初三化學(xué)下學(xué)期常見的鹽上海教育版-資料下載頁
2024-11-07 00:23本頁面
【導(dǎo)讀】無色透明的晶體；回國，他通過幾年的潛心研究，后他又不斷探索制堿的新方法，于1940年研究成功聯(lián)合制堿法，后來定名“侯氏聯(lián)合制堿法”。碳酸鈉俗稱純堿，是白色粉末狀物質(zhì)，易溶于水，顯堿性，含有結(jié)晶水的物質(zhì)叫做結(jié)。能溶于水，水溶液呈藍(lán)色。硫酸銅晶體俗稱膽礬，或藍(lán)礬，化學(xué)式CuSO4·5H2O。膽礬受熱又能失去結(jié)晶水，成為白色粉末。味精是谷氨酸的一種鈉鹽，是有。名稱叫味精，也可稱味素。％、90％、80％。劑及食品的防腐。本品在水中易溶，在乙醇中略。亞硝酸鹽可以用來制造染料、藥品，也用作為試。紅蛋白失去送氧的能力，造成人體缺氧。亞硝酸鹽還可以跟食物中稱為“胺”的一類化合物作用，形成亞硝酸胺，亞硝酸胺有強烈的致癌作用。往往加入少量的亞硝酸鹽改善肉制品顏色、香味和防腐，過量食用也會對人體造成危害。
【正文】 品。 苯 甲 酸 鈉 ? 【 別名 】 安息香酸鈉， Natrii Brenzoas。 ? 【 適應(yīng)證 】 用于內(nèi)服液體藥劑的防腐防霉，尤其是不適宜用苯甲酸防腐的中性或微堿性藥劑及食品的防腐。 ? 【 性狀 】 本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末；無臭或微帶臭氣，味微甜帶咸。 ? 本品在水中易溶，在乙醇中略溶。 ? 【 制劑 】 溶液劑。 ? 【 類別 】 防腐藥。 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽是一種無色的晶體，易溶于水，受熱時比較穩(wěn)定。亞硝酸鹽可以用來制造染料、藥品，也用作為試劑。 亞硝酸鹽對人體健康有害，它能使人體血液里的血紅蛋白失去送氧的能力，造成人體缺氧。在一定條件下，亞硝酸鹽還可以跟食物中稱為“胺”的一類化合物作用，形成亞硝酸胺，亞硝酸胺有強烈的致癌作用。 亞硝酸鈉外形跟食鹽非常相似，又有咸味，千萬不能把亞硝酸鈉當(dāng)食鹽食用。 加工火腿、香腸、咸肉時，往往加入少量的亞硝酸鹽改善肉制品顏色、香味和防腐，過量食用也會對人體造成危害。 NaNO2
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