【導(dǎo)讀】的綠色豬肉生產(chǎn)和需求量不斷增加。瞄準(zhǔn)國際先進(jìn)水平,積極開展種豬的聯(lián)合育。對于推動種豬生產(chǎn)性能的提高,改進(jìn)豬肉品質(zhì)將起著重要作用。海南將做大做強畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措,在商品豬生產(chǎn)基地。海南養(yǎng)豬業(yè)雖然取得了快速發(fā)展和重大成就但與發(fā)達(dá)國家和我國。養(yǎng)豬先進(jìn)地區(qū)相比還存在較大差距。由于熱帶地區(qū)獨特的氣候與地理環(huán)境,海南。差,這些均嚴(yán)重制約了海南豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的發(fā)揮。面向市場需求積極開展種豬遺傳。肉品質(zhì)最為有效的國家,引進(jìn)丹麥原種種豬并在此基礎(chǔ)上開展有效的育種措施,豬種有大白豬、長白豬、杜洛克豬、漢普夏豬、皮特蘭豬等。殖力最高,杜洛克豬肥育力最優(yōu),漢普夏豬肉質(zhì)好、產(chǎn)肉力高。漢普夏豬為父系進(jìn)行三元或四元雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬。料轉(zhuǎn)化為較多瘦肉而非脂肪的豬個體非常重要。清除氟烷基因帶來的瘦肉率下降已通過選擇其。它增肉量的基因得到恢復(fù),同時肉色改善了40%。漢普夏豬含有RN基因,此基因會減少肌肉腌制