【正文】 的條件：l 細(xì)胞壁：全透性l 原生質(zhì)層（相當(dāng)于半透膜）：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。l 細(xì)胞液有一定的濃度，細(xì)胞液與原生質(zhì)層外的溶液之間存在濃度差。 （2）細(xì)胞的吸水與失水（b）：外界溶液濃度＞細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞失水 外界溶液濃度＜細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞吸水 （3）離子和小分子的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)方式（b）：離子和小分子物質(zhì)主要以被動(dòng)運(yùn)輸（自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散）和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞；大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。 （4）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式的關(guān)系（b）：比較項(xiàng)目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需要不消耗OCO脂肪酸、乙醇、甘油等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰陌被帷⒏鞣N離子等、葡萄糖進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞 （1）酶的發(fā)現(xiàn)過程（a）：①、1783年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼用實(shí)驗(yàn)證明：胃具有化學(xué)性消化的作用； ②、1836年，德國科學(xué)家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶； ③、1926年，美國科學(xué)家薩姆納通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明脲酶是一種蛋白質(zhì)；④、20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。（2）酶的概念（b）：①、酶：是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學(xué)反應(yīng)活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物。②、活 化 能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。③、酶的本質(zhì)：大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場(chǎng)所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有少數(shù)是RNA。（3）酶的作用及其特性（b）：①、高效性：催化效率比無機(jī)催化劑高許多。 ②、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。③、酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。（4）溫度、PH對(duì)酶活性的影響（b）：①、蔗糖酶可以催化蔗糖水解為果糖和葡萄糖，蔗糖不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，葡萄糖與斐林試劑共熱后發(fā)生顏色反應(yīng)，且葡萄糖溶液濃度越高，顏色越深。據(jù)此設(shè)計(jì)“不同pH值對(duì)蔗糖酶催化活性影響”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)參照下圖完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)： 1）取a、b、c、d、e5支試管，依次加入4mL葡萄糖溶液，、。再加入2mL斐林試劑，浸入沸水中1min。5支試管將呈現(xiàn)不同深淺的顏色，推測(cè)其中 試管的顏色最深。2）另取5支潔凈試管，分別加入2mL pH為11的蔗糖溶液，再加入2mL 溶液，輕輕振蕩，37℃水浴10 min。向每支試管中分別加入2mL ，浸入沸水中1min，觀察顏色變化。3）通過兩組試管的顏色對(duì)比，可以判斷 的水解程度，進(jìn)而推斷不同pH值對(duì)蔗糖酶催化活性的影響。②、工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出果汁率。為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn)：，在10℃水浴中恒溫處理10分鐘（如圖A）。，再次在10℃水浴中恒溫處理10分鐘（如圖B）。，收集濾液，測(cè)量果汁量（如圖C）。、50、60、70、80℃等溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量，結(jié)果如下表：溫度/℃1020304050607080出汁量/ml813152515121110根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答下列問題：1）果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣z酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中 的水解。2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)溫度為 時(shí)果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性 。當(dāng)溫度再升高時(shí)，果汁量降低，說明 。3）實(shí)驗(yàn)步驟①的目的是 。③、工業(yè)生產(chǎn)果汁常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率。為研究pH對(duì)果膠酶活性的影響，學(xué)生甲和學(xué)生乙設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下表：步驟學(xué)生甲學(xué)生乙一取燒杯編號(hào)①～⑦，分別加入20mL蘋果泥。取燒杯編號(hào)①～⑦，分別加入20mL蘋果泥，并分別將pH調(diào)至10。二向①～⑦燒杯中分別加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液。取試管編號(hào)①～⑦，分別加入2mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液，并將pH分別調(diào)至10。三將①～⑦燒杯中的pH分別調(diào)至10。將①～⑦試管中溶液倒入序號(hào)相同的燒杯中混合。四放置在恒溫水浴中保溫10min，并用玻璃棒不斷攪拌。五取出燒杯，同時(shí)進(jìn)行過濾，測(cè)出相同時(shí)間內(nèi)濾出的果汁體積并記錄數(shù)據(jù)?；卮鹣铝袉栴}：1）學(xué)生甲和學(xué)生乙的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相比， 的誤差小。2）實(shí)驗(yàn)中需要用玻璃棒攪拌，其目的是 。3）將實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)繪成曲線圖，橫坐標(biāo)應(yīng)表示 ，縱坐標(biāo)應(yīng)表示 ，下面4條曲線中，曲線 最接近實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 （1）ATP的分子結(jié)構(gòu)與高能磷酸鍵(a)：ATP的結(jié)構(gòu)簡式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵，－代表普通化學(xué)鍵。注意：ATP的分子中含有2個(gè)高能磷酸鍵，在有關(guān)酶的催化作用下，ATP分子中遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵很容易斷裂，形成ADP和Pi，釋放能量；ADP又可在接受能量時(shí)，和一分子磷酸再次形成ATP。在這里高能磷酸鍵的斷裂和再次形成保證了能量的釋放和儲(chǔ)存。 （2）ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化(b)：甲酶　　乙酶ATP ADP＋Pi＋能量 當(dāng)反應(yīng)從左向右進(jìn)行時(shí)，釋放的能量來自ATP的第二個(gè)高能磷酸鍵__；當(dāng)反應(yīng)從右向左進(jìn)行時(shí)，綠色植物所需的能量來源于光合作用和呼吸作用；動(dòng)物所需的能量來源于呼吸作用。甲酶是指水解酶，乙酶是指合成酶。 （3）ATP的功能(b)：細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。能量通過ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通，因此，形象地將ATP比喻成細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。 （1）光合作用的研究歷史(a)：①、1648年海爾蒙脫(比利時(shí))，的土壤中，然后只用雨水澆灌而不供給任何其他物質(zhì)，而土壤只減輕了57g。指出：植物的物質(zhì)積累來自水。 ②、1771年英國科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。③、1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。④、1845年，德國科學(xué)家梅耶指出，植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存起來。⑤、1864年,德國科學(xué)家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。⑥、1880年，德國科學(xué)家恩吉爾曼用水綿進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)。證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，氧是葉綠體釋放出來的。⑦、20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標(biāo)記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。 （2）葉綠體中光合色素及其作用(a)：①葉綠體的結(jié)構(gòu)：下圖是葉綠體的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（在[ ]中填上編號(hào)，在 上填入相應(yīng)的名稱。）1）吸收光能的色素主要分布在[ ] 上。2）在 中含有許多進(jìn)行光合作用所必需的酶。 3）CO2是在[ ] 中被固定的，該過程屬于光合作用的 階段。 4）O2是在[ ] 上產(chǎn)生的，產(chǎn)生O2的過程是屬于光合作用的 階段。5）光合作用的總反應(yīng)式可表示為 。②光合色素（在類囊體的薄膜上）： 葉綠素a (藍(lán)綠色） 葉綠素 主要吸收紅光和藍(lán)紫光 葉綠素b (黃綠色） 色素 胡蘿卜素 （橙黃色） 類胡蘿卜素 主要吸收藍(lán)紫光 葉黃素 （黃色） ③色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)：1） 研磨時(shí)需加入無水乙醇10毫升，作用是溶解色素；二氧化硅少許，作用是使研磨更充分；碳酸鈣少許，作用是防止色素被破壞。 2）制備濾紙條時(shí)，剪去兩角的目的是防止兩邊色素?cái)U(kuò)散過快而造成色素帶不整齊。畫濾液細(xì)線的要求是細(xì)、齊、直。 3）分離綠葉中的色素的關(guān)鍵應(yīng)注意層析液不要沒及濾液細(xì)線；加蓋的目的是防止層析液揮發(fā)；色素帶最寬的是葉綠素a，擴(kuò)散最快的是胡蘿卜素。（3）光合作用的概念(b)：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過程。（4）光合作用的過程、實(shí)質(zhì)和意義(b)： ①光合作用的過程： 光反應(yīng)階段條件光、色素、酶場(chǎng)所光在類囊體的薄膜上物質(zhì)變化水的分解：H2O → [H] + O2↑ 酶ATP的生成：ADP + Pi → ATP能量變化光能→ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件酶、ATP、[H]場(chǎng)所葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化酶酶CO2的固定：CO2 + C5 → 2C3ATPC3的還原： C3 + [H] → （CH2O）能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能→（CH2O）中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式葉綠體 CO2 + H2O O2 + （CH2O） 下圖為植物光合作用過程圖解。回答下列問題：1）圖中色素分子分布在葉綠體的 上；?表示CO2的 。2）光反應(yīng)的產(chǎn)物中，不參與暗反應(yīng)的物質(zhì)是 。3）在光照下，若停止CO2供給，細(xì)胞內(nèi)的C3含量將會(huì) 。4）在黑暗環(huán)境中，圖中不能發(fā)生的反應(yīng)是 。 ②實(shí)質(zhì)：將無機(jī)物制造成有機(jī)物，將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存在所制造的有機(jī)物中。 ③意義： （1）影響光合作用速率的環(huán)境因素（C）：①光照強(qiáng)度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，超過光飽合點(diǎn)，光合速率不再增加。a點(diǎn)：只進(jìn)行呼吸作用；b點(diǎn)（光補(bǔ)償點(diǎn)）：呼吸作用=光合作用；c點(diǎn)（光飽和點(diǎn)）：光照強(qiáng)度增強(qiáng)，光合速率不再增加。 ②溫度：溫度可影響與光合作用有關(guān)酶的活性。光合速率溫度0ABC ③水：光合作用的原料之一，缺少時(shí)直接影響光合作用；還會(huì)導(dǎo)致葉片氣孔關(guān)閉，限制CO2進(jìn)入葉片，從而間接影響光合作用。 ④必需元素供應(yīng)：在一定范圍內(nèi)，增大必需元素的供應(yīng)，可提高光合速率；但超過一定濃度后，會(huì)因土壤溶液濃度過高而導(dǎo)致植物滲透失水而萎蔫。⑤二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達(dá)到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。CO2濃度吸收CO2放出CO2AB A為CO2的補(bǔ)償點(diǎn)；B為CO2的飽和點(diǎn)。 （2）光合作用的原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用（C）：①適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。 ②延長光合作用的時(shí)間（輪種）。 ③增加光合作用的面積合理密植，間作套種（陰生植物與陽生植物搭配種植）。 ④溫室大棚用無色透明玻璃。 ⑤溫室栽培植物時(shí)，白天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降低溫度。 ⑥溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。，探討其原理的應(yīng)用 （1）細(xì)胞呼吸的概念(b)：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸。 發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無氧呼吸。 （2）線粒體結(jié)構(gòu)與細(xì)胞呼吸的關(guān)系(b)： ①結(jié)構(gòu)： 雙層膜：外膜光滑，內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴，增大膜的面積，分布多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。 基質(zhì)：含有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。 ②分布：普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，代謝旺盛的細(xì)胞及部位含量較多。 ③功能：有氧呼吸的主要場(chǎng)所。 （3）細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)、類型、過程和意義(b)：①有氧呼吸過程（主要在線粒體中進(jìn)行）： 場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量[H]++丙酮酸、[H]、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量[H]++