【正文】 分子材料的性質(zhì)入手，結(jié)合生活常識(shí)解決問題。A項(xiàng)塑料的主要成分是被稱為合成樹脂的有機(jī)高分子材料；B項(xiàng)由生活常識(shí)可知正確；C項(xiàng)發(fā)泡塑料的主要成分是聚苯乙烯，受熱易分解生成有毒物質(zhì)，不能用于微波爐加熱食品；D項(xiàng)有機(jī)高分子材料遇到油脂會(huì)發(fā)生一定程度的溶脹，生成有害物質(zhì)，故不適于盛放含油較多的食品。答案　C2．(2015貴州六校聯(lián)考)下列說法正確的是(　　)。A．氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴B．聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C．氯乙烯制取聚氯乙烯的反應(yīng)為nCH2===CHCl D．乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)解析　氯乙烯含有氯元素，不屬于烴，而聚乙烯為飽和烴，A錯(cuò)；聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，B錯(cuò)；乙烯含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，但聚乙烯的結(jié)構(gòu)單元為—CH2—CH2—，不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，D錯(cuò)。答案　C【考向揭示】　由以上題組訓(xùn)練，可得出本考點(diǎn)基本命題方向如下：1．高分子化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及單體的判斷2．常見高分子化合物的性質(zhì)特點(diǎn)3．合成高分子化合物反應(yīng)類型的判斷[跟進(jìn)題組]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1．聚丙烯酸酯類涂料是市場(chǎng)上流行的墻面涂料之一， 它具有彈性好、不易老化、耐擦洗、色澤亮麗等優(yōu)點(diǎn)，下邊是聚丙烯酸酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式它屬于(　　)。①無機(jī)化合物?、谟袡C(jī)化合物?、鄹叻肿踊衔铩、茈x子化合物　⑤共價(jià)化合物A．①③④ B．①③⑤C．②③⑤ D．②③④答案　C2．ABS合成樹脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖：則合成這種樹脂的單體為________ 、________、 ________。反應(yīng)類型為________。答案　CH2==CH—CN　CH2==CH—CH==CH2　 　加聚反應(yīng)【方法技巧】判斷加聚產(chǎn)物單體的方法加聚產(chǎn)物方法單體CH2—CH2CH2===CH2(時(shí)間：45分鐘)1．(2015邯鄲統(tǒng)考)下列說法正確的是(　　)。A．的結(jié)構(gòu)中含有酯基B．氨基酸和淀粉均屬于高分子化合物C．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)D．油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物答案　A2．(2015南京師大附中期末考試)下列說法中正確的是(　　)。A．淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)B．油脂在堿性條件下水解可得到高級(jí)脂肪酸和丙三醇C．棉、麻、羊毛完全燃燒都只生成CO2和H2OD．蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，分子中一定含有C、H、O、N四種元素答案　D3．糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是(　　)。A．蛋白質(zhì)中只含有C、H、O三種元素B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸C．牛油、大豆油的主要成分都是高級(jí)脂肪酸甘油酯D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)一定都能發(fā)生水解反應(yīng)答案　C4．(2015銀川一中月考)下列敘述中不正確的是(　　)。A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．絲綢制品灼燒過程會(huì)有燒焦的羽毛氣味產(chǎn)生C．皮膚上不慎沾有濃硝酸時(shí)會(huì)變成黃色，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與濃硝酸發(fā)生了顏色反應(yīng)D．蛋白質(zhì)遇飽和鹽溶液凝聚析出后不能再溶解答案　D5．2011年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是(　　)。A．動(dòng)物毛皮的主要成分是蛋白質(zhì)B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α173。氨基酸C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析D．“皮革奶”灼燒時(shí)有燒焦羽毛的特殊氣味解析　動(dòng)物毛皮的主要成分為蛋白質(zhì)，A項(xiàng)正確；天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為α173。氨基酸，B項(xiàng)正確；K2Cr2O7為強(qiáng)氧化性鹽，會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，C項(xiàng)錯(cuò)誤；“皮革奶”含有蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的特殊氣味，D項(xiàng)正確。答案　C6．下列說法中正確的是(　　)。A．糖類化合物都能發(fā)生水解B．氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物C．植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸D．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體答案　D7．(2015寶雞中學(xué)期末)陜西省考古研究院工作人員將出土的秦墓銅鼎和銅鐘打開時(shí)，驚奇的發(fā)現(xiàn)，鼎內(nèi)有保存完好的骨頭湯，鐘內(nèi)有酒。