【正文】 殘留嚴(yán)重、質(zhì)量不穩(wěn)定。因此，提取天然色素要盡可能選擇高效、經(jīng)濟、安全穩(wěn)定的工藝條件，實現(xiàn)工業(yè)化批量生產(chǎn)。較高純度番茄紅素生產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵是提高分離效率、降低有機溶劑和重金屬的殘留、保證純度在10%以上。本項目利用現(xiàn)代生化分離技術(shù)可實現(xiàn)產(chǎn)品高效分離純化。技術(shù)指標(biāo)：1) 選擇性強，分離效率高2) 產(chǎn)品純度高，產(chǎn)品無污染?？捎糜陂_發(fā)中藥新藥或新型保健品3) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)備的適應(yīng)性較強。除開發(fā)番茄產(chǎn)品外，本項目設(shè)備經(jīng)配套改造，還可用于很多天然有效成分的提取與分離效益分析：本項目建議建設(shè)年產(chǎn)10%番茄紅素5噸示范生產(chǎn)線一條，年產(chǎn)值1470萬元，年利稅725萬元。荸薺脆片、荸薺粉成套生產(chǎn)技術(shù)成果簡介荸薺，又名馬蹄，盛產(chǎn)我國長江以南各省。荸薺為果、蔬兼用型食品，營養(yǎng)豐富，純天然無污染，并具有一定的藥用價值。荸薺目前仍以直接食用原果為主，加工產(chǎn)品僅有荸薺罐頭、荸薺飲料、荸薺果脯等幾種老品種。本項目開發(fā)兩種新型的荸薺深加工產(chǎn)品：荸薺脆片與荸薺全粉。兩種產(chǎn)品可在同一條生產(chǎn)線上加工生產(chǎn)，工藝簡單，技術(shù)成熟，成本低廉，具有很好的市場前景。荸薺脆片復(fù)水性能好，保持原有的色、香、味、形和營養(yǎng)價值，可作為反季節(jié)脫水蔬菜投放市場，供餐館、家庭烹調(diào)食用。荸薺全粉沖調(diào)性好，葆有荸薺原汁原味，清香可口，風(fēng)味獨特，是一種上乘的流質(zhì)食品，會收到兒童和中老年消費者的歡迎。荸薺全粉還可作為制作荸薺餅、荸薺糕、荸薺冰激凌等新產(chǎn)品的原、輔料供應(yīng)市場。本項目還具有極大的產(chǎn)業(yè)化拓展前景。在現(xiàn)有荸薺脆片和荸薺全粉生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，經(jīng)一定的工藝改造，即可開發(fā)出各種風(fēng)味的荸薺脆片休閑食品和各種荸薺膨化小食品，形成荸薺脆片和荸薺全粉兩種荸薺系列加工產(chǎn)品。 技術(shù)指標(biāo)1. 生產(chǎn)能力：年處理1300噸削皮荸薺（按200天計）2. 產(chǎn)品產(chǎn)量：200～240噸（荸薺脆片，或荸薺全粉，或各半）3. 質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)業(yè)化條件1. 設(shè)備投資：85萬元2. 流動資金：100萬元3. 生產(chǎn)廠房面積：750m24. 勞動定員：40人5. 供水：日供水量≧10噸，水質(zhì)要求符合生活飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)6. 供電：供電容量100KVA年產(chǎn)5000噸純天然超高壓殺菌西瓜汁/熱敏果汁飲料項目簡介：我國熱敏性果蔬，如獼猴桃、西瓜、草莓等資源豐富，栽種面積有200多萬公頃，產(chǎn)量具世界前列。