共青森林公園燒烤-資料下載頁
2025-06-22 03:50本頁面
【正文】 下一篇燒烤心得的總結(jié)和攻略，以備有需要者以后使用。 一、交通共青森林公園的是地址是：楊浦區(qū)軍工路2000號，燒烤區(qū)位于整個公園的西北角，所以從軍工路上的公園西門進(jìn)入是最理想的選擇。 從上海市區(qū)到森林公園的里程在20公里左右，如果人數(shù)在7人以上的話可以通過大眾或者振華訂車，富利卡可坐7個，而金杯坐下10人也沒有問題。這樣分擔(dān)到每個人的費用也不會超過10元，對于燒烤這種需要大量自帶貨品的活動來說是最好的選擇。而對于人數(shù)小于4人的話可以考慮旅游集散中心的8號線，從八萬人體育場到森林公園正門（即南大門），或可以乘坐輕軌到江灣鎮(zhèn)站（那邊有個華聯(lián)吉買盛可以再采購一些東西）。然后打車到軍工路（西門，如4個人每人只不過6元左右）。二、門票及費用 目前，共青森林公園的門票為12元/人。燒烤區(qū)的管理費為1元/人。需要注意的是，現(xiàn)在燒烤區(qū)已經(jīng)不允許自帶烤具及燃料（木炭、木頭等），一切需要在里面另外購買，純屬利益驅(qū)使。 烤爐 40元/次 小凳子 2元/把 鐵網(wǎng) 5元/塊 木材 5元/打 燒烤亭 3070元/亭 （一般早上10點后就沒有空亭了） 還有一些其他小型一次性烤爐供應(yīng)，但總體價格較高。 雖然說不允許自帶設(shè)備和木炭，但根據(jù)經(jīng)驗，只要把東西放在包里，不讓門口的阿姨發(fā)現(xiàn)就可以正常帶入，一旦帶入就可放心使用，因為里面基本上沒有什么檢查。三、點火 個人認(rèn)為燒烤的關(guān)鍵就在于火侯，火侯溫度控制的好，自然就有美味。 點火時可先從較易點燃的報紙開始，再到木頭，最后使用木炭。當(dāng)然現(xiàn)在有一種稱為“炭精”的東西可以方便的幫助點火。 在點火后需保持持續(xù)的空氣流動（即長時間的扇扇子）。對于一些較大的烤爐，由于爐體相對較深則需要在初始階段加入較多的木材，使其熱源盡可能的離食物接近。當(dāng)木材燃燒穩(wěn)定后，就可以加入木炭了，相比木頭，木炭是更好的材料，溫度高，時間長，產(chǎn)生的雜物較少。如果對于生火沒有太大的把握特別（3）生食：雞翅膀（提前腌制）、羊肉串、牛肉串、魚片、牛排、骨肉相連等（根據(jù)氣溫選擇冷藏OR提前去凍）雞心（內(nèi)臟等可以少點，不容易熟，容易出事情） （4）茶水：茶和果汁為主比碳酸飲料健康。 P．S． （1）周末人多，必須10點前進(jìn)燒烤區(qū)，不然肯定沒有燒考棚。 遇到下雨天更要早，通常準(zhǔn)備好燒烤活動的人不會因為下雨而臨時取消，沒有燒烤棚肯定不能在野外燒烤（沒有遮雨的設(shè)備） 遇到好天氣，去晚了，沒有燒烤棚，不要氣餒，燒烤場會賣給你一次性的燒烤爐，借幾個小板凳到山上去烤，可以找個河邊風(fēng)景漂亮的地方燒烤，別有風(fēng)味，心情自然舒暢。 （2）交通不便，可以找個集中地（人民廣場）包一輛面的前往，可坐十人，價格自然不貴。 （3）電話：02165740586?? 遺憾的是，燒烤區(qū)不接受預(yù)訂，必須本人到場。 （4）燒烤結(jié)束，還有更多樂趣等著大家：騎馬，劃船、彩彈射擊、享受大自然、游樂場的游藝項目不輸錦江樂園而且超級便宜！！一句話，一天玩不夠！！
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