經(jīng)檢測(cè)，骨頭湯中含有大量的蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪，酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列說法中不正確的是(　　)。A．蛋白質(zhì)是高分子化合物，但油脂不是高分子化合物B．酒中含有乙酸，是因?yàn)橐掖奸L(zhǎng)期放置在空氣中，在微生物作用下“酸敗成醋”C．油脂通過皂化反應(yīng)生成肥皂的有效成分高級(jí)脂肪酸鈉D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯均易溶于水答案　D8．某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是(　　)。A．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯B．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成軟脂酸甘油酯C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分D．與其互為同分異構(gòu)體且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂還有三種解析　該物質(zhì)與H2加成后生成，則A、B都不對(duì)；與該物質(zhì)互為同分異構(gòu)且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂還有兩種，D項(xiàng)錯(cuò)。答案C9．(2014山東師大附中月考)下列物質(zhì)中屬于油脂的是(　　)。A．①② B．④⑤　　C．①⑤ D．①③解析　由油脂的含義及前三種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式知①是油脂而②、③不是，常用的潤(rùn)滑油的主要成分是烴類物質(zhì)，石蠟的主要成分也是烴，花生油是油脂類物質(zhì)。答案　C10．(2014中山模擬)下列說法正確的是(　　)。A．乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色B．聚酯纖維、有機(jī)玻璃、光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料C．棉花、蠶絲、人造羊毛的主要成分都是纖維素D．淀粉、蛋白質(zhì)和油脂都能發(fā)生水解反應(yīng)答案　D11．(2014鄭州實(shí)驗(yàn)中學(xué)月考)某學(xué)生設(shè)計(jì)了四種實(shí)驗(yàn)方案并得出了自己的結(jié)論，其中實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)及結(jié)論均正確的是(　　)。A．淀粉溶液水解液溶液變藍(lán)。結(jié)論：淀粉完全沒有水解B．淀粉溶液水解液無紅色沉淀。結(jié)論：淀粉完全水解C．淀粉溶液水解液中和液有紅色沉淀。結(jié)論：淀粉已水解D．淀粉溶液水解液無現(xiàn)象。結(jié)論：淀粉沒有水解解析　A項(xiàng)，方案正確，結(jié)論錯(cuò)誤，因?yàn)楫?dāng)?shù)矸鄄糠炙鈺r(shí)，殘留的淀粉也會(huì)使碘水變藍(lán)色。B、D項(xiàng)，方案設(shè)計(jì)及結(jié)論均不對(duì)，因?yàn)楫?dāng)水解液呈酸性時(shí)，加入的Cu(OH)2(或銀氨溶液)首先與硫酸發(fā)生中和反應(yīng)而無法與葡萄糖作用。答案　C12．(2014南昌二模)分子式為C9H10O2能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體，且苯環(huán)上的一氯代物有兩種的有機(jī)物有(不考慮立體異構(gòu))(　　)。A．3種 B．4種　　C．5種 D．6種解析　結(jié)構(gòu)中含有—COOH，另外還有2個(gè)飽和碳原子，苯環(huán)一氯代物有2種的結(jié)構(gòu)有四種：答案　B13．為檢驗(yàn)淀粉水解的情況，進(jìn)行如下圖所示的實(shí)驗(yàn)，試管甲和丙均用60～80 ℃的水浴加熱5～6 min，試管乙不加熱。待試管甲中的溶液冷卻后再進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)1：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)2：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{(lán)色，但取少量甲中溶液做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，溶液不變藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液調(diào)節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化。(1)寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。(2)設(shè)計(jì)甲和乙是為了探究____________對(duì)淀粉水解的影響，設(shè)計(jì)甲和丙是為了探究____________對(duì)淀粉水解的影響。(3)實(shí)驗(yàn)1失敗的原因是________________________________________________________________________。(4)實(shí)驗(yàn)3中溶液的顏色無明顯變化的原因是________________________________________________________________。(5)下列結(jié)論合理的是________(填字母)。a．淀粉水解需要在催化劑和一定溫度下進(jìn)行b．欲檢驗(yàn)淀粉是否完全水解，最好在冷卻后的水解液中直接加碘c．欲檢驗(yàn)淀粉的水解產(chǎn)物具有還原性，應(yīng)先在水解液中加入氫氧化鈉中和稀硫酸至溶液呈堿性，再加入新制氫氧化銅并加熱d．若用唾液代替稀硫酸，則實(shí)驗(yàn)1可能出現(xiàn)預(yù)期的現(xiàn)象答案　(1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 (淀粉) (葡萄糖)(2)溫度　催化劑　(3)沒有加入堿中和作為催化劑的稀硫酸　(4)碘與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)　(5)abcd14．糖尿病以高血糖為主要標(biāo)志。長(zhǎng)期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)都易導(dǎo)致糖尿病。(1)血糖是指血液中的葡萄糖。下列說法正確的是________。A．葡萄糖的分子式可表示為C6(H2O)6，則每個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)H2OB．