超高壓“冷殺菌”技術(shù)先進性是高壓、常溫滅菌，采用此技術(shù)對食品飲料處理后，不但具備高效殺菌性，而且能完好保留了食品飲料中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品口感佳、色澤天然，安全性高，這是傳統(tǒng)高溫?zé)崃⒕椒ㄋ痪哂械膬?yōu)點。超高壓果汁飲料自投放市場以來，即受到世界各國的廣泛關(guān)注。技術(shù)指標(biāo)：本項目技術(shù)源于國家計委重大產(chǎn)業(yè)化專項課題，項目經(jīng)專家鑒定，評價：獨創(chuàng)的動態(tài)超高壓滅菌工藝及內(nèi)囊式結(jié)構(gòu)的超高壓滅菌裝置，達到了國際先進水平。超高壓處理可使生物大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、酶等發(fā)生不可逆變性，從而起到殺菌、鈍化酶、保鮮的作用，對于其它風(fēng)味和營養(yǎng)成分維生素、色素、香氣等則不產(chǎn)生變化。由于利用超高壓技術(shù)生產(chǎn)敏性果蔬汁，是在常溫下殺菌，敏性果蔬汁也沒有加熱導(dǎo)致的異臭發(fā)生，仍然保留天然風(fēng)味和口感。效益分析：我國超高壓食品市場尚處空白，將超高壓殺菌技術(shù)引入食品飲料行業(yè)是明智之舉，頗具前瞻性。以超高壓食品和新鮮天然果汁為賣點，極具號召力，有利爭取市場份額。建設(shè)年產(chǎn)5000噸的超高壓殺菌熱敏性果蔬汁飲料項目，工程總投資為3300萬元，其中：流動資金：500萬元。2000噸／年甘薯羧甲基淀粉生產(chǎn)成套技術(shù)v 成果簡介： 淀粉經(jīng)羧甲基化，其產(chǎn)物羧甲基淀粉具有強水溶性。羧甲基淀粉廣泛用作食品工業(yè)、日用化工和化妝品的增稠劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑和黏合劑；醫(yī)藥衛(wèi)生的藥片黏合劑、崩解劑、血漿替代劑、吸水劑；紡織工業(yè)的上漿料，并應(yīng)用于石油工業(yè)、建筑、木材和環(huán)境污水處理。本項目以甘薯做原料，生產(chǎn)精制淀粉，在此基礎(chǔ)上，再生產(chǎn)羧甲基淀粉，原料豐富、技術(shù)成熟、成本較低、經(jīng)濟效益好。v 技術(shù)指標(biāo)： 生產(chǎn)能力：2000噸／年 取代度：～ 質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) v 產(chǎn)業(yè)化條件（按2000噸/規(guī)模計算）： 設(shè)備投資：300萬元 流動資金：80萬元 生產(chǎn)廠房面積：600m2 勞動定員：50人 供水：日供水量≥100噸，水質(zhì)要求符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)供電：供電容量80KVA5000噸／年甘薯精制淀粉、粉絲生產(chǎn)線及成套設(shè)備v 成果簡介： 甘薯是重要的淀粉資源。我國鮮甘薯總產(chǎn)量占全世界的80%，達1億多噸。但目前甘薯淀粉的加工還停留在初級加工階段，已有的廠家生產(chǎn)的甘薯淀粉質(zhì)量較差，妨礙了甘薯淀粉的進一步利用。該項目是應(yīng)用我校生物與食品工程系承擔(dān)的省九五攻關(guān)項目，生產(chǎn)高品質(zhì)的甘薯淀粉、粉絲，以較大幅度增加甘薯的經(jīng)濟價值。