn)三】氧化 加成 練習(xí)：取反應(yīng)后液體，加入紫色石蕊試液（或AgNO3溶液），溶液不顯紅色（或不產(chǎn)生淺黃色沉淀）則說明乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反應(yīng)，而不是取代反應(yīng)。 【實(shí)驗(yàn)四】無色 難溶于水 小于水 不褪色 不褪色 苯分子中不存在碳碳雙鍵 ⑴液溴 FeBr3 ⑵①導(dǎo)氣、冷凝回流 ②HBr易溶于水，防止倒吸⑶①HBr與水蒸氣形成白霧 ②褐色油狀液體 Br2 NaOH溶液 分液漏斗 Br2+NaOH=NaBrO+NaBr+H2O ③淺黃色沉淀 HBr+AgNO3=AgBr↓+HNO3 探究：錐形瓶中液體出現(xiàn)淺黃色沉淀，或取錐形瓶中液體，加入紫色石蕊試液，溶液顯紅色，則說明該反應(yīng)是取代反應(yīng)。 (1) 將濃硫酸慢慢倒入濃硝酸中，邊加邊攪拌或振蕩 (2)水浴加熱 使反應(yīng)物受熱均勻，便于控制溫度 水浴中 (3)無 苦杏仁 難 大 分液漏斗 (4)黃色 除殘留的H2SOHNO NO2等酸性物質(zhì) (5)冷凝回流 (6)大 苦杏仁【實(shí)驗(yàn)五】乙醇與鈉的反應(yīng)（必修P77）鈉與水反應(yīng)鈉與乙醇反應(yīng)鈉是否浮在液面上浮在水面沉在液面下鈉的形狀是否變化熔化成小球不熔化，仍為塊狀有無聲音發(fā)出嘶嘶響聲沒有聲音有無氣泡有有劇烈程度劇烈緩慢化學(xué)方程式2Na+2H2O=2NaOH+H2↑2Na+2CH3CH2OH=2CH3CH2ONa+H2↑黑 CuO；變紅；刺激性，2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化 催化作用【實(shí)驗(yàn)六】 ①乙醇、乙酸、濃硫酸或乙醇、濃硫酸、乙酸 ②催化劑、吸水劑。防暴沸 ③①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分層 ④飽和碳酸鈉溶液上面有油狀液滴生成，且能聞到香味。⑤因?yàn)槭軣岵痪鶆颍赡軙鸬刮轈H3COOH＋HO－C2H5CH3COOC2H5＋H2O ⑦小心均勻加熱,保持微沸,有利于產(chǎn)物的生成和蒸出,提高產(chǎn)率 【實(shí)驗(yàn)七】（1）CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+NaOH→CH3COONa+CH3CH2OH （2）Ⅰ：上層油狀液體厚度和氣味幾乎沒有變化Ⅱ：上層油狀液體厚度減小很小和氣味變淡很小 Ⅲ：上層油狀液體厚度變薄和氣味變淡 Ⅳ：上層油狀液體和氣味消失 思考：堿性條件，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇的過程是可逆的，如果用NaOH，會中和生成的酸，導(dǎo)致平衡右移直至徹底，生成乙酸鈉和乙醇。（3）NaOH溶液，加熱 練習(xí)：(1) 用乙醇溶解NaOH和油脂,使其充分接觸,使皂化反應(yīng)更快,更充分。(乙醇不是反應(yīng)物,只是溶劑) (2) 催化劑，加快反應(yīng)速率,并促進(jìn)油脂的水解平衡向右移動 (3) 反應(yīng)后靜置,不再分層 (4) +3NaOH3C17H33COONa+ (5) 是為了降低高級脂肪酸鈉的溶解度，從混合物里析出，起到分離的作用（叫鹽析）；小于，高級脂肪酸鈉【實(shí)驗(yàn)八】現(xiàn)象與解釋：磚紅色，醛基 現(xiàn)象：產(chǎn)生磚紅色沉淀。解釋：蔗糖水解產(chǎn)生的葡萄糖含有醛基，與新制的Cu(OH)2懸濁液加熱生成磚紅色沉淀Cu2O。（1）(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 （2）①水解液中加入碘單質(zhì)顯藍(lán)色②分別取水解液于兩支試管中，一支試管中加入碘單質(zhì)顯藍(lán)色，另一只試管加NaOH溶液調(diào)溶液PH至堿性，再加入少量新制備的Cu(OH)2，加熱3～5min，生成磚紅色沉淀，說明淀粉部分水解。③水解液中加入碘單質(zhì)，溶液不顯藍(lán)色，說明已經(jīng)完全水解?！緦?shí)驗(yàn)九】物理，不影響，無機(jī)輕金屬鹽或銨鹽 化學(xué)，不可逆，不能，生理活性。紫外線照射、加熱、某些有機(jī)物（如乙醇、甲醛等）、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）。黃 【實(shí)驗(yàn)十】有機(jī)高分子化合物的主要性質(zhì)（必修P90）實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1橡膠塞在汽油中溶解有機(jī)高分化合物不溶于水，有些能溶解到適當(dāng)溶劑中2聚乙烯塑料受熱變軟，并燃燒有機(jī)高分化合物不耐高溫，易燃燒二、 三、1. A 2. B 3. D 四、 2．A 3．C 18．Ⅰ.乙 能防止倒吸 + C2H5h_ttp(://!ww$* _未)來腦教學(xué)云平臺_(OH CH3COOC2H5 + H2O ；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分層析出 不能 若用NaOH溶液，則NaOH會中和CH3COOH而使生成的乙酸乙酯又徹底水解，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗 CH3COOC2H5，則參加反應(yīng)的CH3COOH的質(zhì)量為60g?mol153g88g?mol1=36$:/)/(|@ 未來腦教學(xué)云平臺?_??+.14g，++!://$ 未來%腦教學(xué)云平臺_*0g100%=%。Ⅱ.(1) 使乙酸生成乙酸鈉。h?ttp:_//w!! 未來腦教@學(xué)云平臺?)!!使乙酸乙酯在加熱蒸餾時(shí)生成乙醇和乙酸鈉(答使乙酸乙酯水解也可) (2) 丙酮，~78℃ 乙醇 (3)2CH3COONa+H2SO4Na2SO4+2CH3COOH 乙酸 (4)Na2SO4 (5)b 下進(jìn)上出11
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