【正文】 ants, if allowed to do so explicitly by both the customer and the business, and then this can help in providing better remendations and user experience to the patrons.基于Android系統(tǒng)的電子菜單軟件摘要：在餐廳里，簡單易用的菜單能使點(diǎn)菜變得便利。平板電腦菜單完全改變了顧客的就餐體驗(yàn)?，F(xiàn)有的程序提供了能讓餐廳把菜單放到基于IOS和Android的設(shè)備上使用的應(yīng)用，使得用餐者在菜單上能瀏覽、點(diǎn)菜和刷卡。我們這里旨在為餐廳提供平板菜單軟件，它將基于推薦算法推薦菜式，目前該算法在別處尚未使用過。此外，該應(yīng)用程序是運(yùn)行在Android設(shè)備上，而不是更昂貴的IOS設(shè)備。我們使用一個(gè)基于云計(jì)算的服務(wù)器來存儲數(shù)據(jù)庫，這使它更加廉價(jià)和安全。關(guān)鍵詞：推薦，平板電腦，菜單，智能，Android應(yīng)用，餐廳。1. 簡介多年來，技術(shù)已經(jīng)極大改變了餐飲業(yè)。但是大部分的創(chuàng)新都是銷售點(diǎn)(POS)方面的。然而，餐廳的其他方面的創(chuàng)新已經(jīng)成熟，如菜單。傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)要求服務(wù)員與客戶在處理他們的訂單前直接互動(dòng)。但是，一個(gè)高質(zhì)量的推薦服務(wù)系統(tǒng)將主動(dòng)識別顧客、他們最喜愛的食物和支付記錄。有句名言說：“很多人靠眼睛決定吃的”。電子菜單能提供的信息比傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單更多。設(shè)備消除一些人為的點(diǎn)錯(cuò)單的問題，減少廚房的混亂，因?yàn)楝F(xiàn)在一切都寫得很清楚。使用電子菜單的客人比不使用的客人能節(jié)省20％的時(shí)間。眾多形象生動(dòng)的圖片能讓你更快找到你想要的。更方便快捷?？梢哉f電子菜單節(jié)省了成本，且客戶更多地參與到這個(gè)過程中。餐廳還可以建立自己的電子商務(wù)社區(qū)。菜單從原來的單調(diào)古板發(fā)展到了今天的多姿多彩。隨著電子設(shè)備和人性化的觸摸屏技術(shù)的發(fā)展，菜單可以轉(zhuǎn)移到一個(gè)全新的平臺上面。有了這個(gè)電子菜單，訂單可以在第一時(shí)間被確定。不需要到處跑，因?yàn)榻K端盒服務(wù)器是連在一起的。每一個(gè)訂單是與餐桌上的一個(gè)單獨(dú)的座位關(guān)聯(lián)的，并是在第一時(shí)間建立的，就像在紙上，但更精度更大。資料也可以很容易地共享到整個(gè)表，移動(dòng)或修改，并列出，成本可以實(shí)時(shí)計(jì)算。推薦算法基于顧客以前的菜單。這讓顧客很快就能找到自己想要的菜，還可以查看最受歡迎的菜肴。此外，過濾器可以篩選，例如個(gè)人喜好，使用價(jià)格，口味，數(shù)量等。在孟買，有幾家餐館已經(jīng)用數(shù)字化平板菜單取代了傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單。但沒有的應(yīng)用程序，顧客只能直接到廚房下定單。由于受到這個(gè)限制，它只是簡單觀看的菜單。2. 現(xiàn)有系統(tǒng)餐廳服務(wù)，如預(yù)訂，處理訂單，送餐一般要求服務(wù)員記錄客戶信息，然后發(fā)送訂單到廚房準(zhǔn)備餐點(diǎn)。顧客埋單時(shí)，由收銀員計(jì)算并收錢。