食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度-資料下載頁(yè)
2024-11-07 03:41本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】莆薀蠆袀肆莃薅罿膈薈襖羈芀莁螀羇蒂薇螆羆膂葿螞羅芄蚅薈羅莇蒈袆羄肆蚃螂肅腿蒆蚈肂芁蟻薄肁莃蒄羃肀膃芇衿肀芅薃螅聿莈蒞蟻肈肇薁薇肇膀莄裊膆節(jié)蕿螁膅莄莂蚇膄肄薇薃膄芆莀膃莈蚆袈膂蒁蒈螄膁膀蚄蝕螇芃蕆薆螇蒞螞裊袆肅蒅螁裊膇蟻蚇襖荿蒃蚃袃蒂莆羈袂膁薂袇袁芄莄螃袁莆薀蠆袀肆莃薅罿膈薈襖羈芀莁螀羇蒂薇螆羆膂葿螞羅芄蚅薈羅莇蒈袆羄肆蚃螂肅腿蒆蚈肂芁蟻薄肁莃蒄羃肀膃芇衿肀芅薃螅聿莈蒞蟻肈肇薁薇肇膀莄裊膆節(jié)蕿螁膅莄莂蚇膄肄薇薃膄芆莀膃莈蚆袈膂蒁蒈螄膁膀蚄蝕螇芃蕆薆螇蒞螞裊袆肅蒅螁裊膇蟻蚇襖荿蒃蚃袃蒂莆羈袂膁薂袇袁芄莄螃袁莆薀蠆袀肆莃薅罿膈薈襖羈芀莁螀羇蒂薇螆羆膂葿螞羅芄蚅薈羅莇蒈袆羄肆蚃螂肅腿蒆蚈肂芁蟻薄肁莃蒄羃肀膃芇衿肀芅薃螅聿莈蒞蟻肈肇薁薇肇膀莄裊膆節(jié)蕿螁膅莄莂蚇膄肄薇薃膄芆莀膃莈蚆袈膂蒁蒈螄膁膀蚄蝕螇芃蕆薆螇蒞螞裊袆肅蒅螁裊膇蟻蚇襖荿蒃蚃袃蒂莆羈袂膁薂袇袁芄莄螃袁莆薀蠆袀肆莃薅罿膈薈襖羈芀莁螀羇蒂薇螆
【正文】 室，配置檢測(cè)設(shè)備、專職檢測(cè)人員，對(duì)場(chǎng)內(nèi)重要食品實(shí)施售前檢測(cè)。 第八條 市場(chǎng)管理人員應(yīng)積極協(xié)助清查和處理退出市場(chǎng)的不合格食品。 第九條 市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)與本市場(chǎng)簽定食品質(zhì)量安全保證書(shū)（協(xié)議），訂立食品質(zhì)量保證及對(duì)不合格食品的退市、召回、退貨條款。 第十條 市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的食品，不得銷售。 第十一條 市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨、銷貨臺(tái)帳。進(jìn)貨臺(tái)帳應(yīng)如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品名稱、購(gòu)貨時(shí)間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗(yàn)檢疫證明編號(hào)、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，還要建立銷貨臺(tái)帳，如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時(shí)間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、購(gòu)貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。 進(jìn)貨臺(tái)帳保存期限不得少于 2年。 第十二條 市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)所出售的食品質(zhì)量向 學(xué)生 做出如下承諾：所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期限內(nèi)，無(wú)腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識(shí)符合要求，標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。 學(xué)生 有要求的，經(jīng)營(yíng) 者在出售的食品時(shí)，應(yīng)提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，應(yīng)提供商品質(zhì)量信譽(yù)卡。 第十三條 市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者銷售的食品質(zhì)量不符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定或存在危害人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全隱患的，必須立即停止銷售，退出市場(chǎng)。 單位名稱（蓋章）： 擬任法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名： 食品質(zhì)量自檢制度 第一條 為了加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保學(xué)校按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，確保廣大 學(xué)生 購(gòu)買到安全放心的食品，制定本制度。 第二條 學(xué)校內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保持場(chǎng)內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)的食品必須符合國(guó)家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 第三條 學(xué)校配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進(jìn)貨食品索證和查驗(yàn)登記工作，經(jīng)常查驗(yàn)上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證不銷售任何不合格食品。 第 四 條 經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，應(yīng)立即撤柜停止銷售，進(jìn)行銷毀或作無(wú)害化處理，不得進(jìn)入學(xué)校銷售。 第 五 條 學(xué)校設(shè)立食品安全信息公示欄，對(duì)每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果（包括品種、產(chǎn)地、檢測(cè)情況等）進(jìn)行公示。 單位名稱（蓋章）： 擬任法定代表人（
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