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肉牛罐頭加工及肉牛育肥建議書可研報(bào)告-資料下載頁(yè)

2025-06-24 22:16本頁(yè)面
  

【正文】 提高養(yǎng)殖效益。搞好重大疫病和常規(guī)疫病的防治,逐步完善防疫體系。、組織化程度的提高情況等本公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),承擔(dān)古丈縣實(shí)施優(yōu)質(zhì)豬產(chǎn)業(yè)化工程的核心龍頭企業(yè),收購(gòu)架子豬,集中育肥并加工、銷售,正是發(fā)揮其國(guó)內(nèi)國(guó)外銷售渠道廣泛、產(chǎn)品有市場(chǎng)品牌知名度的優(yōu)勢(shì),能克服農(nóng)戶分散、信息不暢、不了解市場(chǎng)需求的不足,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷售一條龍的經(jīng)營(yíng)。古丈縣政府非常重視本項(xiàng)目的建設(shè),出臺(tái)了許多具體的扶持政策和措施,并由本公司以市場(chǎng)化的手段來(lái)帶動(dòng),能夠有效保障各方利益,充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性。本項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,共帶動(dòng)農(nóng)戶50余戶農(nóng)民,戶均收入增加2600元,具體測(cè)算如下:農(nóng)民飼養(yǎng)一頭雜交母豬繁殖的小豬,飼養(yǎng)到六個(gè)月出售300元,扣除成本160元(飼養(yǎng)成本100元,母豬分年攤銷60元)獲利140元。育肥一頭豬肉,平均按60公斤計(jì)算,按縣價(jià)每公斤16元,可出售960元,扣除成本700元(購(gòu)2個(gè)月齡豬每頭300元;飼養(yǎng)成本460元)。每頭獲利260元。50戶飼養(yǎng)能繁母豬和育肥豬,按每年最低出欄8000頭豬計(jì)算,每頭獲利160元,共計(jì)128萬(wàn)元。戶均年收入增加2600元。另外,項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,公司直接吸納就業(yè)人員100余人,人均收入10000元以上。該項(xiàng)目需要消耗大量的牧草、玉米和稻谷。該項(xiàng)目實(shí)施后,農(nóng)作物可作為生豬粗飼料使用,增加了經(jīng)濟(jì)效益,延長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,是對(duì)農(nóng)業(yè)下游產(chǎn)品的深度開發(fā)利用,是較典型的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的好項(xiàng)目。另外,該項(xiàng)目還需要大量的飼草,這必將帶動(dòng)古丈縣的草地建設(shè),有利于退耕還林、荒坡利用,積極促進(jìn)古丈縣生態(tài)平衡的發(fā)展。項(xiàng)目建成后將推動(dòng)古丈縣優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化工程的實(shí)施,使項(xiàng)目區(qū)形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐。該項(xiàng)目實(shí)施科明顯提高古丈縣優(yōu)質(zhì)生豬飼養(yǎng)的普及率和年出欄數(shù)。直接帶動(dòng)50戶農(nóng)戶規(guī)?;?、集中化養(yǎng)殖,形成養(yǎng)豬專業(yè)村,大幅度增加農(nóng)民收入,有效消化相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,解決剩余勞動(dòng)力的出路。項(xiàng)目養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)無(wú)公害生豬,提供高品質(zhì)豬肉和罐頭食品,能有效滿足人們的健康消費(fèi)需求。第十章 項(xiàng)目組織與管理總經(jīng)理:全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理。副總經(jīng)理:2名,協(xié)助總經(jīng)理分管生產(chǎn)、技術(shù)、行政、縣場(chǎng)營(yíng)銷等方面的工作。行政人事部:承擔(dān)公司的文書、檔案、機(jī)要、后勤、車輛、內(nèi)部協(xié)調(diào)、對(duì)外聯(lián)絡(luò)等行政工作。承擔(dān)勞動(dòng)人事、員工招聘錄用、員工培訓(xùn)、績(jī)效考評(píng)、薪酬設(shè)計(jì)、職位描述、崗位調(diào)整等人力資源開發(fā)與管理工作。 生產(chǎn)部:直接負(fù)責(zé)育肥場(chǎng)和加工廠的生產(chǎn)管理??h場(chǎng)營(yíng)銷部:負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)、國(guó)外營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),縣場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的制定,銷售產(chǎn)品,對(duì)縣場(chǎng)行情進(jìn)行預(yù)測(cè),向生產(chǎn)部提供生產(chǎn)計(jì)劃。技術(shù)中心:對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉繁殖、飼養(yǎng)、疫病防治和產(chǎn)品加工的技術(shù)進(jìn)行研究和開發(fā),并承擔(dān)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地的技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)工作。財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)整個(gè)公司的財(cái)務(wù)管理、資金調(diào)配,運(yùn)用財(cái)務(wù)管理手段對(duì)各生產(chǎn)階段進(jìn)行成本控制,促進(jìn)各部門降低成本,增加效益?;胤?wù)部:承擔(dān)養(yǎng)殖基地的技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)、架子豬和育肥豬的收購(gòu)。育肥場(chǎng):負(fù)責(zé)收購(gòu)和集中育肥豬肉,并提供示范養(yǎng)殖服務(wù)。