可用新制氫氧化銅懸濁液來檢測(cè)糖尿病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖是一種重要的工業(yè)原料，可用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成維生素C等D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病人食用后血糖不會(huì)升高。木糖醇與葡萄糖________(填“互為”或“不互為”)同分異構(gòu)體；請(qǐng)預(yù)測(cè)木糖醇的一種化學(xué)性質(zhì)：___________________________________________。(3)糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。已知A的相對(duì)分子質(zhì)量為60；將A溶于水，滴入石蕊試液，發(fā)現(xiàn)溶液變紅。則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________________________________________________________________________。解析　(1)葡萄糖是純凈物，葡萄糖分子中不含H2O，A錯(cuò)誤。葡萄糖能與新制氫氧化銅反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，B正確。C、D均正確。(2)木糖醇的分子式為C5H12O5，與葡萄糖的分子式不同，兩者不是同分異構(gòu)體；木糖醇分子中含有羥基，與葡萄糖相似，可發(fā)生酯化反應(yīng)，能與金屬鈉反應(yīng)，能燃燒，能在銅或銀的催化作用下發(fā)生氧化反應(yīng)。(3)根據(jù)信息可知A顯酸性，是乙酸。答案　(1)BCD　(2)不互為　能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)(或“與金屬鈉反應(yīng)”、“在氧氣中燃燒”、“發(fā)生催化氧化反應(yīng)”，等其他合理答案)　(3)CH3COOH15．下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段：(1)上述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于α173。氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_______________________________________。(2)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳?xì)湓訑?shù)比值最大。①該氨基酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________________________________________________________________________________________________。②該氨基酸兩分子縮合形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)物質(zhì)的分子式為_______________________________________________________________________________________________________________。③該氨基酸的同分異構(gòu)體中，屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的同分異構(gòu)體有________種。16．(2014衡水中學(xué)月考)感光高分子也稱為“光敏高分子”，是一種在激光制版及集成電路制造中應(yīng)用較廣的新型高分子材料。某光敏高分子A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。試回答下列問題：(1)已知它是由兩種單體經(jīng)酯化后聚合而成的，試寫出這兩種單體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________，______________。(2)寫出由(1)中兩種單體生成A的化學(xué)反應(yīng)方程式：________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。(3)對(duì)高聚物A的性質(zhì)判斷不正確的是________。A．在酸性條件下可以發(fā)生水解反應(yīng)B．此高聚物不能使溴水褪色C．此高聚物可以使高錳酸鉀酸性溶液褪色D．此高聚物可與液溴發(fā)生取代反應(yīng)一、微知識(shí)細(xì)排查1．正誤判斷(2014高考有機(jī)選擇題選項(xiàng)精選)。(1)制備乙酸乙酯時(shí)可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸(　　)(2)用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可減少白色污染(　　)(3)制乙烯時(shí)，用排水法或向上排空氣法收集氣體(　　)(4)可燃冰主要是甲烷與水在低溫高壓下形成的水合物晶體，因此可存在于海底(　　)(5)乙烯可作水果的催熟劑(　　)(6)福爾馬林可作食品的保鮮劑(　　)(7)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物(　　)(8)乙醇通過取代反應(yīng)可制得乙酸乙酯(　　)(9)間二甲基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： (　　)(10)室溫下，在水中的溶解度：丙三醇苯酚1173。氯丁烷(　　)(11)用核磁共振氫譜不能區(qū)分HCOOCH3和HCOOCH2CH3(　　)(12)用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3(　　)(13)油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物相同(　　)(14)做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體 (　　)(15)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的飽和酯類(　　)(16)磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸(　　)(17)乳酸薄荷醇酯()僅能發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng)(　　)(18)乙醛和丙烯醛()不是同系物，它們與氫氣充分反應(yīng)后的產(chǎn)物也不是同系物(　　)