雖然這個(gè)過程很簡單，它可能會顯著增加服務(wù)員的工作量，甚至導(dǎo)致訂餐錯(cuò)誤或客戶優(yōu)先次序混亂，尤其是在客戶數(shù)量突然增加的繁忙時(shí)間，這會嚴(yán)重降低整體服務(wù)質(zhì)量。一個(gè)普遍使用的系統(tǒng)，目前正被世界各地眾多的餐館和連鎖店使用著，是一個(gè)電子銷售點(diǎn)終端系統(tǒng)。這里，由服務(wù)器/服務(wù)員接受訂單和提交到終端，并由終端把訂單提交到計(jì)算機(jī)。該訂單會通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)送到廚房終端，或者它甚至可能由服務(wù)器直接交付到廚房。雖然相對于紙和筆來說，它是個(gè)很大的進(jìn)步且在世界上得到廣泛的使用，但這不會給客戶帶來太多的好感和只是有益于餐廳管理和收入。隨著觸摸設(shè)備的流行，尤其是蘋果iPad，使平板式菜單漸漸失去市場競爭力。這些平板式菜單只是一個(gè)運(yùn)行在設(shè)備上的紙質(zhì)菜單而已。從工作流程上來說，就算用了平板式菜單。這對顧客和員工來說是毫無新意的。并沒有完全用到設(shè)備最好的功能。3. 推薦系統(tǒng)。通過這個(gè)圖就可以很直觀的了解我們的系統(tǒng)。該系統(tǒng)有以下幾部分：由Web服務(wù)器和數(shù)據(jù)庫組成的終端和由客戶端、管理端、廚房端組成的前端。該系統(tǒng)是基于比較常用的MVC 模型。MVC是非常常用的模型，很受歡迎，易于修改和測試。前端并不是直接與數(shù)據(jù)庫“對話”。它們通過靜態(tài)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來訪問數(shù)據(jù)庫。這個(gè)系統(tǒng)最重要的部分是數(shù)據(jù)庫和顧客端或應(yīng)用程序端。提供有價(jià)值的東西給餐廳和它的顧客是一個(gè)重要的目標(biāo)，我們相信這會一一實(shí)現(xiàn)。依照這個(gè)信念，軟件的使用者會被給予大量的重視。顧客要有一個(gè)能運(yùn)行Android系統(tǒng)的平板電腦。這個(gè)電腦要能與我們云服務(wù)器上的數(shù)據(jù)庫同步。同步的菜單的數(shù)據(jù)會保存在設(shè)備里，這樣顧客就不用每次都等待數(shù)據(jù)的下載。顧客也就可以更快地查看菜單。然后顧客就可以瀏覽菜單上他們所喜歡的，菜單上能顯示的各種分類如價(jià)格，人氣，評級等。用戶也可以通過點(diǎn)擊查看更多信息來查看餐廳提供的其他信息如營養(yǎng)，成分，由來和其他的一些內(nèi)容。顧客還可以查看他們可能會喜歡的個(gè)性化推薦項(xiàng)目。這是我們系統(tǒng)最重要的一個(gè)部分，不僅提升了客戶的體驗(yàn)，還可以提高業(yè)務(wù)收入。在瀏覽菜單時(shí)，顧客可將項(xiàng)目添加到他/她的訂單里。這個(gè)過程通常被稱為“下單”。在顧客建立、查看、確定訂單后。工作人員馬上就能收到訂單，并開始工作。如果條件允許，顧客甚至可以跟蹤他們訂單的狀態(tài)，知道他們要的食物和飲料什么時(shí)候能送到。我們可以把參考算法的一些比較新的東西用在我們的菜單軟件里。當(dāng)大多數(shù)平板菜單只能為顧客提供一個(gè)簡單的菜單時(shí)，我們的系統(tǒng)能提供建議，這些建議是基于其他顧客以前所點(diǎn)的菜或相似的各種菜，這能讓顧客更快地做出選擇。我們最終決定使用下面的，在一項(xiàng)較早的研究中討論過方法。該算法主要有5個(gè)部分：用戶 一定數(shù)量的人與特定的食品項(xiàng)目的比率。實(shí)體 食品項(xiàng)目。分類 食品其他信息，如類別價(jià)格，質(zhì)量，是否肉類等。