七年級(jí)科學(xué)下冊(cè)第1章第6節(jié)細(xì)菌和真菌的繁殖第2課時(shí)真菌習(xí)題課件浙教版-資料下載頁
2025-06-13 08:51本頁面
【正文】 。 因此 ， 它的營(yíng)養(yǎng)方式是 _______。 青霉 曲霉 青霉素 多 葉綠體 ② 異養(yǎng) 19． 暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗變質(zhì)；生豬肉比煮熟的豬肉容易腐敗變質(zhì)；加鹽腌制的魚比鮮魚存放時(shí)間長(zhǎng) 。 (1)通過上述資料 ， 你提出的問題： 暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗嗎 (或生豬肉比煮熟的豬肉容易腐敗嗎或新鮮的魚比用鹽腌制的魚更容易腐敗嗎 ) ？ (2)根據(jù)你提出的問題 ， 請(qǐng)你作出相應(yīng)的假設(shè)： 暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐敗 (或生豬肉比煮熟的豬肉容易腐敗或新鮮的魚比用鹽腌制的魚更容易腐敗 )。 (3)小亮同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：取三支試管 ， 編號(hào)并做以下處理 。 試管 編號(hào) 1號(hào) 試管 2號(hào) 試管 3號(hào) 試管 處理 方法 加入新鮮的 肉汁 ， 置于 30 ℃ 環(huán)境中 加入新鮮 的肉汁并 煮沸 ， 置于 30 ℃ 環(huán)境中 加入新鮮 的肉汁并 煮沸 ， 置于 0 ℃ 環(huán)境中 本方案中 1號(hào)試管能與 ____號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)； 3號(hào)試管能與____號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn) 。 (4)隨著時(shí)間的推移 ， 你認(rèn)為最先發(fā)出臭味的是 ____號(hào)試管 ， 最后發(fā)出臭味的是 ____號(hào)試管 。 (5)通過上述實(shí)驗(yàn)可知 ， 在 _______條件下保存食品的時(shí)間較長(zhǎng) ， 因?yàn)樵谶@種溫度下微生物的 ______和 _______受到抑制 。 (6)通過上述探究實(shí)驗(yàn) ， 請(qǐng)你寫出兩種保存食品的方法： ___________和_________。 2 2 1 3 低溫 生長(zhǎng) 繁殖 巴氏消毒法 腌制法
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