宰加工車間::豬肉屠宰、分割。1罐頭加工廠:加工各種豬肉食品罐頭。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后,育肥場(chǎng)增加500人,加工廠增加80人,共130人。項(xiàng)目建設(shè)以企業(yè)為龍頭,以生產(chǎn)基地位基礎(chǔ),以科技進(jìn)步為依托,以社會(huì)化服務(wù)為紐帶,實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置,實(shí)現(xiàn)利益各方面的多贏局面。公司和畜牧部門共同實(shí)施本地黃豬改良工程,購(gòu)買西門塔爾豬、安格斯豬等優(yōu)質(zhì)父本凍精,對(duì)農(nóng)戶飼養(yǎng)的本地能繁母豬進(jìn)行細(xì)管凍精人工受精配種,繁育成雜交豬。農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母豬、架子豬和育肥豬部分商品豬,公司收購(gòu)育肥豬集中育肥,然后對(duì)育肥豬進(jìn)行屠宰加工、銷售分割豬肉和豬肉罐頭。項(xiàng)目按“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,達(dá)到豬肉繁殖、飼養(yǎng)和育肥,實(shí)現(xiàn)綜合開發(fā)。在各個(gè)環(huán)節(jié)建立起完善規(guī)范的約束機(jī)制,以合同和形式明確各方的責(zé)任、權(quán)力、義務(wù),規(guī)范各方的經(jīng)濟(jì)行為,保護(hù)各方利益,真正形成風(fēng)險(xiǎn)公擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)利益共同體。成立以公司董事長(zhǎng)領(lǐng)頭的項(xiàng)目實(shí)施小組,對(duì)于項(xiàng)目的工程建設(shè),進(jìn)行統(tǒng)一管理。工程建設(shè)中,將嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施工,重點(diǎn)控制衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、勞動(dòng)安全等環(huán)節(jié)。對(duì)項(xiàng)目的施工組織管理,按照有關(guān)規(guī)定,實(shí)行對(duì)工程單位進(jìn)行公開招標(biāo)的方式,嚴(yán)格把資質(zhì)審查關(guān)。聘請(qǐng)專業(yè)的工程監(jiān)理單位,對(duì)工程進(jìn)行全程監(jiān)控,保證工程質(zhì)量并嚴(yán)格成本控制。公司無(wú)償為農(nóng)戶制定全程肉飼養(yǎng)日口糧配方,并統(tǒng)一指定飼料廠提供符合無(wú)公害飼料標(biāo)準(zhǔn)的添加劑和精飼料。公司按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定飼養(yǎng)規(guī)范。從豬場(chǎng)選址、建設(shè)到飼料選用、獸藥質(zhì)量、豬肉飼養(yǎng)、污染處理采取全程監(jiān)控,確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)無(wú)公害性。罐頭加工嚴(yán)格按照《出口罐頭加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》和企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。公司財(cái)務(wù)管理,要根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)的實(shí)際狀況,控制生產(chǎn)和財(cái)務(wù)成本,最大限度地發(fā)揮資金效益,制定合理的投資、融資渠道和方法,保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)資金的需要。市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)公司國(guó)內(nèi)和國(guó)外產(chǎn)品銷售,充分利用原有的銷售渠道,建立更完善的客戶管理系統(tǒng),跟蹤客戶的需求。做好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的調(diào)查工作,密切跟蹤市場(chǎng)變化情況,適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。對(duì)銷售人員定期進(jìn)行培訓(xùn),提高銷售人員的素質(zhì)和技能。建立有效的銷售激勵(lì)機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性。嚴(yán)格應(yīng)收帳款的控制,保證資金及時(shí)回籠。經(jīng)營(yíng)管理人員以公司原來(lái)的隊(duì)伍為基礎(chǔ),實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗,并面向社會(huì)招聘。在行業(yè)內(nèi)選聘有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)開發(fā)能力的專業(yè)人員,并委托有關(guān)科研院校定向培養(yǎng)。工人主要面向當(dāng)?shù)卣衅?,臨時(shí)用工主要為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工。對(duì)公司養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰、加工廠的工人進(jìn)一步進(jìn)行嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn),尤其是新招收工人,考核合格后才能上崗。上崗后還要定期組織培訓(xùn)。公司向養(yǎng)殖戶發(fā)放規(guī)范的飼養(yǎng)手冊(cè)等技術(shù)資料,并提供咨詢服務(wù);通過公司的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行示范推廣和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn);和畜牧獸醫(yī)站合作,對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行集中和分散相結(jié)合的方式進(jìn)行培訓(xùn)。 