喜好 根據(jù)顧客喜好推薦菜肴。選擇 在加權(quán)平均數(shù)的基礎(chǔ)上由設(shè)定好的價(jià)值維度形成。要想每個(gè)顧客與食品項(xiàng)目的比率為1至5，就要考慮兩個(gè)方面：顧客的理想價(jià)值維度。 這個(gè)價(jià)值維度的重要性。錄入所有食品的信息后，我們的下一個(gè)任務(wù)是給它們分類。我們建立一個(gè)分類，然后把所有這類食物放到這個(gè)分類里。顧客找到他所想要的分類后，程序會只顯示這個(gè)分類的食物，而過濾掉其他分類的食物。我們進(jìn)一步分析各種對食品之間區(qū)別。Jaccard指數(shù)可以用來估算相似度。Jaccard指數(shù)也被稱為Jaccard相似系數(shù)，是一種用于比較樣本集相似性和多樣性的統(tǒng)計(jì)量。Jaccard系數(shù)用于測樣本之間的相似度：基于協(xié)同過濾的推薦系統(tǒng)的信息來自于社會上的用戶，如意見或評級，從而形成推薦名單?，F(xiàn)有的協(xié)同過濾技術(shù)包括生成用戶項(xiàng)目的矩陣，能從一個(gè)大的數(shù)據(jù)集里找出用戶感興趣的相關(guān)的項(xiàng)目。這涉及到用機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)來調(diào)整數(shù)據(jù)集。集群包括把數(shù)據(jù)集分散到特定的集合,其中每個(gè)對應(yīng)于特定的不同標(biāo)準(zhǔn)。此外，推薦系統(tǒng)除了輸出的推薦項(xiàng)目，還能給它們排名。計(jì)算相似性的傳統(tǒng)方法用了兩種常用的技術(shù)：Pearson相關(guān)和余弦公式。在我們的模型中，我們使用的是Jaccard系數(shù)。 用來構(gòu)建系統(tǒng)的技術(shù)是模塊化的，開源的。開源技術(shù)有助于成本控制，它不需要額外的費(fèi)用。亞馬遜網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中有一個(gè)非常有效和廉價(jià)的服務(wù)被稱為彈性云計(jì)算，它允許建立一個(gè)合乎規(guī)范的服務(wù)器。我們將使用相同服務(wù)來保持低成本和維護(hù)的簡便性。服務(wù)器使用知名軟件Nginx。Nginx基于HTTP協(xié)議和反向代理服務(wù)器，就像一個(gè)由Igor Sysoev寫郵件代理服務(wù)器。在很久以前，它就已經(jīng)運(yùn)行了很多大型的俄羅斯網(wǎng)站，包括Yandex、VKontakte和Rambler。數(shù)據(jù)庫使用日益流行的MySQL作為為數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。前面提到的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)由一個(gè)被稱為Symfony的使用PHP和ORM的web框架提供支持。OAuth和SSL將用于保障安全。提供給顧客的程序是運(yùn)行在Android系統(tǒng)的。 系統(tǒng)比較現(xiàn)有的系統(tǒng)推薦的系統(tǒng)操作系統(tǒng)IosAndroid通信通道客戶身份識別RFID用于識別客戶需要額外的硬件客戶身份識別RFID用于識別客戶需要額外的硬件保持在數(shù)據(jù)庫服務(wù)器中的用戶帳戶服務(wù)器位置本地化服務(wù)器集中式服務(wù)器推薦系統(tǒng)不推薦推薦排他性獨(dú)立的可以擴(kuò)展到由多個(gè)場所可以使用在本節(jié)中，我們將不詳細(xì)介紹系統(tǒng)的功能，而是從宏觀角度來介紹這個(gè)軟件。