七年級生物下冊第四單元第二章第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全課件新人教版-資料下載頁
2025-06-13 08:43本頁面
【正文】 白質(zhì)，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有 ____________。養(yǎng)分 黃豆內(nèi)的含量（g/100g） 牛奶內(nèi)的含量（g/100g） 成年人每日需求量（ g） 蛋白質(zhì) 碳水化合物 脂肪 鈣質(zhì) （ 4）新聞報道最近又出現(xiàn)了 “大頭娃娃 ”，其主要原因是這些 “大頭娃娃 ”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_________成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育。（ 5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。為使青少年健康地成長，應養(yǎng)成哪些良好的飲食習慣？ (2分 )，依據(jù)火腿腸的說明來回答問題 （ 1）從食品安全的角度考慮，應首先關注包裝袋說明上的 ________________（ 2）火腿腸中含豐富的 ___________，是構(gòu)成人體細胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是 __________。 （ 3） 有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘食鹽可防治 ________，鐵化醬油可以防治 _______。能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？ 答：不能。因為霉變食物中的有毒物質(zhì)會在家禽家畜體內(nèi)積累，并影響其生長發(fā)育；人吃了它們的肉，有毒物質(zhì)就進入人體、危害健康。有人說有 “ 蟲眼 ” 的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。你做出科學評價。 答： “ 蟲眼 ” 不能證明蔬菜沒有噴灑過農(nóng)藥。有 “ 蟲眼 ” ，可能是蔬菜長蟲后打了農(nóng)藥，也可能是蟲子沒有被農(nóng)藥殺死所致。課后探究課后
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