v 技術(shù)指標(biāo)： 生產(chǎn)能力：3000噸精制淀粉／年、2000噸粉絲／年(按250天計) 質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 三、產(chǎn)業(yè)化條件(按3000噸／年規(guī)模計算)： 設(shè)備投資：300萬元 流動資金：40萬元 生產(chǎn)廠房面積：500m2 勞動定員：75人 供水：日供水量≥240噸，水質(zhì)要求符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)供電：供電容量120KVA管涌阻塞器v 成果簡介：管涌阻塞器是對堤防、土壩在汛期或平時出現(xiàn)管涌時所提供的一種搶險裝置。該裝置由帶內(nèi)腔的抗拔錨具、抗?jié)B承壓蓋板、壓力傳導(dǎo)管路、量測儀表和附件組成?？拱五^
具提供抵御承壓水所需的反力，承壓抗?jié)B蓋板具有增加土體抗?jié)B能力、直接承受水壓力的功
能，壓力傳導(dǎo)管路和儀表可以提供相關(guān)觀測數(shù)據(jù)，指導(dǎo)應(yīng)用、共同達到阻止管涌繼續(xù)擴大出
現(xiàn)的效果。本裝置與現(xiàn)有的管涌搶險方法相比，由經(jīng)驗圍護的直接人力勞動轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)指標(biāo)科學(xué)指導(dǎo)下的機械器具操作，且使用操方便，具有高效、適時、可靠，勞動強度低，2～4人即可短時間內(nèi)完成，且不受天氣、交通、地理等環(huán)境條件的影響和制約。對于小型管涌，本裝置器械可以拆零使用。本管涌阻塞器可有不同型號。本裝置已申請發(fā)明專利，專利申請?zhí)枺号P式螺旋卸料離心脫水機的研制v 成果簡介：該成果為安徽省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目。臥式螺旋卸料離心脫水機，是當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)業(yè)設(shè)備，主要用于城市工業(yè)廢水和生活污水的固液分離，從而實現(xiàn)污水的無害排放、重新回收和再利用。此外，該設(shè)備也用于石油、化工、冶金、醫(yī)藥、食品、輕工等行業(yè)的物料分離。v 先進性：（1）在主要技術(shù)參數(shù)（長徑比、最大分離因數(shù)、處理能力）上優(yōu)于國內(nèi)現(xiàn)有產(chǎn)品；（2）采用PLC（可編程控制器）控制系統(tǒng)，大大提高了設(shè)備的可靠性、穩(wěn)定性和自動化程度；（3）在關(guān)鍵制造工藝動平衡中采用虛擬儀器測試平臺技術(shù)實現(xiàn)了設(shè)備的整機現(xiàn)場動平衡，降低了設(shè)備的噪音和磨損，提高了生產(chǎn)效率；（4）選用NC系列行星齒輪差速器，使設(shè)備性能優(yōu)于采用擺線針輪差速器的現(xiàn)有產(chǎn)品。制冷設(shè)備溫室減排技術(shù)和余熱制冷機項目簡介：本項目以CaCl2—NH3吸附制冷基本原理為基礎(chǔ)，利用由多年研究在理論上取得創(chuàng)新并在技術(shù)上經(jīng)過長期積累形成的自有技術(shù)，開發(fā)出一種具有溫室減排效應(yīng)的漁船冷凍/冷藏?fù)Q代產(chǎn)品, 形成生產(chǎn)能力400臺/年、應(yīng)用于排水量30～300噸的漁船柴油機余熱吸附式制冷機系列產(chǎn)品的生產(chǎn)線。技術(shù)指標(biāo): 用CaCl2—NH3吸附制冷工質(zhì)對替代了氯氟烴類制冷劑且利用余熱作為驅(qū)動熱源，具有溫室減排效應(yīng)； 根據(jù)項目研制者在理論上提出并擁有發(fā)明專利的“回汽補壓吸附制冷原理”制成的漁船柴油機排氣余熱制冷機整機效率提高20%，制冷深度達到26℃。