工程建設(shè)的安全衛(wèi)生要求(1)湖南省工業(yè)企業(yè)勞動(dòng)安全條例()(2)勞動(dòng)部關(guān)于《生產(chǎn)性建設(shè)工程項(xiàng)目職業(yè)安全監(jiān)察的暫行規(guī)定》 勞字【2009】48號(hào)文(3)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范(GBJ16—87)(97修訂)(4)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(5)《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 職業(yè)衛(wèi)生(1)物料的運(yùn)輸采用機(jī)械化、半機(jī)械化的設(shè)備,減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度,改善工作條件。(2)生產(chǎn)線員工進(jìn)廠前必須進(jìn)行體檢,合格者方能上崗。對(duì)在崗職工也必須進(jìn)行定期體檢。加工人員(包括質(zhì)檢人員)每年至少應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)作臨時(shí)健康檢查,并建立加工人員健康檔案。( 3)生產(chǎn)車間設(shè)置消毒間、更鞋更衣間、衛(wèi)生間、淋浴間等,以滿足生產(chǎn)和操作人員的衛(wèi)生條件要求、出入潔凈區(qū)需更衣、換鞋。(4)罐頭加工車間入口處和車間設(shè)足夠數(shù)量洗手、消毒、干手設(shè)備,配備清潔劑和消毒液。水龍頭為非手動(dòng)開關(guān),有冷熱水供應(yīng)。車間入口處設(shè)有鞋、靴、和車輪消毒池。(5)重視空氣的調(diào)節(jié)和凈化。(6)凡患有礙食品衛(wèi)生的疾病者,應(yīng)調(diào)離食品加工崗位和質(zhì)檢崗位。 職業(yè)安全(1)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)符合防火規(guī)范要求,按規(guī)范要求設(shè)置室外消防栓,車間內(nèi)設(shè)置泡沫滅火器和干粉滅火器,配電房、變壓器室均設(shè)置四氯化碳滅火器。初制加工廠和精制加工廠的防火類別為三級(jí),配電房地防火類別為二級(jí)。(2)在壓力容器、管道上均安裝安全閥、壓力表,以確保生產(chǎn)操作安全。(3)對(duì)正常不帶電的金屬設(shè)備外殼,安裝接零裝置,對(duì)傳動(dòng)機(jī)械的大功率電氣設(shè)備采用過載和短路保護(hù)措施。建筑物設(shè)避雷裝置,在易產(chǎn)生靜電處設(shè)置接地和消除靜電設(shè)置。(4)所有機(jī)械傳動(dòng)裝置、設(shè)備均設(shè)置防護(hù)罩。(5)廠區(qū)內(nèi)配備急就醫(yī)療設(shè)施和醫(yī)療人員。第十一章 可行性研究結(jié)論該項(xiàng)目為“古丈縣優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化工程”的主要組成部分,建設(shè)單位為該項(xiàng)工程度核心龍頭企業(yè)。項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和地方發(fā)展規(guī)劃,符合當(dāng)前種養(yǎng)牲畜的形勢(shì),當(dāng)?shù)卣χС猪?xiàng)目的建設(shè),出臺(tái)了許多實(shí)際的扶持政策和具體的措施來(lái)支持項(xiàng)目的建設(shè)。項(xiàng)目建設(shè)單位與當(dāng)?shù)馗骷?jí)畜牧部門合作建設(shè)養(yǎng)殖基地,技術(shù)服務(wù)體系健全,和農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制合理有效,能夠保證農(nóng)戶參與地積極性,保證無(wú)公害豬肉的生產(chǎn)。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后,可帶動(dòng)農(nóng)戶50余戶,戶均收入2600元以上,帶動(dòng)農(nóng)民增收的效果突出。該項(xiàng)目的建設(shè),有利于培養(yǎng)古丈縣的特色產(chǎn)業(yè),培植和壯大龍頭企業(yè),有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。綜上所述,項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,建設(shè)單位經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力強(qiáng),項(xiàng)目實(shí)施后,有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益,項(xiàng)目建設(shè)可行。一、 問題項(xiàng)目建設(shè)資金的保證。項(xiàng)目建設(shè)所需資金量大,除企業(yè)自籌外,還有資金缺口,資金到位情況對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程將產(chǎn)生影響。 基地?zé)o公害養(yǎng)殖的保障。養(yǎng)殖農(nóng)戶的素質(zhì)、技術(shù)能力和養(yǎng)殖條件不等,有的養(yǎng)殖戶比較分散,這勢(shì)必給公司在技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)和監(jiān)測(cè)上帶來(lái)一定的難度,如管理不到位,將對(duì)農(nóng)民的受益和部分產(chǎn)品的品質(zhì)造成一定的影響。二、建議基地建設(shè)應(yīng)全面執(zhí)行飼料、飲水、防疫、設(shè)備等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),明確操作規(guī)程,加強(qiáng)投入品的管理和控制,如疫苗質(zhì)量、飼料品質(zhì)、藥物殘留控制、糞便處理等。公司應(yīng)當(dāng)與銀行保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,維護(hù)好良好的信用。財(cái)政資金的扶持,對(duì)本項(xiàng)目的如期建設(shè)并成功實(shí)施非常關(guān)鍵,建議有關(guān)部門對(duì)本項(xiàng)目的建設(shè)給予大力支持,確保項(xiàng)目順利實(shí)施。湖南神寶牧業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、 201
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