，優(yōu)美和人性化最終用戶，即顧客，通過這個(gè)系統(tǒng)能有最大限度的互動(dòng)。這種互動(dòng)將主要是通過平板電腦的應(yīng)用程序產(chǎn)生。這個(gè)軟件不像其他的大多數(shù)應(yīng)用，有針對的用戶群，我們的應(yīng)用程序可以被所有人使用。它可以被8歲到80歲的人使用，不管他們的文化和背景是怎么的。這就必須確保設(shè)計(jì)是直觀，美麗和人性化的，才能讓它更好用。系統(tǒng)會被眾多用戶在不同的時(shí)間內(nèi)使用，特別是就餐高峰期。因此，該系統(tǒng)將必須是可擴(kuò)展的，應(yīng)該能根據(jù)需要夠容納盡可能多的用戶和盡可能多的數(shù)據(jù)。因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)和個(gè)人的私人信息將存儲在我們的數(shù)據(jù)庫中。我們需要確保整個(gè)系統(tǒng)的web服務(wù)，應(yīng)用程序，數(shù)據(jù)庫以及服務(wù)器是安全的，能夠抵御從外部和內(nèi)部產(chǎn)生的威脅。系統(tǒng)的成功使用是基于以下假設(shè)：最終用戶應(yīng)該會使用平板電腦。網(wǎng)絡(luò)連接始終保持穩(wěn)定。保持服務(wù)器的安全性。設(shè)備能無故障工作。上面提到的假設(shè)，會存在風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)主要有以下幾種：機(jī)密數(shù)據(jù)會泄露。服務(wù)器停機(jī)。設(shè)備有缺陷。最終用戶不會使用的平板設(shè)備。廚房端主要是全面地顯示從客戶端發(fā)來的最新訂單。AJAX查詢是一個(gè)預(yù)先設(shè)定的正區(qū)間，用來檢查是否有任何新訂單加入和實(shí)時(shí)顯示。這是不可能在單機(jī)系統(tǒng)里存在的。高品質(zhì)的服務(wù)體系應(yīng)該以顧客為中心的，也就是說，它應(yīng)該能立即辨認(rèn)出顧客的身份，喜歡的食物，支出記錄，從而為顧客提供貼心的服務(wù)。因此，采用先進(jìn)的技術(shù)來提高服務(wù)質(zhì)量的話題，近年來備受關(guān)注。近年，各種產(chǎn)品推薦系統(tǒng)被開發(fā)來提高客戶滿意度和認(rèn)可度。強(qiáng)大的推薦系統(tǒng)能記住顧客偏好和需求，使得公司可以向他們的客戶提供個(gè)性化服務(wù)。系統(tǒng)可以從顧客的購買行為和購買產(chǎn)品的歷史中提取用戶的喜好，這是系統(tǒng)最重要的元素?；谝苿?dòng)設(shè)備顧客的訂單通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)即時(shí)傳輸?shù)綇N房準(zhǔn)備餐點(diǎn)。此外，所有的訂購和支出信息可被數(shù)據(jù)庫存儲，它讓餐館老板能根據(jù)顧客的支出來考慮折扣或促銷?？蛻艨梢砸虼讼硎芨哔|(zhì)量的服務(wù)，且餐廳的形象得到提升，同時(shí)餐廳的收入也能提高。目前大多數(shù)的菜單軟件是運(yùn)行在蘋果公司的iPad設(shè)備上的。這主要是因?yàn)閕pad具有分辨率很高的顯示器和很高的知名度。但是蘋果設(shè)備的價(jià)格過高是個(gè)不爭的事實(shí)。如果我們選擇蘋果設(shè)備，那么顧客就要承擔(dān)額外的成本，而價(jià)格相對低廉安卓設(shè)備也達(dá)到我們的目的。 由于我們的應(yīng)用程序只需要一個(gè)WiFi連接和良好的顯示就可以了，所以成本可以保持到最低。集中服務(wù)器可以讓各個(gè)餐廳共享顧客的數(shù)據(jù)，如果顧客和其他餐廳同意的話，然后軟件還能幫助用戶給食客提供更好的建議和體驗(yàn)。