與漁獲物冰鮮方法相比，冷藏溫度低，保鮮時間長，保鮮率高； 經(jīng)過技術(shù)積累形成的吸附劑活性保持技術(shù)和吸附劑灌裝技術(shù)，使得漁船柴油機排氣余熱制冷機的發(fā)生/吸收器與整機其他主要部件具有相同的有效壽命。使該產(chǎn)品形成了系統(tǒng)全密封，系統(tǒng)內(nèi)無運動件，工作可靠，操作、維修方便，無環(huán)境污染的特點。漁船吸附式制冷機作為漁船制冷的換代產(chǎn)品，目前尚無相同產(chǎn)品生產(chǎn)。因此，主要技術(shù)、經(jīng)濟指標(biāo)針對項目實施前（漁船）現(xiàn)在使用的的冰鮮保鮮方式和壓縮式制冷系統(tǒng)與項目實施后采用本項目產(chǎn)品進行比較。應(yīng)用前景：由于本項目的核心是一種對柴油機排氣余熱加以利用的新方法。隨著能源危機的延續(xù)和加劇，余熱將逐漸成為一個重要的能源補充形式，其能源價值將被進一步開發(fā)利用。但現(xiàn)有較為成熟的吸收式和蒸汽噴射式制冷系統(tǒng)應(yīng)用于漁船制冷，其換熱設(shè)備在海上風(fēng)浪搖擺時存在許多目前不能解決的問題，而其他一些新型的制冷方式進入漁船制冷產(chǎn)業(yè)化還需時日。超硬材料刀具和加工設(shè)備v 成果簡介：超硬材料刀具一般指聚晶金剛石、立方氮化硼及其單晶制成的刀具。聚晶金剛石刀具有極高的硬度和耐磨性，有很高的導(dǎo)熱性和彈性模量，有較低的熱膨脹系數(shù)和摩擦系數(shù)，刀具的刃口非常鋒利，主要于加工有色金屬及其合金，特別是高硅鋁合金，還能用于加工硬質(zhì)合金、陶瓷和水泥制品，摻有磨料的硬橡膠、碳及石墨制品、木材、塑料、玻璃、碳素纖維/環(huán)氧樹脂復(fù)合材料等，效果都十分顯著。立方氮化硼刀具的硬度HV80009000，僅次于金剛石的硬度，是目前發(fā)現(xiàn)的第二種超硬材料，立方氮化硼有很高的耐磨性、熱穩(wěn)定性和優(yōu)良的化學(xué)穩(wěn)定性，有良好的導(dǎo)熱性、韌性和較低的摩擦系數(shù)。主要用于加工硬度HRC6070的各種淬硬鋼(包括碳素工具鋼、合金鋼、軸承鋼、模具鋼、高速鋼)，各種耐磨鑄鐵(包括釩鈦鑄鐵、冷硬鑄鐵、高磷鑄鐵、NiHard鑄鐵)，熱噴涂(焊)件和高溫合金。立方氮化硼刀具的高耐用度使它非常適合于數(shù)控機床加工，CNC+CBN=現(xiàn)代化機床。我校超硬材料加工和應(yīng)用研究所通過多年研究，可提供多種超硬材料刀具和加工設(shè)備。v 技術(shù)指標(biāo)：超硬材料半精加工刀具適合加工硬脆的非金屬材料，刀具的表面粗糙度(≤15 μm)。精密切削有色金屬的刀具的表面粗糙度(，刃口不平度≤5 μm)。v 應(yīng)用范圍和市場預(yù)測：我校已研制了超硬材料刀具，包括車刀、鏜刀、銑刀、鉆頭等，可加工硅鋁合金和石材、石英玻璃、石墨、橡膠砂輪、陶瓷等。尚有不少領(lǐng)域等待開發(fā)，有廣泛的應(yīng)用前景。( 經(jīng)濟效益分析：超硬材料刀具在超精加工及硬脆材料加工中具有特殊功能，進口超硬材料制成的精密切削刀具每把需數(shù)百美元。國產(chǎn)的超硬材料刀具每把也需幾百元。以年產(chǎn)2000把刀具計，年創(chuàng)產(chǎn)值80～100萬元，利稅率30～40%。超硬材料刀具刃磨機床v 成果簡介：超硬材料刀具制造和使用過程中必須用刃磨機床。目前國內(nèi)無此類機床生產(chǎn)，從日本、瑞士等國進口一臺需十萬美元左右。我校超硬材料研究所利用本所專利技術(shù)研制的超硬材料刀具刃磨機床，能進行粗、半精和精加工超硬材料刀具的刃磨，具有較高的刃磨效率和降低金剛石砂輪的損耗，屬國內(nèi)首創(chuàng)，并達國際先進水平。v 技術(shù)指標(biāo)：粗、半精加工超硬材料刀具的加工效益達3～4 mm3/min， μm，刃口不平度≤15 μm，刃口不平度≤5 μm。v 應(yīng)用范圍和市場預(yù)測：超硬材料刀具刃磨機床為制造和使用超硬材料刀具的廠家所必備，隨著超硬材料刀具的越來越廣泛的使用，此機床需求量也會越來越大。用我院所研制的機床不僅功能比進口機床多，價格為進口機床的1/3～1/4，具有廣泛市場。v 經(jīng)濟效益分析：本機床除超硬材料刀具制造廠必需外，若為在役超硬材料刀具重磨服務(wù)，每把刀刃磨費用平均100元左右，利稅率約50%。精密校直液壓機v 成果簡介：精密校直液壓機主要用于校直軸、管、棒及殼體類零件。該機采用行程控制可保證工件不被壓過頭而造成報廢。因此，精密校直液壓機與傳統(tǒng)的壓力控制型校直液壓機相比具有校直精度高、生產(chǎn)效率高、工件無損傷等優(yōu)點。所以行程控制校直液壓機在世界上得到廣泛應(yīng)用。目前我國除上海大眾汽車廠引進一臺德國精密校直液壓機外，其它廠家普遍采用人工校直，校直精度低，勞動強度。根據(jù)機電部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國汽車、拖拉機、機床行業(yè)每年生產(chǎn)軸類零件1000萬根以上，其中70%需要校直，完成這一任務(wù)至少需要5000臺精校機，國內(nèi)大部分生產(chǎn)滾珠絲杠的專業(yè)廠，因無合適的校直設(shè)備，絲杠校直精度一直提不高，在此情況下，不少生產(chǎn)廠家紛紛申請引進這類設(shè)備。但此設(shè)備價格十分昂貴，如引進西德一臺CR10型(公稱壓力為10千牛)精校機需要12～13萬馬克(人民幣40萬元)。YH24010型、YH24025型100千牛精校機系采用伺服閥對壓頭行程進行精確控制，不僅可實現(xiàn)壓頭全行程控制，而且在校直行程范圍內(nèi)可實現(xiàn)壓頭位置的精確調(diào)整， mm。該機行程位置的測控，精度高、速度快、抗干擾能力強?！拔恢梅稀?mm。由此控制壓頭運動從根本上杜絕了工件被壓過頭的現(xiàn)象。液壓傳動系統(tǒng)采用活動式液壓集成回路，安裝維修十分方便。該機配備的軸用校直輔具，能使零件的裝夾、打表、校直、殘余變形測量等工作簡便而高效地完成。該機全部采用國產(chǎn)元器件和材料，使成本大大降低。
v 技術(shù)水平：YH24010型、YH24025型精校機采用的壓頭行程精密控制等技術(shù)為國內(nèi)首創(chuàng)。經(jīng)專家鑒定，該機技術(shù)水平達到國際八十年代中期同類產(chǎn)品先進水平。原國家機械部的鑒定意見為：該機與具有當(dāng)代國際領(lǐng)先水平的德國DUDKES公司CR10型100KN精校機相比，其行程控制精度接近CR10樣機，液壓伺服系統(tǒng)操作靈活，運行穩(wěn)定，與CR10型產(chǎn)品水平相當(dāng)。該機在CR10型樣機的基礎(chǔ)上還增加了壓力、行程和油液溫度超限報警和行程超限系統(tǒng)卸壓控制功能，操作方便，性能穩(wěn)定可靠，成為機電一體化產(chǎn)品。該機的行程精密控制技術(shù)和壓力、油溫等測控技術(shù)可直接用于其他液壓機械，有助于提高我國液壓機械的整體水平。上述兩種型號精校儀分別獲安徽省科技進步二等獎、機械部科技進步三等獎。小型三坐標(biāo)數(shù)控鉆銑床v 成果簡介：小型三坐標(biāo)數(shù)控鉆銑床適用于各